一种膳食营养代餐粉制造技术

本发明专利技术公开的一种膳食营养代餐粉，原材料包括大豆分离蛋白50～60份、燕麦粉20～22份、圆苞车前子壳粉10～12份、瓜尔胶7～8份、乳糖醇4～5份、大豆卵磷脂3～4份，综合果蔬粉1～2份，复合维生素0.1～0.2份，复合矿物质0.1～0.2份,植物综合酵素0.1～0.2份，复合益生菌粉0.1～0.2份，所述份数是指上述各成份在原材料中所占的重量份数。本发明专利技术的优点在于，营养丰富，能够满足人体营养的需求，起到饱腹、代餐作用，同时还具有调节肠道菌群，防治便秘的作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于营养与保健食品
，具体为一种膳食营养代餐粉。
技术介绍
数据统计显示，近95％人存在肠道问题。肥胖、便秘、食欲不振、口气不清新等诸多肠道问题困扰多数人，其中最普遍的问题是肥胖和便秘。肠道，是人体的第二大脑，是人体内最大的微生态环境，肠道生态的正常或失调，对人体的健康和寿命有着举足轻重的影响。工作紧张繁忙，饮食习惯不规律，过重的精神压力而产生焦虑等情绪，均会导致身体内分泌系统功能失调，肠道生理功能紊乱，使肠道内微生物环境失去平衡，肠道吸收功能及排泄功能受到影响，从而影响到人体营养的吸收和毒素排出，容易造成多种疾病的产生，最终影响人类寿命。很多药物虽然可以暂时解决肠道所产生的问题，但却是治标不治本的。如果想从根本上控制肠道的问题，那么就要从饮食结构入手，以促进肠道内益生菌的活性，使肠道达到一种健康稳定的状态。目前市场上出现了很多膳食纤维类代餐粉，如魔芋膳食纤维代餐粉，201410216562.X；一种膳食纤维营养代餐粉及其制备方法，201610153873.5。但是当前市场上的这类产品往往营养成分不够或者功能营养成分较为单一。
技术实现思路
为解决现有技术中营养成份不足、较为单一的问题，本专利技术提供了一种膳食营养代餐粉，实现的目的为解决目前市面上代餐粉的局限性。为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案为，本专利技术提供的一种膳食营养代餐粉，原材料包括大豆分离蛋白50～60份、燕麦粉20～22份、圆苞车前子壳粉10～12份、瓜尔胶7～8份、乳糖醇4～5份、大豆卵磷脂3～4份，综合果蔬粉1～2份，复合维生素0.1～0.2份，复合矿物质0.1～0.2份,植物综合酵素0.1～0.2份，复合益生菌粉0.1～0.2份，所述份数是指上述各成份在原材料中所占的重量份数。本专利技术的膳食纤维营养代餐粉选料配比科学，即能满足人体的营养需求，又具有饱腹感，控制食量和热量的摄入和预防便秘等作用。进一步的，所述综合果蔬粉选自苹果、香蕉、桔子、橙子、梨、凤梨、番茄、胡萝卜、猕猴桃、南瓜、玫瑰果、杏、草莓、白葡萄、花椰菜、番石榴、芒果、甜瓜、莫利洛黑樱桃、西番莲、桃子、李子、菠菜、绿豌豆、甘蓝、蘑菇、红甜菜、柠檬的一种或一种以上。进一步的，维生素A0.01-0.02份、维生素E0.2-0.4份、维生素B10.03-0.05份、维生素B20.02-0.04份、维生素B60.02-0.04份、维生素D0.00003-0.00005份、烟酸0.3-0.5份、叶酸0.001-0.003份、维生素B120.00004-0.00006份，所述份数是指重量份数。进一步的，所述复合矿物质包括：钙20-40份、铁0.1-0.3份、锌0.2-0.4份，所述份数是指重量份数。进一步的，所述植物综合酵素包括：凤梨40-50份、木瓜50-60份，所述份数是指重量份数。进一步的，所述益生菌粉包括：嗜酸乳杆菌15-20份、鼠李糖乳酸杆菌15-20份、植物乳杆菌15-20份、干酪乳杆菌15-20份、乳双歧杆菌15-20份、长双歧杆菌15-20份，所述份数是指重量份数。本专利技术的积极进步效果在于：本专利技术得到的膳食代餐粉，营养丰富，能够满足人体营养的需求，起到饱腹、代餐作用，同时还具有调节肠道菌群，防治便秘的作用。具体实施方式下面通过具体的实施例对本专利技术做进一步的详细描述。实施例一：本专利技术公开的一种膳食营养代餐粉，原材料包括大豆分离蛋白50份、燕麦粉20份、圆苞车前子壳粉10份、瓜尔胶7份、乳糖醇4份、大豆卵磷脂3份，综合果蔬粉1份，复合维生素0.1份，复合矿物质0.1份,植物综合酵素0.1份，复合益生菌粉0.1份，所述份数是指上述各成份在原材料中所占的重量份数。采用现有技术制备代餐粉方法即可制备出上述代餐粉。所述综合果蔬粉选自苹果、香蕉、桔子、橙子、梨、凤梨、番茄、胡萝卜、猕猴桃、南瓜、玫瑰果、杏、草莓、白葡萄、花椰菜、番石榴、芒果、甜瓜、莫利洛黑樱桃、西番莲、桃子、李子、菠菜、绿豌豆、甘蓝、蘑菇、红甜菜、柠檬的一种或一种以上。所述复合维生素包括：维生素A0.01份、维生素E0.2份、维生素B10.03份、维生素B20.02份、维生素B60.02份、维生素D0.00003份、烟酸0.3份、叶酸0.001份、维生素B120.00004份，所述份数是指重量份数。所述复合矿物质包括：钙20份、铁0.1份、锌0.2份，所述份数是指重量份数。所述植物综合酵素包括：凤梨40份、木瓜50份，所述份数是指重量份数。所述益生菌粉包括：嗜酸乳杆菌15份、鼠李糖乳酸杆菌15份、植物乳杆菌15份、干酪乳杆菌15份、乳双歧杆菌15份、长双歧杆菌15份，所述份数是指重量份数。实施例二：本专利技术公开的一种膳食营养代餐粉，原材料包括大豆分离蛋白60份、燕麦粉22份、圆苞车前子壳粉12份、瓜尔胶8份、乳糖醇5份、大豆卵磷脂4份，综合果蔬粉2份，复合维生素0.2份，复合矿物质0.3份,植物综合酵素0.2份，复合益生菌粉0.2份，所述份数是指上述各成份在原材料中所占的重量份数。采用现有技术制备代餐粉方法即可制备出上述代餐粉。所述综合果蔬粉选自苹果、香蕉、桔子、橙子、梨、凤梨、番茄、胡萝卜、猕猴桃、南瓜、玫瑰果、杏、草莓、白葡萄、花椰菜、番石榴、芒果、甜瓜、莫利洛黑樱桃、西番莲、桃子、李子、菠菜、绿豌豆、甘蓝、蘑菇、红甜菜、柠檬的一种或一种以上。所述复合维生素包括：维生素A0.02份、维生素E0.4份、维生素B10.05份、维生素B20.04份、维生素B60.04份、维生素D0.00005份、烟酸0.5份、叶酸0.003份、维生素B120.00006份，所述份数是指重量份数。所述复合矿物质包括：钙40份、铁0.3份、锌0.4份，所述份数是指重量份数。所述植物综合酵素包括：凤梨50份、木瓜60份，所述份数是指重量份数。所述益生菌粉包括：嗜酸乳杆菌20份、鼠李糖乳酸杆菌20份、植物乳杆菌20份、干酪乳杆菌20份、乳双歧杆菌20份、长双歧杆菌20份，所述份数是指重量份数。实施例三：本专利技术公开的一种膳食营养代餐粉，原材料包括大豆分离蛋白55份、燕麦粉21份、圆苞车前子壳粉11份、瓜尔胶7.5份、乳糖醇4.5份、大豆卵磷脂3.5份，综合果蔬粉1.5份，复合维生素0.15份，复合矿物质0.15份,植物综合酵素0.15份，复合益生菌粉0.15份，所述份数是指上述各成份在原材料中所占的重量份数。采用现有技术制备代餐粉方法即可制备出上述代餐粉。所述综合果蔬粉选自苹果、香蕉、桔子、橙子、梨、凤梨、番茄、胡萝卜、猕猴桃、南瓜、玫瑰果、杏、草莓、白葡萄、花椰菜、番石榴、芒果、甜瓜、莫利洛黑樱桃、西番莲、桃子、李子、菠菜、绿豌豆、甘蓝、蘑菇、红甜菜、柠檬的一种或一种以上。所述复合维生素包括：维生素A0.015份、维生素E0.3份、维生素B10.04份、维生素B20.03份、维生素B60.03份、维生素D0.00004份、烟酸0.4份、叶酸0.002份、维生素B120.00005份，所述份数是指重量份数。所述复合矿物质包括：钙30份、铁0.2份、锌0.3份，所述份数是指重量份数。所述植物综合酵素包括：凤梨45份、木瓜55份，所述份数是指重量份数。所述益生菌粉包括：嗜酸乳杆菌17份、鼠李糖乳酸杆菌18份、植物乳杆菌16份、干酪本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种膳食营养代餐粉，其特征在于，原材料包括大豆分离蛋白50～60份、燕麦粉20～22份、圆苞车前子壳粉10～12份、瓜尔胶7～8份、乳糖醇4～5份、大豆卵磷脂3～4份，综合果蔬粉1～2份，复合维生素0.1～0.2份，复合矿物质0.1～0.2份,植物综合酵素0.1～0.2份，复合益生菌粉0.1～0.2份，所述份数是指上述各成份在原材料中所占的重量份数。

【技术特征摘要】
1.一种膳食营养代餐粉，其特征在于，原材料包括大豆分离蛋白50～60份、燕麦粉20～22份、圆苞车前子壳粉10～12份、瓜尔胶7～8份、乳糖醇4～5份、大豆卵磷脂3～4份，综合果蔬粉1～2份，复合维生素0.1～0.2份，复合矿物质0.1～0.2份,植物综合酵素0.1～0.2份，复合益生菌粉0.1～0.2份，所述份数是指上述各成份在原材料中所占的重量份数。2.根据权利要求1所述的膳食营养代餐粉，其特征在于，所述综合果蔬粉选自苹果、香蕉、桔子、橙子、梨、凤梨、番茄、胡萝卜、猕猴桃、南瓜、玫瑰果、杏、草莓、白葡萄、花椰菜、番石榴、芒果、甜瓜、莫利洛黑樱桃、西番莲、桃子、李子、菠菜、绿豌豆、甘蓝、蘑菇、红甜菜、柠檬的一种或一种以上。3.根据权利要求1所述的膳食营养代餐粉，其特征在，所述复合维生素包括：维生素A0.01-0.02份、维生素E0.2-0.4份、维生素B1...

【专利技术属性】
技术研发人员：丛峰松，
申请(专利权)人：上海金苇子生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31