一种红薯的低温储存方法技术

本发明专利技术公开了一种红薯的低温储存方法，具体步骤如下：步骤一：地窖：选择干燥、可密封的地窖；步骤二：地窖消毒：用70%的托布津与水按照质量比1:900混合制得溶液消毒；步骤三：清洗：将收获后的红薯放在清水中清洗；步骤四：红薯消毒：用50%的多菌灵与水按照质量比1:800制得消毒液；步骤五：入窖：在地窖的地面铺设一层泡沫板，将消毒后的红薯均匀的堆放在地窖中，红薯堆放高度在20‑30cm；步骤六：控温：红薯堆放好之后将地窖内的空调开启并设置为冷风，温度在10‑15℃，最后密封地窖，本发明专利技术具有病坏率低、腐烂率低等优点。

Low temperature storage method for sweet potato

The present invention discloses a kind of sweet potato with low temperature storage method, the specific steps are as follows: step one: cellar: choose dry, sealed cellar; step two: cellar disinfection: use 70% Topsin and water according to the mass ratio of 1:900 mixed solution disinfection; step three: cleaning: Post Harvest sweet potatoes cleaning in the water; step four: sweet potato disinfection: use of Carbendazim and water 50% according to the mass ratio of 1:800 prepared disinfectant; step five: pit entry: laying a layer of foam board in the cellar of the ground, after disinfection of sweet potato will evenly piled up in the cellar, sweet potato piled at the height of 20 30cm; step six: temperature control: sweet potato pile in the cellar of air conditioning will be opened and set to air temperature at 10 15 DEG C, finally sealed cellar, the invention has low rate of bad disease and decay rate etc..

【技术实现步骤摘要】
一种红薯的低温储存方法
本专利技术涉及一种红薯的低温储存方法，应用于红薯储存

技术介绍
红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素，其淀粉也很容易被人体吸收。随着社会的进步，种植户种植的大量红薯被广泛的运输到各地区，偏远的地区也能吃到红薯，那么红薯怎么样储存变得尤为迫切，种植户在红薯收获后，不能立刻将红薯销售出去就需要将红薯储存起来，传统的储存红薯的方式较为简单，都是将红薯放在地窖中储存，但是红薯本身带有病菌，经常出现红薯腐烂病坏的现象，也会因为冬天天气寒冷将红薯冻坏，给种植户带来了大量的损失。
技术实现思路
针对上述技术问题，本专利技术公开了一种病坏率低、腐烂率低的红薯的低温储存方法。本专利技术所述的一种红薯的低温储存方法，具体步骤如下：步骤一：地窖：选择干燥、可密封的地窖，并在地窖中安装一台空调；步骤二：地窖消毒：红薯入窖前8-10天，用70%的托布津与水按照质量比1:900混合制得溶液，将制得的溶液对地窖进行喷雾消毒，消毒3天后封闭地窖；步骤三：清洗：将收获后的红薯放在清水中清洗，除去红薯表面的污泥；步骤四：红薯消毒：用50%的多菌灵与水按照质量比1:800制得消毒液，然后将步骤三中清洗后的红薯放入浸在消毒液中20-30s，最后捞出红薯并沥干红薯表面的消毒液；步骤五：入窖：在地窖的地面铺设一层泡沫板，将消毒后的红薯均匀的堆放在地窖中，红薯堆放高度在20-30cm；步骤六：控温：红薯堆放好之后将地窖内的空调开启并设置为冷风，温度在10-15℃，最后密封地窖。进一步的：所述的空调只在地窖内的温度不在10-15℃的范围内时开启。本专利技术的有益效果：本专利技术通过托布津和多菌灵分别对地窖和红薯消毒，有效的抑制地窖内和红薯皮上的病菌对红薯的腐蚀作用，通过控制地窖的温度来控制病菌的生长，同时也防止了红薯被冻烂。具体实施方式本专利技术所述的一种红薯的低温储存方法，具体步骤如下：步骤一：地窖：选择干燥、可密封的地窖，并在地窖中安装一台空调；步骤二：地窖消毒：红薯入窖前8-10天，用70%的托布津与水按照质量比1:900混合制得溶液，将制得的溶液对地窖进行喷雾消毒，消毒3天后封闭地窖；步骤三：清洗：将收获后的红薯放在清水中清洗，除去红薯表面的污泥；步骤四：红薯消毒：用50%的多菌灵与水按照质量比1:800制得消毒液，然后将步骤三中清洗后的红薯放入浸在消毒液中20-30s，最后捞出红薯并沥干红薯表面的消毒液；步骤五：入窖：在地窖的地面铺设一层泡沫板，将消毒后的红薯均匀的堆放在地窖中，红薯堆放高度在20-30cm；步骤六：控温：红薯堆放好之后将地窖内的空调开启并设置为冷风，温度在10-15℃，最后密封地窖。实例一：步骤一：地窖：选择干燥、可密封的地窖，并在地窖中安装一台空调；步骤二：地窖消毒：红薯入窖前10天，用70%的托布津与水按照质量比1:900混合制得溶液，将制得的溶液对地窖进行喷雾消毒，消毒3天后封闭地窖；步骤三：清洗：将收获后的红薯放在清水中清洗，除去红薯表面的污泥；步骤四：红薯消毒：用50%的多菌灵与水按照质量比1:800制得消毒液，然后将步骤三中清洗后的红薯放入浸在消毒液中25s，最后捞出红薯并沥干红薯表面的消毒液；步骤五：入窖：在地窖的地面铺设一层泡沫板，将消毒后的红薯均匀的堆放在地窖中，红薯堆放高度在25cm；步骤六：控温：红薯堆放好之后将地窖内的空调开启并设置为冷风，温度在13℃，最后密封地窖。以上显示和描述了本专利技术的基本原理和主要特征和本专利技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本专利技术的优选例，并不用来限制本专利技术，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内。本专利技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种红薯的低温储存方法，其特征在于：具体步骤如下：步骤一：地窖：选择干燥、可密封的地窖，并在地窖中安装一台空调；步骤二：地窖消毒：红薯入窖前8‑10天，用70%的托布津与水按照质量比1:900混合制得溶液，将制得的溶液对地窖进行喷雾消毒，消毒3天后封闭地窖；步骤三：清洗：将收获后的红薯放在清水中清洗，除去红薯表面的污泥；步骤四：红薯消毒：用50%的多菌灵与水按照质量比1:800制得消毒液，然后将步骤三中清洗后的红薯放入浸在消毒液中20‑30s，最后捞出红薯并沥干红薯表面的消毒液；步骤五：入窖：在地窖的地面铺设一层泡沫板，将消毒后的红薯均匀的堆放在地窖中，红薯堆放高度在20‑30cm；步骤六：控温：红薯堆放好之后将地窖内的空调开启并设置为冷风，温度在10‑15℃，最后密封地窖。

【技术特征摘要】
1.一种红薯的低温储存方法，其特征在于：具体步骤如下：步骤一：地窖：选择干燥、可密封的地窖，并在地窖中安装一台空调；步骤二：地窖消毒：红薯入窖前8-10天，用70%的托布津与水按照质量比1:900混合制得溶液，将制得的溶液对地窖进行喷雾消毒，消毒3天后封闭地窖；步骤三：清洗：将收获后的红薯放在清水中清洗，除去红薯表面的污泥；步骤四：红薯消毒：用50%的多菌灵与水按照质量比1:800制得消毒液，然后将...

【专利技术属性】
技术研发人员：周梦倩，
申请(专利权)人：周梦倩，
类型：发明
国别省市：安徽,34