一种松花粉酒制作方法技术

技术编号:15227826 阅读:195 留言:0更新日期:2017-04-27 11:14
本发明专利技术公开了一种松花粉酒制作方法,其特征是以松花粉蜜为添加剂,其添加剂重量的百分比为0.5‑5%,其余为原浆白酒酒基,将配制的松花粉蜜、原浆白酒酒基放入超高压均质机中,将其进一步细微化,通过高剪切混合乳化使浆液在压力为100‑120mpa、温度为50‑65℃条件下进行均质2次,使松花粉蜜快速溶解于酒基中,再经高精度过滤机进行过滤,精度采用高于0.2微米的超滤膜,然后经调味灌装制成。本发明专利技术以松花粉入酒,提高了松花粉资源的开发利用价值,将松花粉、槐花蜜的各种有效成分有效的共溶于酒液中,有利于人体的吸收利用,长期适量饮用能增强人体免疫力,祛病强身,造福于人,造福于社会,其意义重大。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种酒精饮料特别涉及一种松花粉酒制作方法。技术背景松花粉含它含有世界上最多、最完全、最佳搭配的营养成份,数量达200余种,且每种成份含量均极大,蛋白质总含量较牛肉鸡蛋类多出七至十倍,矿物质铁比菠菜含量高出二十倍,维生素a比原形胡罗卜素要多十至三十倍;松花粉富含的蛋白质多以游离氨基酸的形式存在,含量超过牛奶、鸡蛋的5-7倍;维生素C的含量高于新鲜水果和蔬菜,被称为天然维生素之王。服用松花粉,短期内会减轻疲劳,增强体力;便秘消失,消化转好;皮肤细腻,面色红润;睡眠踏实,心情愉悦;精力充沛,记忆力提高。将松花粉入酒可以起到松花粉具有的营养保健作用,也是人们在交际和喜庆活动中希望不缺少的东西,松花粉入酒用于养生保健、防病治病一定会受到人们青睐,但是目前松花粉酒生产品种还很少。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种松花粉酒制作方法,以弥补现有技术的不足,同时提高松花粉资源的开发利用价值。本专利技术的目的是这样实现的:一种松花粉酒制作方法,其特征是以松花粉蜜为添加剂,其添加剂重量的百分比为0.5-5%,其余为原浆白酒酒基,将配制的松花粉蜜、原浆白酒酒基放入超高压均质机中,将其进一步细微化,通过高剪切混合乳化使浆液在压力为100-120mpa、温度为50-65℃条件下进行均质2次,使松花粉蜜快速溶解于酒基中,再经高精度过滤机进行过滤,精度采用高于0.2微米的超滤膜,然后经调味灌装制成。所述的松花粉蜜是以松花粉、槐花蜜为原料混合制得,其原料组分的重量百分比为:松花粉30-50%、槐花蜜50-70%。所述的原浆白酒酒基为酿制的60度以上的原浆白酒。本专利技术的有益效果是:1、本专利技术的工艺中采用了高剪切混合乳化均质技术,使得松花粉、槐花蜜中的营养功效成分溶出快、溶解度高,使其制作周期大为缩短。2、本专利技术均采用天然的原料组分,无任何添加成分和色素,工艺过程简单,生产成本低。3、槐花蜜具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,降低血压,并可用于预防中风,同时亦有清热、补中、解毒、润燥之功效,为蜜中上品,较适用于心血管病人食用。所以由于采用鲜槐花、槐花蜜组分制备,使鲜槐花、槐花蜜的功效有机结合起来,使之除具有槐花的功效优点外还具有槐花蜜、白酒的多种保健功效。4、本专利技术以松花粉入酒,提高了松花粉资源的开发利用价值,将松花粉、槐花蜜的各种有效成分有效的共溶于酒液中,有利于人体的吸收利用,长期适量饮用能增强人体免疫力,祛病强身,造福于人,造福于社会,其意义重大。具体实施方式:下面结合具体实施例对本技术作进一步的说明。实施例1采收松花粉、槐花蜜,备用;采收60度以上的酿制白酒,备用;称取松花粉40%、槐花蜜60%,经混合制得松花粉蜜,备用;称取松花粉蜜,按照松花粉蜜3%的重量比例加入酿制的60度的原浆白酒酒基中,然后将配制的液体放入高剪切混合乳化均质机中进行乳化均质处理,使松花粉蜜快速溶解于酒基中,再经高精度过滤机进行过滤,精度采用高于0.2微米的超滤膜,然后经调味灌装制成松花粉酒。实施例2采收松花粉、槐花蜜,备用;采收60度以上的酿制白酒,备用;称取松花粉30-50%、槐花蜜50-70%,经混合制得松花粉蜜,备用;称取松花粉蜜,按照松花粉蜜5%的重量比例加入酿制的60度的原浆白酒酒基中,然后将配制的液体放入高剪切混合乳化均质机中进行乳化均质处理,使松花粉蜜快速溶解于酒基中,再经高精度过滤机进行过滤,精度采用高于0.2微米的超滤膜,然后经调味灌装制成松花粉酒。实施例3采收松花粉、槐花蜜,备用;采收60度以上的酿制白酒,备用;称取松花粉蜜,按照松花粉蜜4%的重量比例加入酿制的60度的原浆白酒酒基中,然后将配制的液体放入高剪切混合乳化均质机中进行乳化均质处理,使松花粉蜜快速溶解于酒基中,再经高精度过滤机进行过滤,精度采用高于0.2微米的超滤膜,然后经调味灌装制成松花粉酒。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种松花粉酒制作方法,其特征是以松花粉蜜为添加剂,其添加剂重量的百分比为0.5‑5%,其余为原浆白酒酒基,将配制的松花粉蜜、原浆白酒酒基放入超高压均质机中,将其进一步细微化,通过高剪切混合乳化使浆液在压力为100‑120mpa、温度为50‑65℃条件下进行均质2次,使松花粉蜜快速溶解于酒基中,再经高精度过滤机进行过滤,精度采用高于0.2微米的超滤膜,然后经调味灌装制成。

【技术特征摘要】
1.一种松花粉酒制作方法,其特征是以松花粉蜜为添加剂,其添加剂重量的百分比为0.5-5%,其余为原浆白酒酒基,将配制的松花粉蜜、原浆白酒酒基放入超高压均质机中,将其进一步细微化,通过高剪切混合乳化使浆液在压力为100-120mpa、温度为50-65℃条件下进行均质2次,使...

【专利技术属性】
技术研发人员:方华
申请(专利权)人:威海新异生物科技有限公司
类型:发明
国别省市:山东;37

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