一种菜板的制作方法技术

本发明专利技术涉及一种菜板的制作方法，以玉米为原料，将含水80％的玉米和石膏粉经过磨浆、煮浆、点浆，然后在胶体坯还未成型时将其放入脱水机里，经过离心旋转，制得实心胶体坯，在胶体坯的各个表面按总重量的2‑3％的量上一层盐，腌制10‑12个小时；将上述胶体坯置于30—90℃的温度条件下干燥1‑2周；将上述干燥后的胶体坯进行整形处理，得到不开裂、不变形、坚硬耐用、使用过程中不起渣、不霉变的绿色环保菜板，且生产过程中不产生任何污染，成本低，工艺简单。

A method of making the cutting board

The invention relates to a preparation method of the chopping board, taking corn as raw material, water will be 80% of the corn and gypsum powder after grinding, boiling, pulp, and then in the blank is not formed when the colloid into the dewatering machine, through centrifugal rotation, the solid gel prepared in each blank, blank surface colloid according to the amount of 2 3% of the total weight of a layer of salt, salted 10 12 hours; the temperature conditions of the colloid blank placed 30 and 90 C under 1 dry for 2 weeks; the colloid blank above the dry plastic processing, get cracking, non deformation, durable, can not afford slag and mildew green board during use, does not produce any pollution, and the production process of low cost, simple process.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生活日用品加工领域，特别是涉及一种菜板的制作方法。
技术介绍
菜板即砧板，是日常生活的必需品之一。菜板一般为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生。以木块为主菜板，因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸，但是，塑料菜板因热胀冷缩、易变形，而且菜板在桌面上容易滑动，不安全。目前，市场上供应的主流产品还有竹制菜板，通常是把竹材加工统一规格的竹条拼起一排加工竹板材来制造菜板，按照此方法，竹子需要反复经历吸取水分再干燥过程，会使竹制菜板变形弯曲，需要靠强力压制，导致粘贴部位有裂开的不良现象，现有工艺制造的竹制菜板在使用过程中过于干燥则出现竹片收缩、松动、脱落，过于湿热则膨胀变形。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了克服上述现有技术的缺点而专利技术的一种菜板的制作方法。为实现上述目的，采用下述技术方案：本专利技术一种菜板的制作方法，以玉米为原料，其工艺步骤制为：(1)、备料：含水80％的玉米和石膏粉；(2)、脱水：将原料经过磨浆、煮浆、点浆，然后在胶体坯还未成型时将其放入脱水机里，经过离心旋转，制得实心胶体坯；(3)、盐渍：在胶体坯的各个表面按总重量的2-3％的量上一层盐，腌制10-12个小时；(4)、干燥：将上述胶体坯置于30—90℃的温度条件下干燥1-2周；(5)、整形干燥：将上述干燥后的胶体坯进行整形处理，使表面光滑、平整，再进行干燥，即得菜板产品。本专利技术可将所述步骤(3)之后制得的大块胶体坯切成小块长方形然后进行步骤(4)的干燥过程，再将经过干燥后的小块长方形胶体坯组合成常规菜板的形状，经过压榨成型，然后进行整形处理，使表面光滑、平整，再进行干燥。本专利技术所述步骤(4)可为：将胶体坯置于30—90℃逐步升温的情况下干燥1-2周。本专利技术经过步骤(5)整形干燥后的菜板产品的含水量为5-7％。本专利技术可用于制作环保食用筷子、环保工艺制品等。本专利技术的优点在于其工艺简洁、生产时间短，可以在工业生产中大批量生产，另一方面本专利技术的菜板为实心结构，坚固耐用，使用寿命是普通菜板的3-4倍。具体实施方式为了使本专利技术所解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。本专利技术的菜板的制作方法可通过以下方案实现：(1)、备料：含水80％的玉米和石膏粉；(2)、脱水：将原料经过磨浆、煮浆、点浆，然后在胶体坯还未成型时将其放入脱水机里，经过离心旋转，到胶体完全成型后即制得实心胶体坯；(3)、盐渍：在胶体坯的表面按总重量的2-3％的量上一层盐，腌制12个小时；(4)、干燥：将上述胶体坯置于30℃的温度条件下干燥1周；(5)、整形干燥：将上述干燥后的胶体坯进行整形处理，使表面光滑、平整，再进行干燥，控制含水量为5-7％，即得坚硬且具有弹性和韧性的菜板产品。以上所述仅为本专利技术的较佳实施例而已，并不用以限制本专利技术，凡在本专利技术的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种菜板的制作方法，以玉米为原料，其特征在于其工艺步骤为：(1)、备料：含水80％的玉米和石膏粉；(2)、脱水：将原料经过磨浆、煮浆、点浆，然后在胶体还未成型时将其放入脱水机里，经过离心旋转，制得实心胶体坯；(3)、盐渍：在胶体坯的表面按总重量的2‑3％的量上一层盐，腌制10‑12个小时，然后将制得的大块胶体坯切成小块长方形；(4)、干燥：将上述胶体坯置于30—90℃温度条件下干燥1‑2周；(5)、整形干燥：将上述干燥后的小块长方形胶体坯组合成常规菜板的形状，经过压榨成型，进行整形处理，使表面光滑、平整，再进行干燥，即得菜板产品；所述步骤(4)为：将胶体坯置于30—90℃逐步升温的条件下；经过整形干燥后的菜板产品的含水量为5‑7％。

【技术特征摘要】
1.一种菜板的制作方法，以玉米为原料，其特征在于其工艺步骤为：(1)、备料：含水80％的玉米和石膏粉；(2)、脱水：将原料经过磨浆、煮浆、点浆，然后在胶体还未成型时将其放入脱水机里，经过离心旋转，制得实心胶体坯；(3)、盐渍：在胶体坯的表面按总重量的2-3％的量上一层盐，腌制10-12个小时，然后将制得的大块胶体坯切成小块长方形；(4)、干燥：将上述胶体坯置于30—90...

【专利技术属性】
技术研发人员：王晓伟，
申请(专利权)人：青岛丰泽中兴科技服务有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37