一种白果罐头制作系统技术方案

本发明专利技术提供一种白果罐头制作系统，包括：烘干机、第一蒸煮装置、剥壳机、剥皮机、第二蒸煮装置、分选机以及配料器；烘干机、第一蒸煮装置、剥壳机、剥皮机、第二蒸煮装置、分选机以及配料器依次连接；所述剥壳机包括有转轴，转轴设置于剥壳机沿竖直方向上的中心位置，转轴周壁上设有多个剥壳刀片。能够有效提高白果罐头的质量、生产装配效率较高，工艺较为简单合理；并且能够简化生产的输送装置、提高各个生产环节中的设备稳定性，减少各个环节出现故障，并且方便拆卸维修，降低人工成本。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品加工
，具体涉及一种白果罐头制作系统。
技术介绍
银杏果，又称白果，是营养丰富的高级滋补品，富含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分；现有资料表明，银杏果具有抗衰老、抗癌、消炎、美容、护肤等效用；银杏果仁还有祛斑平皱，治疗疮、癣的作用。但是现有的白果罐头加工工艺较为复杂，成本较高；并且在迎合市场需求方面，现有的白果罐头口感质量相对较差。
技术实现思路
本专利技术所解决的技术问题在于通过一种白果罐头制作系统，来解决上述
技术介绍
中提出的问题。本专利技术提供一种白果罐头制作系统，包括：烘干机、第一蒸煮装置、剥壳机、剥皮机、第二蒸煮装置、分选机以及配料器；烘干机、第一蒸煮装置、剥壳机、剥皮机、第二蒸煮装置、分选机以及配料器依次连接；所述剥壳机包括有转轴，转轴设置于剥壳机沿竖直方向上的中心位置，转轴周壁上设有多个剥壳刀片。所述第一蒸煮装置为高温加热装置，高温加热温度为110°C至130°C；第二蒸煮装置为水煮加热装置，水煮加热温度为90°C至100°C。所述烘干机内设有多层烘干架，烘干机内壁设有电加热器。所述剥皮机内设有搅拌刀以及加热器，加热器设置于搅拌刀下端；搅拌刀在电机作用下做旋转运动。所述分选机内设有筛选盘；筛选盘上设有筛选孔。所述配料器设有多个料腔；配料器内还设有保温装置和冷却装置。所述第二蒸煮装置设有排气管。所述还包括装罐设备，装罐设备连接配料器。本专利技术提供的一种白果罐头制作系统，能够有效提高白果罐头的质量、生产装配效率较高，工艺较为简单合理；并且能够简化生产的输送装置、提高各个生产环节中的设备稳定性，减少各个环节出现故障，并且方便拆卸维修，降低人工成本。附图说明图1所示为本专利技术结构示意图。图2为本专利技术一种白果罐头制作系统中烘干机内部结构示意图。1、烘干机2、第一蒸煮装置3、剥壳机4、剥皮机5、第二蒸煮装置6、分选机7、配料器8、烘干架9、转动电机10、连杆11、传动轴12、送料盘13、送料口。具体实施方式为了能够更清楚地理解本专利技术的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本专利技术进一步的详细描述。本专利技术提供一种白果罐头制作系统，包括：烘干机1、第一蒸煮装置2、剥壳机3、剥皮机4、第二蒸煮装置5、分选机6、配料器7；烘干机1、第一蒸煮装置2、剥壳机3、剥皮机4、第二蒸煮装置5、分选机6以及配料器7依次连接；所述烘干机1内设有多层烘干架8，多层烘干架8并列设置于烘干机1内壁上，并通过连杆10相互连接，连杆10通过传动轴11与转动电机9机械连接，并在转动电机9的作用可以带动烘干架8倾斜从而可以使烘干架8上端白果脱落；并且烘干机1底部设有送料盘12，当烘干架8完成烘干时间后，烘干架8由于转动电机9的作用通过连杆10带动烘干架8倾斜，这样白果就可以散落在烘干机1底部的送料盘12上，并输送到第一蒸煮装置2；进一步地，烘干机1内壁设有电加热器，可以为PTC加热体；电加热器呈环形设置于烘干机1内壁上，这样有利于烘干。通过采用上述方案能有有利于白果的初步处理，特别是初步烘干处理。本专利技术提供的一种白果罐头制作系统，能够有效提高白果罐头的质量、生产装配效率较高，工艺较为简单合理；并且能够简化生产的输送装置、提高各个生产环节中的设备稳定性，减少各个环节出现故障，并且方便拆卸维修，降低人工成本。以上显示和描述了本专利技术的基本原理和主要特征。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内。本专利技术的要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种白果罐头制作系统，其特征在于：包括：烘干机、第一蒸煮装置、剥壳机、剥皮机、第二蒸煮装置、分选机以及配料器；所述烘干机、所述第一蒸煮装置、所述剥壳机、所述剥皮机、所述第二蒸煮装置、所述分选机以及所述配料器依次连接；其中，所述剥壳机包括有转轴，所述转轴设置于所述剥壳机沿竖直方向上的中心位置上，所述转轴周壁上设有多个剥壳刀片。

【技术特征摘要】
1.一种白果罐头制作系统，其特征在于：包括：烘干机、第一蒸煮装置、剥壳机、剥皮机、第二蒸煮装置、分选机以及配料器；所述烘干机、所述第一蒸煮装置、所述剥壳机、所述剥皮机、所述第二蒸煮装置、所述分选机以及所述配料器依次连接；其中，所述剥壳机包括有转轴，所述转轴设置于所述剥壳机沿竖直方向上的中心位置上，所述转轴周壁上设有多个剥壳刀片。2.根据权利要求1所述的白果罐头制作系统，其特征在于，所述第一蒸煮装置为高温加热装置，所述高温加热温度为110°C至130°C；所述第二蒸煮装置为水煮加热装置，所述水煮加热温度为90°C至100°C。3.根据权利要求1所述的白果罐头制作系统，其特征在于，所述烘干机内设有...

【专利技术属性】
技术研发人员：张旭蒸，
申请(专利权)人：砀山县胜华罐头食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34