一种清咽润喉压片糖果及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种清咽润喉压片糖果，它由麦芽酮糖醇、金银花提取液、胖大海提取液、薄荷脑、麦芽糊精、山梨糖醇六种原料制成，本发明专利技术还公开了制备方法。本发明专利技术不仅具有清咽润喉的作用，且采用健康糖源异麦芽酮糖醇，在提供糖果甜味的同时却不参与人体新陈代谢，且具有防龋齿的功能，同时由于异麦芽酮糖醇本身硬度易于增加压片糖果的韧性，做成的压片糖果不需要添加白砂糖等其它甜味剂。

A Qingyanrunhou tablet candy and preparation method thereof

The invention discloses a Qingyanrunhou tablet candy, it consists of Isomalt, honeysuckle extract, extraction of six kinds of raw material liquid, Sterculia menthol, maltodextrin, sorbitol is made, the invention also discloses a preparation method. The invention not only has Qingyanrunhou effect, and the use of health sugar isomaltulose, in providing candy sweet taste and is not involved in the human body and has anti caries The new supersedes the old., function, at the same time as the isomalt itself is easy to increase the hardness of tablet candy toughness, tablet candy made without added sugar other sweeteners.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品领域，具体涉及一种清咽润喉压片糖果及其制备方法。
技术介绍
抽烟、酗酒等不健康的生活方式越来越普遍，诸如慢性咽炎等常见的慢性病正在逐步威胁着人类的健康，加之频繁发生的环境污染问题，使得关注咽喉健康成为我们不得不重视的一个健康话题。目前市面上清咽润喉糖果较多，传统的清咽润喉糖是以白砂糖为主要生产原料，辅以中药材提取物等按一定生产工艺要求加工成的硬糖果，因此，这类糖果往往具有甜度高、硬度高的特点，不仅不适合老年人和小孩使用，也不符合大众的“低热量摄入”健康理念；同时，这类糖果由于制备时需加热熬煮，中药材中清咽相关的有效成分无法较好的保留，不利于清咽效果的发挥。
技术实现思路
本专利技术目的是提供一种清咽润喉压片糖果，在现代药理研究的指导下，选用具有清咽润喉、保护口腔的中药材及原辅料。为了实现上述的目的,本专利技术采用以下技术措施:一种用于清咽润喉压片糖果，它由以下重量份的原料制成：优选地，所述原料的重量份数为：金银花自古被誉为清热解毒的良药。其含有丰富的绿原酸、甙类、黄酮类、挥发油等成分，性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症，均效果显著；胖大海能清肺化痰，利咽开音，润肠通便。中医认为，咽喉肿痛多因咽喉热毒，或肺热内盛，在治疗上当以清利咽喉热毒、清泻肺热为主。胖大海性质寒凉，作用于肺经，善于清利咽喉，并能清泻肺热，故十分适用于治疗咽喉肿痛。无论单用泡茶，还是配合其他清热解毒、利咽的中药，都非常有效。胖大海不但能清利咽喉，而且善于利咽开音，用于治疗声音嘶哑，甚至失音，无论是急性还是慢性用之都有效。异麦芽酮糖醇是近年来国际上新兴的一种功能性糖醇，是蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的优良替代品。甜度是蔗糖的50～60％，具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味纯正等特点，产品安全性极高。美国FDA给予其GRAS(公认安全)地位，对其每日摄入量不作限制。相较于普通糖源，它还具有以下生理特性：①适合糖尿病病人食用，不会引起血糖和胰岛素上升。②非致龋齿性，口腔内的变形链球菌不能分解利用，不产生酸和葡聚糖，不会造成蛀牙，特别适合儿童食用。③异麦芽酮糖的水解速度较蔗糖慢，吸收速度比蔗糖慢的多，不会引起血糖水平和血浆胰岛素水平的波动，因此异麦芽酮糖可作为糖尿病人的甜味料。但是，异麦芽酮糖醇具有蔗糖一半的热值，为8.4kJ/g，属于功能性甜味剂，适合肥胖病人。薄荷脑在医药上用作刺激药，作用于皮肤或粘膜，有清凉止痒作用；而内服可作为驱风药，用于头痛及鼻；咽；喉炎症等。咽喉炎症用药中加入薄荷脑，可快速缓解咽喉异物感及疼痛感。一种清咽润喉压片糖果的制备方法，包括下列步骤：1)按比例称取异麦芽酮糖醇、麦芽糊精、山梨糖醇，混合震荡0.5h至混合均匀，然后加入金银花提取液、胖大海提取液混合制软材；2)将步骤1所得软材制粒，在60℃条件下干燥，至含水量小于5％，过20目筛整粒；3)向步骤3所得颗粒中加入薄荷脑，混合均匀后压片成型。该糖果不仅添加了具有清咽润喉作用的中药材，且采用健康糖源异麦芽酮糖醇，在提供糖果甜味的同时却不参与人体新陈代谢，且具有防龋齿的功能，同时由于异麦芽酮糖醇本身硬度易于增加压片糖果的韧性，做成的压片糖果不需要添加白砂糖等其它甜味剂，制备过程也不需加热熬煮，不仅可以最大限度的保留药材中有效成分，也相较传统糖果硬度低且更为健康。本专利技术根据传统中医理论和现代药理研究结果，本专利技术采用现代提取、混合、成型的方式，对组方中部分中药所含具有清咽作用等有效成分及部位进行了针对性地提取，使对症药效得以提高；而在选择成型方式方面，本专利技术克服了传统硬糖果制备过程温度高功效成分损失大且甜度过高的特点，采用先混合制粒，后压片成型的方式。具体实施方式通过以下具体实施方式实现对本专利技术的进一步具体说明，但不应被理解为对本专利技术的任何限制。实施例1所述金银花提取液和胖大海提取液的制备方法：金银花、胖大海分别用温开水浸泡提取2h，过滤，将金银花滤液真空浓缩至密度为1.35g/mL，将胖大海滤液真空浓缩至重量为2Kg(与药材的重量比为1:1)；1)称取异麦芽酮糖醇、麦芽糊精、山梨糖醇，混合震荡0.5h至混合均匀，然后加入金银花提取液、胖大海提取液混合制软材；2)将步骤1所得软材制粒，在60℃条件下干燥，至含水量小于5％，过20目筛整粒；3)向步骤3所得颗粒中加入薄荷脑，混合均匀后压片成型。实施例2制备方法与实施例1相同。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种清咽润喉压片糖果，其特征在于由以下原料制成：

【技术特征摘要】
1.一种清咽润喉压片糖果，其特征在于由以下原料制成：2.如权利要求1所述的清咽润喉压片糖果，其特征在于由以下原料制成：3.如权利要求1或2所述清咽润喉压片糖果的制备方法，其特征在于包括以下步骤：1)按比例称取异麦芽酮糖醇、麦...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡泽宇，李崇明，石俊，张玲玲，刘洋洋，
申请(专利权)人：湖北省宏源药业科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42