一种奶牛用提取香蕉皮多糖制备复合螯合钙粉制造技术

本发明专利技术公开了一种奶牛用提取香蕉皮多糖制备复合螯合钙粉，由下列重量份的原料制成：白灵菇40‑50、焦香麦芽10‑12、红枣15‑20、鱼骨60‑65、香蕉皮50‑60、桂皮1‑2、菊芋6‑7、盐藻10‑12、白糖、乳酸、复合风味蛋白酶、保加利亚乳杆菌、水适量。本发明专利技术含有丰富的维生素、多种微生物酶、生物活性物质及生长调节剂，蛋白质含量高，动物容易吸收，营养平衡，解决了目前配合饲料中营养水平低、吸收效率低的问题。

Preparation of compound calcium chelate powder from banana peel polysaccharide

The invention discloses a cow for extraction of banana peel polysaccharide composite chelating calcium powder, made from the following raw materials in weight portion: Ling Bai 50, 40 mushroom malt 10 12, 20, 15 red dates 65, 60 fishbone banana peel 50 60, 1 2, 6 Jerusalem artichoke cinnamon 7, 12, 10 dunaliellasalina sugar, lactic acid, flavorzyme, Lactobacillus bulgaricus, water amount. The present invention is rich in vitamins, a variety of microbial enzymes, bioactive substances and growth regulator, high protein content, animal nutrition balance, easy to absorb, to solve the current feed nutrition level is low, the problem of low efficiency of absorption.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饲料
，尤其涉及一种奶牛用提取香蕉皮多糖制备复合螯合钙粉。
技术介绍
《鱼骨胶原多肽螯合钙的制备研究》一文中提及鱼骨自身含有大量的胶原蛋白和钙、磷、锌、铁等矿物质元素，是开发鱼类蛋白多肽及补钙产品的良好资源。鱼骨中提取骨胶原蛋白或制备具有较高生物活性的骨胶原多肽，本专利技术以新鲜鱼骨为原料，经破碎、高温蒸煮等前处理，采用风味蛋白酶对其进行酶解制备鱼骨蛋白多肽，后沉淀经乳酸活化制备钙液，将二者进行螯合制备鱼骨胶原多肽螯合钙，通过优化鱼骨胶原多肽螯合钙制备过程工艺参数，制备出既补充氨基酸又补充钙的综合补充制剂。奶牛缺钙会导致产奶量降低，骨质疏松，易跌倒骨折。钙可以促进骨骼和牙齿的钙化，维持神经肌肉的正常兴奋性，还能使微血管内皮细胞之间的间隙致密，从而降低微血管壁的通透性，使渗出减少，炎症及水肿减轻，所以定期补钙，对预防和减少疾病的发生起着重要的作用。
技术实现思路
本专利技术目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种奶牛用提取香蕉皮多糖制备复合螯合钙粉。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种奶牛用提取香蕉皮多糖制备复合螯合钙粉，由下列重量份的原料制成：白灵菇40-50、焦香麦芽10-12、红枣15-20、鱼骨60-65、香蕉皮50-60、桂皮1-2、菊芋6-7、盐藻10-12、白糖、乳酸、复合风味蛋白酶、保加利亚乳杆菌、水适量。根据权利要求书1所述奶牛用提取香蕉皮多糖制备复合螯合钙粉，制备方法的具体步骤如下：(1)将鱼骨加水煮熟，研磨成浆，加入复合风味蛋白酶搅拌均匀，50-55℃条件下酶解2-3小时，煮沸灭酶，经离心后分离上清液与沉淀物料，再将上清液冷冻干燥，得骨胶原多肽液；(2)将步骤1的沉淀烘干，用乳酸酸化处理一定后得骨粉酸解液，与步骤1的骨胶原多肽液在pH8-8.3、温度为40-45℃条件下进行螯合20-25分钟，得鱼骨胶原多肽螯合钙；(3)将白灵菇、红枣烘干后制成粉末，于90-95℃条件下浸提2-3小时，离心后分离白灵菇液与白灵菇渣；(4)将焦香麦芽制粉后加入适量水于56-70℃条件下进行糖化完全后，加热煮沸，与步骤3的白灵菇液、白糖混合后通过高压均质机进行均质，加入保加利亚乳杆菌混合均匀，在42-45℃条件下发酵2-3天，得白灵菇发酵液；(5)将香蕉皮低温烘干后制成粉末，加入20-25倍水，80-85℃加热提取1-2小时，重复4-5次，经离心后，滤掉沉渣，再将桂皮、菊芋、盐藻烘干后制成粉末，与上述提取液混合均匀，得混合物料；(6)将白灵菇渣烘干后进行超微粉碎，再将步骤2的鱼骨胶原多肽螯合钙、步骤4的白灵菇发酵液、步骤5的混合物料以及其他剩余成分混合均匀，喷雾干燥，再与上述超微粉料混合均匀，即可。本专利技术的优点是：将鱼骨用复合风味蛋白酶酶解，可以释放出风味物质，增强和改善鱼骨的风味。风味酶还可以控制肽的苦味，其原理为通过内切蛋白酶切断多肽内部的肽键，从而把苦肽彻底降解为氨基酸。鱼骨蛋白质分子肽链经酶解后展开，有利于与水分子之间形成氢键，使得蛋白质的亲水-疏水平衡得到改善，提高蛋白质的溶解性。鱼骨经酶解后，破坏了羟磷灰石与胶原纤维的有机结合，从而使鱼骨中钙在短时间内快速溶出。大麦经粉碎糖化后制成的麦芽汁含有大量的糖类，此外还有氨基酸、核酸等营养物质，有利于白灵菇液的发酵。本专利技术含有丰富的维生素、多种微生物酶、生物活性物质及生长调节剂，蛋白质含量高，动物容易吸收，营养平衡，解决了目前配合饲料中营养水平低、吸收效率低的问题。具体实施方式一种奶牛用提取香蕉皮多糖制备复合螯合钙粉，由下列重量份的原料制成：白灵菇40、焦香麦芽10、红枣15、鱼骨60、香蕉皮50、桂皮1、菊芋6、盐藻10、白糖、乳酸、复合风味蛋白酶、保加利亚乳杆菌、水适量。根据权利要求书1所述奶牛用提取香蕉皮多糖制备复合螯合钙粉，制备方法的具体步骤如下：(1)将鱼骨加水煮熟，研磨成浆，加入复合风味蛋白酶搅拌均匀，50℃条件下酶解2小时，煮沸灭酶，经离心后分离上清液与沉淀物料，再将上清液冷冻干燥，得骨胶原多肽液；(2)将步骤1的沉淀烘干，用乳酸酸化处理一定后得骨粉酸解液，与步骤1的骨胶原多肽液在pH8、温度为40℃条件下进行螯合20分钟，得鱼骨胶原多肽螯合钙；(3)将白灵菇、红枣烘干后制成粉末，于90℃条件下浸提2小时，离心后分离白灵菇液与白灵菇渣；(4)将焦香麦芽制粉后加入适量水于56℃条件下进行糖化完全后，加热煮沸，与步骤3的白灵菇液、白糖混合后通过高压均质机进行均质，加入保加利亚乳杆菌混合均匀，在42℃条件下发酵2天，得白灵菇发酵液；(5)将香蕉皮低温烘干后制成粉末，加入20倍水，80℃加热提取1小时，重复4次，经离心后，滤掉沉渣，再将桂皮、菊芋、盐藻烘干后制成粉末，与上述提取液混合均匀，得混合物料；(6)将白灵菇渣烘干后进行超微粉碎，再将步骤2的鱼骨胶原多肽螯合钙、步骤4的白灵菇发酵液、步骤5的混合物料以及其他剩余成分混合均匀，喷雾干燥，再与上述超微粉料混合均匀，即可。为了进一步说明本专利技术的应用价值，选择200只体型相同、生长状况健康良好、性别比例相同的奶牛作为实验对象，随机分为实验组与对照组，每组100只，实验组饲养添加了本专利技术的的奶牛饲料，对照组饲养普通的奶牛饲料，两组喂养次数、数量、时间均相同，试验期为3个月，试验结果表明：与对照组相比，实验组平均增重提高13%，发病率降低11%，养殖成本降低16%，牛奶中乳蛋白含量增加7%，干物质含量增加4%。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种奶牛用提取香蕉皮多糖制备复合螯合钙粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：白灵菇40‑50、焦香麦芽10‑12、红枣15‑20、鱼骨60‑65、香蕉皮50‑60、桂皮1‑2、菊芋6‑7、盐藻10‑12、白糖、乳酸、复合风味蛋白酶、保加利亚乳杆菌、水适量。

【技术特征摘要】
1.一种奶牛用提取香蕉皮多糖制备复合螯合钙粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：白灵菇40-50、焦香麦芽10-12、红枣15-20、鱼骨60-65、香蕉皮50-60、桂皮1-2、菊芋6-7、盐藻10-12、白糖、乳酸、复合风味蛋白酶、保加利亚乳杆菌、水适量。2.根据权利要求书1所述奶牛用提取香蕉皮多糖制备复合螯合钙粉，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：(1)将鱼骨加水煮熟，研磨成浆，加入复合风味蛋白酶搅拌均匀，50-55℃条件下酶解2-3小时，煮沸灭酶，经离心后分离上清液与沉淀物料，再将上清液冷冻干燥，得骨胶原多肽液；(2)将步骤1的沉淀烘干，用乳酸酸化处理一定后得骨粉酸解液，与步骤1的骨胶原多肽液在pH8-8.3、温度为40-45℃条件下进行螯合20-25分钟，得鱼骨胶原...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡宁，
申请(专利权)人：安徽强农牧业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34