协同栽培提高芽苗菜中VC含量的栽培方法技术

一种协同栽培提高芽苗菜中VC含量的栽培方法，包括以下步骤：步骤一、选用有机种子；步骤二、用清水清洗步骤一选出的优质种子，放入47～49℃温水中，持续搅拌至水温降至28℃；步骤三、将步骤二处理过的种子于26.5～27℃条件下浸泡18～23h；步骤四、于25℃条件下恒温催芽2～3天，催芽率达到90％；步骤五、将经步骤四浸泡过的种子均匀摊放于基质中，具体排布方式为：香椿芽苗菜以“D”型分布，“D”型区域内摊放萝卜芽苗菜，并遮光种植2～3天；步骤六、采用红光对香椿芽苗菜进行光照培育12h，光量为20μmol/㎡，采用蓝光对萝卜芽苗菜进行光照培育12h，光量为25μmol/㎡；步骤七、对栽培区内芽苗菜进行统一光照培养，培养6～9天，即可。

【技术实现步骤摘要】
协同栽培提高芽苗菜中VC含量的栽培方法
本专利技术涉及一种芽苗菜栽培方法，特别涉及一种提高芽苗菜品质的栽种方法。
技术介绍
芽苗菜俗称“芽菜”，一般是指利用各种豆类、谷类、树类及其他植物种子或其他营养器官在适宜环境条件下发育成幼嫩的芽、苗、茎等作为食用的一种新型“活体蔬菜”，即为可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。目前市场上常见的芽苗菜种类有黄豆芽、绿豆芽、香椿苗、萝卜苗、豌豆苗、黑豆苗、茴香苗、香芹苗、白菜苗、紫苏等30余个种类，但一般以豆科作物的芽苗菜在市场上较为常见。随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，绿色食品普遍受到人们的喜爱。芽苗菜营养丰富，风味独特，品质柔嫩，且种子萌发后营养价值提升，含有人体不可缺少的多种氨基酸和矿物质，安全卫生并具有一定的医疗保健作用，为此，中国绿色食品中心把它认定为标准绿色食品。因其具有这些优点而成为21世纪受欢迎的绿色食品和保健蔬菜，具有广阔的发展前景。现普遍认为芽苗菜有抗疲劳、抗衰老、抗癌症、减肥、美容等多种功能，因此，芽苗菜已在国内外得到迅猛发展。随着人们对芽苗菜需求量的增加，芽苗菜生产发展迅速，为了提高芽苗菜的生物产量和经济产量，现在生产中通常使用一些生长调节剂或微量元素溶液进行浸种或喷洒。虽然在芽苗菜栽培过程使用植物生长调节剂或微量元素溶液能够起到一定程度的调控生长、富集矿质元素、增强豆芽的保健功能，然而由于生长迅速，生产周期短，这些措施也易造成化学物质在芽苗菜内的积累，从而引发安全与卫生隐患。现阶段人们已逐渐认识到化学调控手段存在环境污染和食品安全等问题，逐渐在很多国家和地区被禁止使用。美国有相关法令禁止蔬菜种苗公司使用任何化学生长调节剂来调控幼苗生长。人们已不仅仅满足于蔬菜的供应数量，而且更关注蔬菜的外观、品质及食用安全性等质量指标。因此，研究开发安全环保、经济有效的芽苗菜生产技术迫在眉睫。
技术实现思路
本专利技术针对现有技术的不足，提出了一种协同栽培提高芽苗菜中VC含量的栽培方法，其通过将香椿芽苗菜及萝卜芽苗菜协同栽培，以提高芽苗菜整体产量及品质。一种协同栽培提高芽苗菜中VC含量的栽培方法，包括以下步骤：步骤一、选用颜色鲜亮、颗粒饱满、大小均匀、成熟度好的有机种子；步骤二、用清水清洗步骤一选出的优质种子，放入47～49℃温水中，持续搅拌至水温降至28℃；步骤三、将步骤二处理过的种子于26.5～27℃条件下浸泡18～23h；步骤四、于25℃条件下恒温催芽2～3天，催芽率达到90％；步骤五、将经步骤四浸泡过的种子均匀摊放于基质中，具体排布方式为：香椿芽苗菜以“D”型分布，“D”型区域内摊放萝卜芽苗菜，并遮光种植2～3天；步骤六、采用红光对香椿芽苗菜进行光照培育12h，光量为20μmol/㎡，采用蓝光对萝卜芽苗菜进行光照培育12h，光量为25μmol/㎡；步骤七、对栽培区内芽苗菜进行统一光照培养，光照指数为72～78勒克斯，温度控制于23.5～24.5℃，湿度保持于78.5％～82.5，培养6～9天，即可。优选的是，所述的协同栽培提高芽苗菜中VC含量的栽培方法，其中，步骤五播种密度为2.2～2.8kg/㎡。优选的是，所述的协同栽培提高芽苗菜中VC含量的栽培方法，其中，步骤五中所用基质为蛭石。优选的是，所述的协同栽培提高芽苗菜中VC含量的栽培方法，其中，步骤六中采用红光对香椿芽苗菜进行光照培育12h后，采用蓝光对香椿芽苗菜进行光照12h，光量为25μmol/㎡。优选的是，所述的协同栽培提高芽苗菜中VC含量的栽培方法，其中，步骤六中采用红光对香椿芽苗菜进行光照培育12h后，采用红光与蓝光的组合对香椿芽苗菜进行光照12h，光量为30μmol/㎡。优选的是，所述的协同栽培提高芽苗菜中VC含量的栽培方法，其中，步骤六中，采用蓝光对萝卜芽苗菜进行光照培育后，采用红光对萝卜芽苗菜进行光照12h，光量为20μmol/㎡。优选的是，所述的协同栽培提高芽苗菜中VC含量的栽培方法，其中，步骤六中，采用蓝光对萝卜芽苗菜进行光照培育后，采用红光与蓝光的组合对萝卜芽苗菜进行光照12h，光量为30μmol/㎡。优选的是，所述的协同栽培提高芽苗菜中VC含量的栽培方法，其中，采用LED对芽苗菜进行步骤六及步骤七的光照。优选的是，所述的协同栽培提高芽苗菜中VC含量的栽培方法，其中，步骤七中还采用富氧处理。本专利技术与现有技术相比，具备以下有益效果：可同时培养出香椿芽苗菜及萝卜芽苗菜；通过协同栽培，可提高芽苗菜中VC含量；通过协同栽培，提高综合产量。具体实施方式以下由特定的具体实施例说明本专利技术的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本专利技术的其他优点及功效。实施例1一种协同栽培提高芽苗菜中VC含量的栽培方法，包括以下步骤：步骤一、选用颜色鲜亮、颗粒饱满、大小均匀、成熟度好的有机种子；步骤二、用清水清洗步骤一选出的优质种子，放入47～49℃温水中，持续搅拌至水温降至28℃；步骤三、将步骤二处理过的种子于26.5～27℃条件下浸泡18～23h；步骤四、于25℃条件下恒温催芽2～3天，催芽率达到90％；步骤五、将经步骤四浸泡过的种子均匀摊放于蛭石中，播种密度为2.2～2.8kg/㎡，具体排布方式为：香椿芽苗菜以“D”型分布，“D”型区域内摊放萝卜芽苗菜，并遮光种植2～3天；步骤六、采用红光对香椿芽苗菜进行光照培育12h，光量为20μmol/㎡，采用蓝光对萝卜芽苗菜进行光照培育12h，光量为25μmol/㎡；步骤七、对栽培区内芽苗菜进行统一光照培养，光照指数为72～78勒克斯，温度控制于23.5～24.5℃，湿度保持于78.5％～82.5，培养6～9天，即可。其中，采用LED对芽苗菜进行步骤六及步骤七的光照。实施例2与实施例1的步骤一、二、三、四、五、七操作相同，步骤五中播种密度为2.8kg/㎡，步骤六中采用红光对香椿芽苗菜进行光照培育12h后，采用蓝光对香椿芽苗菜进行光照12h，光量为25μmol/㎡。实施例3与实施例1的步骤一、二、三、四、五、七操作相同，步骤五中播种密度为2.8kg/㎡，步骤六中采用红光对香椿芽苗菜进行光照培育12h后，采用红光与蓝光的组合对香椿芽苗菜进行光照12h，光量为30μmol/㎡。实施例4与实施例1的步骤一、二、三、四、五、七操作相同，步骤四中播种密度为2.8kg/㎡，步骤六中，采用蓝光对萝卜芽苗菜进行光照培育后，采用红光对萝卜芽苗菜进行光照12h，光量为20μmol/㎡。实施例5与实施例1的步骤一、二、三、四、五、七操作相同，步骤四中播种密度为2.8kg/㎡，步骤六中，采用蓝光对萝卜芽苗菜进行光照培育后，采用红光与蓝光的组合对萝卜芽苗菜进行光照12h，光量为30μmol/㎡。实施例6与实施例1的步骤一至七操作相同，步骤四中播种密度为2.2kg/㎡，步骤七中还采用富氧处理。比较例1按照下列步骤分别种植萝卜芽苗菜及香椿芽苗菜：步骤一、选用颜色鲜亮、颗粒饱满、大小均匀、成熟度好的有机种子；步骤二、用清水清洗步骤一选出的优质种子，放入47～49℃温水中，持续搅拌至水温降至28℃；步骤三、将步骤二处理过的种子于26.5～27℃条件下浸泡18～23h；步骤四、于25℃条件下恒温催芽2～3天，催芽率达到90％；步骤五、将经步骤四浸泡过的种子均匀本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种协同栽培提高芽苗菜中VC含量的栽培方法，包括以下步骤：步骤一、选用颜色鲜亮、颗粒饱满、大小均匀、成熟度好的有机种子；步骤二、用清水清洗步骤一选出的优质种子，放入47～49℃温水中，持续搅拌至水温降至28℃；步骤三、将步骤二处理过的种子于26.5～27℃条件下浸泡18～23h；步骤四、于25℃条件下恒温催芽2～3天，催芽率达到90％；步骤五、将经步骤四浸泡过的种子均匀摊放于基质中，具体排布方式为：香椿芽苗菜以“D”型分布，“D”型区域内摊放萝卜芽苗菜，并遮光种植2～3天；步骤六、采用红光对香椿芽苗菜进行光照培育12h，光量为20μmol/㎡，采用蓝光对萝卜芽苗菜进行光照培育12h，光量为25μmol/㎡；步骤七、对栽培区内芽苗菜进行统一光照培养，光照指数为72～78勒克斯，温度控制于23.5～24.5℃，湿度保持于78.5％～82.5，培养6～9天，即可。

【技术特征摘要】
1.一种协同栽培提高芽苗菜中VC含量的栽培方法，包括以下步骤：步骤一、选用颜色鲜亮、颗粒饱满、大小均匀、成熟度好的有机种子；步骤二、用清水清洗步骤一选出的优质种子，放入47～49℃温水中，持续搅拌至水温降至28℃；步骤三、将步骤二处理过的种子于26.5～27℃条件下浸泡18～23h；步骤四、于25℃条件下恒温催芽2～3天，催芽率达到90％；步骤五、将经步骤四浸泡过的种子均匀摊放于基质中，具体排布方式为：香椿芽苗菜以“D”型分布，“D”型区域内摊放萝卜芽苗菜，并遮光种植2～3天；步骤六、采用红光对香椿芽苗菜进行光照培育12h，光量为20μmol/㎡，采用蓝光对萝卜芽苗菜进行光照培育12h，光量为25μmol/㎡；步骤七、对栽培区内芽苗菜进行统一光照培养，光照指数为72～78勒克斯，温度控制于23.5～24.5℃，湿度保持于78.5％～82.5，培养6～9天，即可。2.根据权利要求1所述的提高芽苗菜中VC含量的栽培方法，其特征在于，步骤五播种密度为2.2～2.8kg/㎡。3.根据权利要求2所述的协同栽培提高芽苗菜中VC含量的栽培方法，其特征在于，步骤五中所用基质为蛭石。4...

【专利技术属性】
技术研发人员：汤文旋，
申请(专利权)人：汤文旋，
类型：发明
国别省市：安徽,34