一种食品加工用压饼机构制造技术

本发明专利技术公开了一种食品加工用压饼机构，包括预压扁装置和压扁成型装置，预压过程中，第一驱动气缸驱动预压模件对饼胚进行预压，预压外模顶部设置导柱，并且导柱外部套有缓冲弹簧，使得预压模件移动位置更加准确，施力面对饼胚施力更均衡，从而预压饼胚的厚度更加均匀，压扁成型过程中，首先可根据所需加工的饼类产品的形状选择外压模件，将外压模件安装在外模座上，第二驱动气缸驱动外压模件将预压后的饼胚进一步压扁成型，得到所需的饼胚产品。本发明专利技术所提出的食品加工用压饼机构，通过采用气缸协调压饼，预压和压扁成型相结合，使成型的饼皮更均匀，操作简单，自动化程度高，维护方便，提高生产效率。

Cake pressing mechanism for food processing

The invention discloses a cake pressing mechanism used for food processing, including pre flattening device and flattening forming device, the pre press process, the first driving cylinder to drive the preloading module of cake of preloading, preloading the outer mold is arranged on the top of the guide column, and the guide column are sleeved outside the buffer spring, the pre press die a mobile location is more accurate, the force in the face of cake force is more balanced, more uniform and pre pressing cake thickness, flattening the molding process, the first selection according to the shape of cake products required for the processing of the external pressure module, the external pressure module is installed in the outer mould seat, second cylinder drive the driving pressure module will after preloading cake further flattening molding, desired cake products. The cake pressing mechanism for food processing provided by the invention, the pressure cylinder coordinate cake, preloading and flattening forming combination, make the molding of the crust is more uniform, simple operation, high automation, convenient maintenance, improve production efficiency.

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用压饼机构
本专利技术涉及食品加工
，尤其涉及一种食品加工用压饼机构。
技术介绍
饼类食品加工中，为了产业化发展，继续实现食品的产业化标准化生产。通常的辊轮式轧面机，一般将软面柱，通过辊轮式压面机将其压扁，然而，软面柱在滚压时软面体的流向将沿其长度方向流动，因此只能滚压成较窄的扁长条，并且面饼形状无法直接成型，只能通过后期切割整形完成。因此，现有的辊轮式轧面机无法配套自动化生产线，来完成想要的产品宽度和形状。
技术实现思路
为解决
技术介绍
中存在的技术问题，本专利技术提出一种食品加工用压饼机构，通过采用两步压制过程，使得压扁成型的产品厚度均匀，并且可根据需要加工不同形状的产品。本专利技术提出的一种食品加工用压饼机构，包括：预压扁装置、压扁成型装置；预压扁装置包括第一驱动气缸、预压模件，预压模件包括预压内模和预压外模，预压外模中部设有上下贯穿的第一通孔，预压内模外壁设有第一限位部，预压内模穿过第一通孔固定在第一驱动气缸的输出端，使得预压外模支撑在第一限位部，预压外模顶部设有导柱，导柱外部套有弹簧，导柱顶部设有调整螺母，弹簧通过调整螺母套在导柱外部；压扁成型装置包括第二驱动气缸、外模座、内压模件、外压模件，外模座上设有第二通孔和导向孔，外压模件上设有第三通孔，外压模件顶部设有导向杆，外压模件固定在外模座下方且导向杆穿过导向孔，内压模件外部设有第二限位部，内压模件穿过第三通孔和第二通孔连接在第二驱动气缸输出端，使得外压模件通过外模座支撑在第二限位部。优选地，外压模件可拆卸固定在外模座上。优选地，第二驱动气缸采用双层气缸。本专利技术中，所提出的食品加工用压饼机构，包括预压扁装置和压扁成型装置，预压过程中，第一驱动气缸驱动预压模件对饼胚进行预压，预压外模顶部设置导柱，并且导柱外部套有缓冲弹簧，使得预压模件移动位置更加准确，施力面对饼胚施力更均衡，从而预压饼胚的厚度更加均匀，压扁成型过程中，首先可根据所需加工的饼类产品的形状选择外压模件，将外压模件安装在外模座上，第二驱动气缸驱动外压模件将预压后的饼胚进一步压扁成型，得到所需的饼胚产品。本专利技术所提出的食品加工用压饼机构，通过采用气缸协调压饼，预压和压扁成型相结合，使成型的饼皮更均匀，操作简单，自动化程度高，维护方便，提高生产效率。附图说明图1为本专利技术提出的一种食品加工用压饼机构的结构示意图。图2为图1的一种食品加工用压饼机构的压扁成型装置的结构示意图。具体实施方式如图1和2所示，图1为本专利技术提出的一种食品加工用压饼机构的结构示意图，图2为图1的一种食品加工用压饼机构的压扁成型装置的结构示意图。参照图1和2，本专利技术提出的一种食品加工用压饼机构，包括：预压扁装置1、压扁成型装置2；预压扁装置1包括第一驱动气缸11、预压模件12，预压模件12包括预压内模和预压外模，预压外模中部设有上下贯穿的第一通孔，预压内模外壁设有第一限位部，预压内模穿过第一通孔固定在第一驱动气缸11的输出端，使得预压外模支撑在第一限位部，预压外模顶部设有导柱131，导柱131外部套有弹簧，导柱131顶部设有调整螺母132，弹簧通过调整螺母132套在导柱131外部；压扁成型装置2包括第二驱动气缸21、外模座22、内压模件23、外压模件24，第二驱动气缸21采用双层气缸，外模座22上设有第二通孔和导向孔，外压模件24上设有第三通孔，外压模件24顶部设有导向杆241，外压模件24通过多个调节螺栓可拆卸固定在外模座22下方且导向杆241穿过导向孔，内压模件23外部设有第二限位部，内压模件23穿过第三通孔和第二通孔连接在第二驱动气缸21输出端，使得外压模件24通过外模座22支撑在第二限位部。在本实施例中，所提出的食品加工用压饼机构，包括预压扁装置和压扁成型装置，预压过程中，第一驱动气缸驱动预压模件对饼胚进行预压，预压外模顶部设置导柱，并且导柱外部套有缓冲弹簧，使得预压模件移动位置更加准确，施力面对饼胚施力更均衡，从而预压饼胚的厚度更加均匀，压扁成型过程中，首先可根据所需加工的饼类产品的形状选择外压模件，将外压模件安装在外模座上，第二驱动气缸驱动外压模件将预压后的饼胚进一步压扁成型，得到所需的饼胚产品。本专利技术所提出的食品加工用压饼机构，通过采用气缸协调压饼，预压和压扁成型相结合，使成型的饼皮更均匀，操作简单，自动化程度高，维护方便，提高生产效率。在具体实施方式中，外压模件通过多个调节螺栓可拆卸安装在外模座上，使得能够根据加工需要选择不同的外压模件，从而使压饼机构的适用性更广，同时可定期通过调节螺栓调节外压模件的工作面，使得饼皮压扁成型时受力更均衡，减小外压模件的磨损。第二驱动气缸21在工作过程中使用频率高，双层气缸的设计减小温度应力，延长使用寿命。以上所述，仅为本专利技术较佳的具体实施方式，但本专利技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本专利技术揭露的技术范围内，根据本专利技术的技术方案及其专利技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食品加工用压饼机构，其特征在于，包括：预压扁装置(1)、压扁成型装置(2)；预压扁装置(1)包括第一驱动气缸(11)、预压模件(12)，预压模件(12)包括预压内模和预压外模，预压外模中部设有上下贯穿的第一通孔，预压内模1外壁设有第一限位部，预压内模1穿过第一通孔固定在第一驱动气缸(11)的输出端，使得预压外模支撑在第一限位部，预压外模顶部设有导柱(131)，导柱(131)外部套有弹簧，导柱(131)顶部设有调整螺母(132)，弹簧通过调整螺母(132)套在导柱(131)外部；压扁成型装置(2)包括第二驱动气缸(21)、外模座(22)、内压模件(23)、外压模件(24)，外模座(22)上设有第二通孔和导向孔，外压模件(24)上设有第三通孔，外压模件(24)顶部设有导向杆(241)，外压模件(24)固定在外模座(22)下方且导向杆(241)穿过导向孔，内压模件(23)外部设有第二限位部，内压模件(23)穿过第三通孔和第二通孔连接在第二驱动气缸(21)输出端，使得外压模件(24)通过外模座(22)支撑在第二限位部。

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用压饼机构，其特征在于，包括：预压扁装置(1)、压扁成型装置(2)；预压扁装置(1)包括第一驱动气缸(11)、预压模件(12)，预压模件(12)包括预压内模和预压外模，预压外模中部设有上下贯穿的第一通孔，预压内模1外壁设有第一限位部，预压内模1穿过第一通孔固定在第一驱动气缸(11)的输出端，使得预压外模支撑在第一限位部，预压外模顶部设有导柱(131)，导柱(131)外部套有弹簧，导柱(131)顶部设有调整螺母(132)，弹簧通过调整螺母(132)套在导柱(131)外部；压扁成型装置(2)包括第二驱动气缸(21)、外模座(22)、内压模件(23)、外压模件(24)，外模座(22)上设有第二通孔和导...

【专利技术属性】
技术研发人员：周小飞，潘水花，
申请(专利权)人：芜湖飞越食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34