【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品领域，具体是关于一种营养藕粉。
技术介绍
藕粉是莲藕的地下茎藕制成的，藕粉具有营养丰富、清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀的功效；藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。因此藕粉较高的营养价值和使用价值高，尤其在膳食纤维方面，膳食纤维是指不能被人体消化道酵素分解的多糖类及木植素，它的效果是在消化系统中有吸收水份的作用；增加肠道及胃内的食物体积，可增加饱足感；又能促进肠胃蠕动，可舒解便秘；同时膳食纤维也能吸附肠道中的有害物质以便排出；改善肠道菌群，为益生菌的增殖提供能量和营养。特别适宜老幼孺妇、体弱多病者食用，尤其是高血压、肝病等患者，比如对于高热病人食用藕粉能够缓解口干症状。同样适用于食欲不振、缺铁性贫血、营养不良的青年人。但是普通藕粉中的营养成分含量低，因此在成长发育阶段的青少年很少选择食用藕粉，为了弥补此类需求需要制备营养均衡的藕粉，同时从营养学角度：平衡营养需要、提高藕粉利用率、减小养分排出量是整个藕粉生产体现的经济效益和价值意义。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种营养成分丰富、促进消化吸收的营养藕粉。本专利技术是通过以下技术方案来实现的：一种营养藕粉，按重量份数计包括以下组分：藕粉100-150份、荷花粉15-20份、米粉15-20份、蔬菜粉15-20份、面粉10-20份、蛋白粉15-20份、奶粉15-20份、蛋壳粉5-10份。优选的，所述营养藕粉，...
【技术保护点】
一种营养藕粉，其特征在于，按重量份数计包括以下组分：藕粉100‑150份、荷花粉15‑20份、米粉15‑20份、蔬菜粉15‑20份、面粉10‑20份、蛋白粉15‑20份、奶粉15‑20份、蛋壳粉5‑10份。
【技术特征摘要】
1.一种营养藕粉，其特征在于，按重量份数计包括以下组分：藕粉100-150份、荷花粉15-20份、米粉15-20份、蔬菜粉15-20份、面粉10-20份、蛋白粉15-20份、奶粉15-20份、蛋壳粉5-10份。2.根据权利要求1所述营养藕粉，其特征在于，按重量份数计包括以下组分：藕粉120-150份、荷花粉18-20份、米粉18-20份、蔬菜粉18-20份、面粉10-15份、蛋白粉18-20份、奶粉18-20份、蛋壳粉8-10份。3.根据权利要求1或2所述营养藕粉，其特征在于，所述荷花粉是将荷花脱水干燥后粉碎至80-120目制得...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄刚，
申请(专利权)人：成都金卉农土地股份合作社，
类型：发明
国别省市：四川;51
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