The utility model discloses a bean paste pot protective cover, which comprises a frame, vat cover, protective net cover, the top frame are arranged on both sides of the chute, chute are sheathed in the pot cover, one end of the frame and the slide groove corresponding to the position of the warehouse is provided with a mouth, the mouth of a warehouse hinge there is a cover of the top of the frame is hinged with a protective net cover. The utility model has the advantages of simple structure, low cost, quick and convenient use of the fashionable dress, convenient and quick operation.
【技术实现步骤摘要】
本技术属于发酵工业用具
,具体涉及一种豆瓣酱酱缸防护罩。
技术介绍
豆瓣酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等,这些都是人体不可缺少的营养成分;豆瓣酱富含优质蛋白质,烹饪时不仅能增加菜品的营养价值,而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸,可使菜品呈现出更加鲜美的滋味,有开胃助食的功效;豆瓣酱中还富含亚油酸,亚麻酸,对人体补充必须脂肪酸和降低胆固醇均有益处,从而降低患心血管疾病的机率;豆瓣酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。然而平时我们吃到的豆瓣酱都是味道鲜美的,但在制作时是非常繁琐的,需要将豆子洗净放入酱缸内后盖上缸盖进行发酵,一般在发酵的同时需要采用纱布包好坛口,防止小虫和苍蝇飞入,否则容易生蛆;还要防止雨水入坛使酱发霉变质,但是往往就是因为这些小细节导致豆瓣酱在制作时前功尽弃。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的不足,提供一种方便快捷的豆瓣酱酱缸防护罩。为了达到上述设计目的,本技术所采用的技术方案是:一种豆瓣酱酱缸防护罩,包括框架,酱缸盖板、防护网盖板,所述框架内顶部两侧设有滑槽,所述滑槽内套装有酱缸盖板,所述框架一端与滑槽相对应的位置开设有出仓口,所述出仓口处铰接有盖板,所述框架顶部铰接有防护网盖板。所述酱缸盖板的两端四角均设有滑轮,所述酱缸盖板中部开设有螺孔,所述螺孔内旋装有螺杆,所述螺杆顶端固定有旋转手柄,所述螺杆底端固定有与酱缸口内径大小的堵盖。所述酱缸盖板的左端设有出仓口内挡板。所述出仓口内挡板由软质材料制成。所述框架的四个面均设有护网。本技术有益效果:框架内顶部两侧设置的滑槽及 ...
【技术保护点】
一种豆瓣酱酱缸防护罩,其特征在于:包括框架,酱缸盖板、防护网盖板,所述框架内顶部两侧设有滑槽,所述滑槽内套装有酱缸盖板,所述框架一端与滑槽相对应的位置开设有出仓口,所述出仓口处铰接有盖板,所述框架顶部铰接有防护网盖板。
【技术特征摘要】
1.一种豆瓣酱酱缸防护罩,其特征在于:包括框架,酱缸盖板、防护网盖板,所述框架内顶部两侧设有滑槽,所述滑槽内套装有酱缸盖板,所述框架一端与滑槽相对应的位置开设有出仓口,所述出仓口处铰接有盖板,所述框架顶部铰接有防护网盖板。2.根据权利要求1所述的一种豆瓣酱酱缸防护罩,其特征在于:所述酱缸盖板的两端四角均设有滑轮,所述酱缸盖板中部开设有螺孔,所述螺孔内...
【专利技术属性】
技术研发人员:寇保宏,寇红营,王强,
申请(专利权)人:河南川江缘食品有限公司,
类型:新型
国别省市:河南;41
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