一种可实时监测烘焙度的咖啡烘焙机及监测方法技术

本发明专利技术公开了一种可实时监测烘焙度的咖啡烘焙机及监测方法，该烘焙机包括座体、筒体和控制单元；所述筒体安装于座体的上方，筒体内部设置有烘焙室；所述烘焙室的敞口端与筒体的一端的连接处设置有盖板，盖板上设置有用于监测烘焙室内咖啡豆的烘焙度的监测装置，监测装置与控制单元电连接。本发明专利技术可以通过监测装置对烘焙室内咖啡豆的烘焙度的实时监测，当控制单元上显示的咖啡豆的烘焙度达到设定值时，控制单元发出报警声或者警示灯亮，免去了人工反复观察，降低了劳动强度，同时也提高了工作效率。

Coffee baking machine capable of real-time monitoring baking degree and monitoring method thereof

The invention discloses a method for real-time monitoring of the degree of roast coffee baking machine and monitoring method, the baking machine comprises a base body, the cylinder body and the control unit; the barrel body is arranged in the seat body, the cylinder is arranged inside the baking chamber; the connection end of the open end of the barrel with the baking the room is arranged on the cover plate, are arranged on the cover plate for baking the monitoring device to monitor the baking chamber of coffee beans, and the control unit is electrically connected with the monitoring device. The invention can monitor the real-time monitoring of the degree of the baking baking chamber of coffee beans, when the display control unit on the coffee roasting degree reaches the set value, the control unit sends the alarm or warning lights, eliminates the artificial repeated observation, reduce the labor intensity, but also improve the work efficiency.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及咖啡烘焙设备领域，特别是涉及一种可实时监测烘焙度的咖啡烘焙机及监测方法。
技术介绍
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料。而刚采收的咖啡豆具有生涩原味，须经晒干、烘焙等加工工序，才能得到熟豆；熟豆可以直接煮食，或经研磨后加以冲煮。咖啡烘焙度也称为咖啡的烘焙程度，是咖啡豆烘焙的重要工艺参数，烘焙程度越高咖啡豆颜色越深。目前，不同产地的咖啡生豆都有各自独有的烘焙度，才能使不同地域的咖啡豆散发出其特有的香气与美味。然而，现有的咖啡烘焙机在对咖啡豆进行烘焙时，只能通过肉眼观察依照个人经验来判断咖啡豆的烘焙度。每个人对咖啡烘焙度的判断不一样，会使得咖啡豆的味道也不一样，从而不能呈现出最美味的咖啡豆。此外，现有烘焙制程中，需要烘焙人员经常关注咖啡豆的烘焙度，提高了劳动强度，降低了工作效率。
技术实现思路
针对现有技术中的缺陷，本专利技术提供一种可实时监测烘焙度的咖啡烘焙机及监测方法，可实时监测烘焙机内咖啡豆的烘焙度，降低了人工成本，提高了工作效率。本专利技术提供了一种可实时监测烘焙度的咖啡烘焙机，包括座体、筒体和控制单元；所述筒体安装于座体的上方，筒体内部设置有烘焙室；所述烘焙室的敞口端与筒体的一端的连接处设置有盖板，盖板上设置有用于监测烘焙室内咖啡豆的烘焙度的监测装置，监测装置与控制单元电连接。所述监测装置与控制单元电连接，可以监测烘焙室内咖啡豆的颜色变化，并将该光学信号转变为电信号，再传输至控制单元，并在控制单元上显示。通过这种控制可以实时以电信号的方式监测到咖啡豆的烘焙度，免去了人工的反复观察，降低了劳动强度。此外，操作人员可以同时观测到数台咖啡烘焙机的烘焙度情况，提高了工作效率。优选地，所述监测装置包括镜片、外壳、镜头和连接线，所述外壳前端由镜片密封，所述镜头安装于外壳内部并通过连接线与所述控制单元连接；所述盖板上设置有带电动推杆的把手，电动推杆与控制单元电连接。镜头置于外壳内部，可以保证镜头在一个清洁的环境中工作，避免其他因素的干扰，造成镜头监测的图像不清楚。当烘焙度达到设定值时，控制单元给电动推杆一个伸长信号，电动推杆带动把手自动打开盖板，从而使得烘焙好的咖啡豆落入冷却盘中。优选地，所述控制单元上设有声光提示装置。优选地，所述监测装置的外壳安装在盖板上，镜片采用耐高温石英玻璃。耐高温石英玻璃具有耐高温、膨胀系数低、化学性能稳定等优点，可以有效地抵御烘焙室内的热度，并起着隔热的效果，避免了镜头直接被烘焙室内的热度烘烤，进一步地保证了镜头的工作环境。优选地，还包括排气装置，排气装置与盖板上设置的排气通道连接；所述排气通道的顶部设置有料斗。通过排气装置用以导出烘焙室内的部分热量，同时也保证相关设备不会因为过热而造成损坏。优选地，所述座体靠筒体盖板一侧的底部具有平台部，在平台部上设置有冷却盘。一种可实时监测烘焙度的咖啡烘焙机的监测方法，包括以下步骤：将咖啡生豆装入烘焙室后，通过控制单元设定烘焙度，启动咖啡烘焙机；监测装置内的镜头透过镜片对烘焙室内的咖啡豆进行实时监测，将监测到的光学信号转变为电信号，传输给控制单元，并在控制单元上显示；当控制单元上显示监测的烘焙度的值达到烘焙度的设定值时，控制单元发出报警声或者警示灯亮。本专利技术的有益效果体现在：本专利技术的结构简单，安装方便，实用性高。通过监测装置对烘焙室内咖啡豆的烘焙度的实时监测，免去了人工反复观察，降低了劳动强度，同时也提高了工作效率。附图说明为了更清楚地说明本专利技术具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍。在所有附图中，类似的元件或部分一般由类似的附图标记标识。附图中，各元件或部分并不一定按照实际的比例绘制。图1为本专利技术实施例的结构示意图；图2为本专利技术实施例监测装置的结构示意图。1-座体，11-控制单元，12-平台部，13-冷却盘，2-筒体，21-烘焙室，22-盖板，23-监测装置，231-镜片，232-外壳，233-镜头，234-连接线，24-排气通道，25-料斗，26-把手，27-电动推杆，3-排气装置具体实施方式下面将结合附图对本专利技术技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本专利技术的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本专利的保护范围。如图1和图2所示，本实施例公开了一种可实时监测烘焙度的咖啡烘焙机，包括座体1、筒体2和控制单元11，筒体2内部设置有烘焙室21，烘焙室21的敞口端与筒体2的一端的连接处设置有盖板22，盖板22上设置有用于监测烘焙室21内咖啡豆的烘焙度的监测装置23。座体1靠筒体2盖板22一侧的底部具有平台部12，在平台部12上设置有冷却盘13。监测装置23包括镜片231、外壳232、镜头233和连接线234，外壳232前端由镜片231密封，镜头233安装于外壳232内部并通过连接线234与控制单元11连接；镜头233包括用于监测的摄像头以及电子电路，连接线包括电路线和信号线。镜头233置于外壳232内部，可以保证镜头233在一个清洁的环境中工作，避免其他因素的干扰，造成镜头233监测的图像不清楚。监测装置23的外壳232安装在盖板22上，镜片231采用耐高温石英玻璃。耐高温石英玻璃具有耐高温、膨胀系数低、化学性能稳定等优点，可以有效地抵御烘焙室21内的热度，并起着隔热的效果，避免了镜头233直接被烘焙室21内的热度烘烤，进一步地保证了镜头233的工作环境。监测装置23与控制单元11电连接，监测装置23与控制单元11电连接，可以监测烘焙室21内咖啡豆的颜色变化，并将该光学信号转变为电信号，再传输至控制单元11，并在控制单元11上显示。控制单元11上设有声光提示装置。当控制单元11上显示的咖啡豆的烘焙度达到设定值时，控制单元11发出报警声或者警示灯亮。通过这种控制可以实时以电信号的方式监测到咖啡豆的烘焙度，免去了人工的反复观察，降低了劳动强度。此外，操作人员可以同时观测到数台咖啡烘焙机的烘焙度情况，提高了工作效率。盖板22上设置有带电动推杆27的把手26，电动推杆27与控制单元11电连接。当烘焙度达到设定值时，控制单元11给电动推杆27一个伸长信号，电动推杆27带动把手26自动打开盖板22，从而使得烘焙好的咖啡豆落入冷却盘13中。咖啡烘焙机还包括排气装置3，排气装置3与盖板22上设置的排气通道24连接，排气通道24的顶部设置有料斗25。通过排气装置3用以导出烘焙室21内的部分热量，同时也保证相关设备不会因为过热而造成损坏。一种可实时监测烘焙度的咖啡烘焙机的监测方法，包括以下步骤：将咖啡生豆装入烘焙室21后，通过控制单元11设定烘焙度，启动咖啡烘焙机；监测装置23内的镜头233透过镜片231对烘焙室21内的咖啡豆进行实时监测，将监测到的光学信号转变为电信号，传输给控制单元11，并在控制单元11上显示；当控制单元11上显示监测的烘焙度的值达到烘焙度的设定值时，控制单元11发出报警声或者警示灯亮。最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本专利技术的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本专利技术进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种可实时监测烘焙度的咖啡烘焙机，其特征在于：包括座体、筒体和控制单元；所述筒体安装于座体的上方，筒体内部设置有烘焙室；所述烘焙室的敞口端与筒体的一端的连接处设置有盖板，盖板上设置有用于监测烘焙室内咖啡豆的烘焙度的监测装置，监测装置与控制单元电连接。

【技术特征摘要】
1.一种可实时监测烘焙度的咖啡烘焙机，其特征在于：包括座体、筒体和控制单元；所述筒体安装于座体的上方，筒体内部设置有烘焙室；所述烘焙室的敞口端与筒体的一端的连接处设置有盖板，盖板上设置有用于监测烘焙室内咖啡豆的烘焙度的监测装置，监测装置与控制单元电连接。2.如权利要求1所述的可实时监测烘焙度的咖啡烘焙机，其特征在于：所述监测装置包括镜片、外壳、镜头和连接线，所述外壳前端由镜片密封，所述镜头安装于外壳内部并通过连接线与所述控制单元连接；所述盖板上设置有带电动推杆的把手，电动推杆与控制单元电连接。3.如权利要求1所述的可实时监测烘焙度的咖啡烘焙机，其特征在于：所述控制单元上设有声光提示装置。4.如权利要求2所述的可实时监测烘焙度的咖啡烘焙机，其特征在于：所述监测装...

【专利技术属性】
技术研发人员：周南，
申请(专利权)人：周南，
类型：发明
国别省市：湖南;43