The utility model provides a simple and efficient heat oven, which comprises a sealed room, and closed the room body wall wall top is provided with a heat insulation layer, a heating device arranged in the closed room, closed the room body bottom low installed exhaust outside the room body pipe, the exhaust pipe is provided with vent holes through the internal multiple and pipeline. The utility model provides a heat drying room in multi shelf can be placed or height more than working table of the exhaust pipe, will need to dry materials placed in the shelf or table, without complex piping or other forced air convection measures, using the principle of the hot air light upward downward flow of cold air heavy the upper part of the indoor hot air, cold air will gradually lower the discharge room exhaust pipe in vitro by extrusion, after a certain period of time will be filled with hot air and indoor temperature uniformity, so as to achieve the purpose of drying or thawing material, simple and practical small investment, stable and reliable.
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工
,具体涉及一种简易高效的热烘房。
技术介绍
在食品烘干、解冻等加工过程中,如何做到简单易行,节省投资,高效节能,方便控制,是一个普遍关心的问题。目前,食品烘干房多采用复杂的管道布置,企图通过风机强制对流让房内温度均匀,其排气孔一般设置在房间上部。而冬天解冻时,自然解冻花费时间太长,也较难实现。另外,很多食品或天然植物香辛料存在水分偏高需要烘干的情况,如果烘干温度过高物料则易变质损坏,有用的风味物质易挥发流失,烘干温度过低又存在效率低下的问题。本技术的专利技术人经过研究发现,仅需一个密闭隔热房间,室内有发热装置,底部最低点能排气即可简单实现烘干与解冻用途,进一步增加排风循环可利用排出风的余热,提高热效率。如对排出风增加除湿后再循环,则可显著提高烘干效率,实现对热敏物质的低温烘烤的目的。特别是低温度烘烤,除湿是一个十分有效的加快烘干时间的手段。
技术实现思路
针对现有技术存在的食品烘干房多采用复杂管道布置,企图通过风机强制对流让房内温度均匀,其排气孔一般设置在房间上部,而冬天解冻时,自然解冻花费时间太长,也较难实现,以及烘干食品或天然植物香辛料时,如果烘干温度过高物料则易变质损坏,有用的风味物质易挥发流失,烘干温度过低又存在效率低下的技术问题,本技术提供一种新型简易高效的热烘房,该热烘房能够有效解决室内温度的均匀性,冬天解冻食品花费时间较短,非常适合大批量冻肉制品解冻使用,具有投资小、简单易行、方便节能、稳定可靠的特点。为了解决上述技术问题,本技术采用了如下的技术方案:一种简易高效的热烘房,包括密闭房体,所述密闭房体的壁和顶均设有隔热保温材 ...
【技术保护点】
一种简易高效的热烘房,其特征在于,包括密闭房体(1),所述密闭房体(1)的壁和顶均设有隔热保温材料层(11),所述密闭房体(1)内安装有供热装置(2),所述密闭房体(1)的底部最低点安装有排出至密闭房体(1)外部的排气管(3),所述排气管(3)上开设有多个与管道内部贯通的排气孔(31)。
【技术特征摘要】
1.一种简易高效的热烘房,其特征在于,包括密闭房体(1),所述密闭房体(1)的壁和顶均设有隔热保温材料层(11),所述密闭房体(1)内安装有供热装置(2),所述密闭房体(1)的底部最低点安装有排出至密闭房体(1)外部的排气管(3),所述排气管(3)上开设有多个与管道内部贯通的排气孔(31)。2.根据权利要求1所述的简易高效的热烘房,其特征在于,所述密闭房体(1)的室内还设有一个或多个温度传感器(4),所述密闭房体(1)的室外设有控制板(5),所述温度传感器(4)检测到密闭房体(1)室内的温度达到预设温度值时,所述控制板(5)将控制供热装置(2)停止供热。3.根据权利要求1或2所述的简...
【专利技术属性】
技术研发人员:王斌,苟中军,杨光,
申请(专利权)人:巫溪县红池腊鲜食品有限公司,
类型:新型
国别省市:重庆;50
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