多色棒支组合型冷冻饮品制造技术

本实用新型专利技术公开了冷冻饮品。所述冷冻饮品包括：芯体，第一覆盖层，所述第一覆盖层自所述芯体的顶端向下延伸覆盖所述芯体的部分外表面；第二覆盖层，所述第二覆盖层自所述第一覆盖层的顶端向下延伸覆盖所述第一覆盖层的部分外表面；以及第三覆盖层，所述第三覆盖层自所述第二覆盖层的顶端向下延伸覆盖所述第二覆盖层的部分外表面，其中，所述芯体、所述第一覆盖层、所述第二覆盖层和所述第三覆盖层中相邻两个具有不同的颜色。本实用新型专利技术的冷冻饮品具有多层物料结构，且相邻两层界限清晰、口感不同，使其视觉效果及口感较好。

Multi color bar support combined type freezing beverage

The utility model discloses a frozen beverage. The frozen drink comprises a core body, the first covering layer, the first layer from the top cover of the core body extends downwards to cover the outer surface of the core part of the body; the second layer and the second covering part of the outer surface of the top layer from the first layer extends downward to cover the cover the cover layer and the third layer; the third layer from the top cover second covering layers extending downwards to cover the outer surface of the second part, covering the core, wherein the first layer, the second layer and the third covering layer with two adjacent different colors. The frozen beverage of the utility model is provided with a multi-layer material structure, and the adjacent two layers have clear boundaries and different taste, and the utility model has the advantages of good visual effect and good taste.

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品领域。具体地，本技术涉及多色棒支组合型冷冻饮品。
技术介绍
随着市场的发展，口味丰富的冷冻饮品日益受到消费者的青睐。然而，目前的冷冻饮品仍有待开发。
技术实现思路
本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本技术提出了冷冻饮品。需要说明的是，本技术是基于专利技术人的下列发现而完成的：常规冷冻饮品较为单一，外观一般为一色最多两色，而且多色冷冻饮品容易出现两种料液颜色相混的现象。有鉴于此，专利技术人经过大量实验得到最优生产工艺，利用该工艺能够有效地得到多层物料结构的冷冻饮品，且各层物料之间不易出现混料的现象。为此，本技术提出了一种冷冻饮品。根据本技术的实施例，所述冷冻饮品包括：芯体，第一覆盖层，所述第一覆盖层自所述芯体的顶端向下延伸覆盖所述芯体的部分外表面；第二覆盖层，所述第二覆盖层自所述第一覆盖层的顶端向下延伸覆盖所述第一覆盖层的部分外表面；以及第三覆盖层，所述第三覆盖层自所述第二覆盖层的顶端向下延伸覆盖所述第二覆盖层的部分外表面，其中，所述芯体、所述第一覆盖层、所述第二覆盖层和所述第三覆盖层中相邻两个具有不同的颜色。由此，本技术的冷冻饮品具有多层物料结构，且相邻两层界限清晰、口感不同，使其视觉效果及口感较好。可选的，所述冷冻饮品还可以具有下列附加技术特征：可选的，所述芯体、所述第一覆盖层、所述第二覆盖层和所述第三覆盖层均具有不同的颜色。由此，所述冷冻饮品为四色冷冻饮品，各层界限清晰、口感不同，使其视觉效果及口感较好。可选的，所述芯体、所述第一覆盖层、所述第二覆盖层和所述第三覆盖层的纵轴重叠。可选的，所述芯体、所述第一覆盖层、所述第二覆盖层和所述第三覆盖层以所述纵轴为对称轴呈左右对称。可选的，所述芯体、所述第一覆盖层、所述第二覆盖层及所述第三覆盖层的材料不同，所述第三覆盖层为含有颗粒的巧克力。可选的，所述第一覆盖层、所述第二覆盖层厚度分别独立地为2.5～4mm，所述第三覆盖层厚度为1～2.5mm。可选的，所述芯体、所述第一覆盖层、所述第二覆盖层及第三覆盖层的暴露高度分别独立地为20～40mm，所述芯体与所述第一覆盖层的暴露高度之比为1:0.8～2，所述第一覆盖层与所述第二覆盖层的暴露高度之比为1:0.8～2。可选的，所述冷冻饮品进一步包括：扦子，所述扦子部分置于所述芯体中，且与所述纵轴重叠。可选的，所述扦子置于所述芯体内部的长度为所述冷冻饮品长度的60％～70％，所述扦子置于所述芯体外部的长度为40mm～55mm。本技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本技术的实践了解到。附图说明本技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：图1显示了根据本技术一个实施例的冷冻饮品的结构示意图；图2显示了根据本技术另一个实施例的冷冻饮品的结构示意图；图3显示了根据本技术又一个实施例的冷冻饮品的结构示意图；图4显示了根据本技术又一个实施例的冷冻饮品的结构示意图；以及图5显示了根据本技术又一个实施例的冷冻饮品的结构示意图。具体实施方式下面详细描述本技术的实施例。下面描述的实施例是示例性的，仅用于解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。需要说明的是，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。进一步地，在本技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。本技术提出了一种冷冻饮品。根据本技术的实施例，参见图1，冷冻饮品包括：芯体100、第一覆盖层200、第二覆盖层300和第三覆盖层400。由此，本技术的冷冻饮品具有多层物料结构，且相邻两层界限清晰、口感不同，使其视觉效果及口感较好。下面将详细描述所述冷冻饮品。根据本技术的实施例，所述冷冻饮品包括：芯体100第一覆盖层200，第一覆盖层200自芯体100的顶端向下延伸覆盖芯体100的部分外表面。第二覆盖层300，第二覆盖层300自第一覆盖层200的顶端向下延伸覆盖第一覆盖层200的部分外表面。第三覆盖层400，第三覆盖层400自第二覆盖层300的顶端向下延伸覆盖第二覆盖层300的部分外表面。需要说明的是，“部分外表面”可以理解为轴向方向上不完全覆盖外表面，根据本技术的实施例，所述芯体、所述第一覆盖层、所述第二覆盖层及第三覆盖层的暴露高度分别独立地为20～40mm，由此，冷冻饮品的口感较好。根据本技术的实施例，芯体100、第一覆盖层200、第二覆盖层300和第三覆盖层400中相邻两个具有不同的颜色。由此，相邻两层界限清晰、口感不同，使其视觉效果及口感较好。根据本技术的实施例，芯体100、第一覆盖层200、第二覆盖层300和第三覆盖层400均具有不同的颜色。由此，本技术的冷冻饮品为四色冷冻饮品，各层界限清晰、口感不同，使其视觉效果及口感较好。根据本技术的实施例，芯体100、第一覆盖层200、第二覆盖层300和第三覆盖层400的纵轴重叠。由此，芯体、第一覆盖层、第二覆盖层和第三覆盖层同轴设置，视觉效果较好，且防止坍塌。根据本技术的实施例，芯体100、第一覆盖层200、第二覆盖层300和第三覆盖层400以纵轴为对称轴呈左右对称。由此，冷冻饮品的视觉效果较好。根据本技术的实施例，芯体、第一覆盖层、第二覆盖层及第三覆盖层的材料不同，第三覆盖层为含有颗粒的巧克力。由此，冷冻饮品的口感极佳、稳定性强、视觉效果较好，各层界限清晰，不易出现混料现象。根据本技术的实施例，参见图2，芯体的暴露高度H1、第一覆盖层的暴露高度H2、第二覆盖层的暴露高度H3、第三覆盖层的暴露高度H4分别独立地为20～40mm。由此，冷冻饮品的口感及视觉效果较好。需要说明的是，本技术所使用的术语“暴露高度”是指未被覆盖的外表面的最上端和最下端的垂直距离。根据本技术的实施例，芯体的暴露高度H1与第一覆盖层的暴露高度H2之比为1:0.8～2。根据本技术的另一个实施例，第一覆盖层的暴露高度H2与第二覆盖层的暴露高度H3之比为1:0.8～2。根据本技术的实施例，参见图3，第一覆盖层厚度d、第二覆盖层厚度d分别独立地为2.5～4毫米，第三覆盖层厚度d为1～2.5mm。专利技术人发现，覆盖层厚度过小，容易漏出覆盖层(芯体)的颜色；覆盖层厚度过大，口感略差，且会导致插扦困难，覆盖层的插扦处易破碎。根据本技术的实施例，参见图4，冷冻饮品进一步包括扦子500，该扦子500置于芯体100中，且与纵轴重叠。由此，冷冻饮品便于食用。根据本技术的实施例，参见图5，扦子500置于芯体100内部的长度H5为冷冻饮品长度H的60％～70％，扦子置于芯体外部的长度(H-H5)为40mm～55mm。专利技术人发现，在此条件下，芯体能够牢固地固定于扦子上，若H5长度过长，手不易握住扦子，影响食用；若H5长度过短，无法稳定地固定芯体，导致芯体掉落或断裂。为了方便理解，下面将详细描述制备上述冷冻饮品的方法。根据本技术的实施例，该方法包括：(1)将本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种冷冻饮品，其特征在于，包括：芯体，第一覆盖层，所述第一覆盖层自所述芯体的顶端向下延伸覆盖所述芯体的部分外表面；第二覆盖层，所述第二覆盖层自所述第一覆盖层的顶端向下延伸覆盖所述第一覆盖层的部分外表面；以及第三覆盖层，所述第三覆盖层自所述第二覆盖层的顶端向下延伸覆盖所述第二覆盖层的部分外表面，其中，所述芯体、所述第一覆盖层、所述第二覆盖层和所述第三覆盖层中相邻两个具有不同的颜色。

【技术特征摘要】
1.一种冷冻饮品，其特征在于，包括：芯体，第一覆盖层，所述第一覆盖层自所述芯体的顶端向下延伸覆盖所述芯体的部分外表面；第二覆盖层，所述第二覆盖层自所述第一覆盖层的顶端向下延伸覆盖所述第一覆盖层的部分外表面；以及第三覆盖层，所述第三覆盖层自所述第二覆盖层的顶端向下延伸覆盖所述第二覆盖层的部分外表面，其中，所述芯体、所述第一覆盖层、所述第二覆盖层和所述第三覆盖层中相邻两个具有不同的颜色。2.根据权利要求1所述的冷冻饮品，其特征在于，所述芯体、所述第一覆盖层、所述第二覆盖层和所述第三覆盖层均具有不同的颜色。3.根据权利要求1所述的冷冻饮品，其特征在于，所述芯体、所述第一覆盖层、所述第二覆盖层和所述第三覆盖层的纵轴重叠。4.根据权利要求3所述的冷冻饮品，其特征在于，所述芯体、所述第一覆盖层、所述第二覆盖层和所述第三覆盖层以所述纵轴为对称轴呈左右对称。5.根据权利要求1所述的冷冻饮品，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：任蓉，王君伟，刘澈，张晓峰，
申请(专利权)人：内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：内蒙古;15