一种食品切碎机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品切碎机，包括机座，机座上设有水平的送料管，送料管内设有螺旋推料杆，螺旋推料杆与设在机座尾部的驱动电机的电机轴固定连接，送料管朝上的管壁连通有一竖直朝上的下料管，下料管上设有面团盛放斗，下料管和送料管连通的管口对应于螺旋推料杆的中段位置处，送料管的出料端在该送料管的内管壁设有挤压套筒，挤压套筒朝向驱动电机的一端设有坡面状的环形台阶，环形台阶使得送料管与挤压套筒之间的过渡处呈一锥形缩口，送料管在对应于出料端的管口设有成品管，成品管的管口与送料管在对应于出料端的管口之间设有切割工位，切割工位处设有切割机，切割机上设有可进退的切割刀。本实用新型专利技术可将面团自动挤压成条并切割成小段。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工领域，具体涉及一种可自动将面团挤压成条状并自动切成小段的食品切碎机。
技术介绍
在制作包子、馒头以及面条等食品之前都需要进行面团的揉制，面团揉制发酵好后需要进行搓条切段，然后将切成的小段制作成相应的面食。现有的食品加工机虽然可以揉制面团，但是面团的自动搓条和自动切段只能靠手工完成或者在不同的设备上分别完成，加工效率低。
技术实现思路
为了解决上述技术存在的缺陷，本技术提供一种可自动将面团挤压成条状并自动切成小段的食品切碎机。本技术实现上述技术效果所采用的技术方案是：一种食品切碎机，包括机座，所述机座上固定有水平安置的送料管，所述送料管内设有推料装置，所述送料管朝上的管壁连通有一竖直朝上的下料管，所述下料管上设有面团盛放斗，所述送料管的出料端在所述送料管的内管壁设有挤压套筒，所述挤压套筒在朝向出料方向的一端设有坡面状的环形台阶，所述环形台阶在所述送料管与所述挤压套筒之间的过渡处设有一锥形缩口，所述送料管在对应于出料端的管口设有成品管，所述成品管的管口与所述送料管在对应于出料端的管口之间设有切割工位，所述切割工位处设有切割装置。上述的一种食品切碎机，所述推料装置包括设在所述送料管内的螺旋推料杆，所述螺旋推料杆与设在所述机座尾部的驱动电机的电机轴固定连接。上述的一种食品切碎机，所述下料管和所述送料管连通的管口对应于所述螺旋推料杆的中段位置处。上述的一种食品切碎机，所述切割装置包括设在所述切割工位处的切割机，所述切割机上设有可进退的切割刀。上述的一种食品切碎机，所述驱动电机的电机轴与所述螺旋推料杆之间通过减速器连接。本技术的有益效果为：本技术通过螺旋推料杆可将面团盛放斗内的面团推进在送料管内，在位于送料管的出料端内的挤压套筒作用下，推出的条状面团在送料管与挤压套筒之间过渡处的锥形缩口作用下，可被进一步压缩成密实的条状待切面团，然后通过切割装置自动切割成小段的条状面团，具有加工效率高，切段长度均匀的特点。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术所述送料管在挤压套筒处的结构示意图。图中：1-机座、2-送料管、3-下料管、4-面团盛放斗、5-螺旋推料杆、6-驱动电机、7-电机托板、8-成品管、9-切割机、10-切割刀、11-挤压套筒、12-切割工位、13-锥形缩口、111-环形台阶。具体实施方式为使对本技术作进一步的了解，下面参照说明书附图和具体实施例对本技术作进一步说明：如图1和图2所示，一种食品切碎机，包括机座1，机座上1固定有水平安置的送料管2，送料管2内设有推料装置。送料管2朝上的管壁连通有一竖直朝上的下料管3，下料管3上设有面团盛放斗4。送料管2的出料端在送料管2的内管壁设有挤压套筒11，该挤压套筒11在朝向出料方向的一端设有坡面状的环形台阶111。环形台阶111在送料管2与挤压套筒11之间的过渡处设有一锥形缩口13。送料管2在对应于出料端的管口设有成品管8，成品管8的管口与送料管2在对应于出料端的管口之间设有切割工位12，该切割工位12处设有切割装置，在推料装置将送料管2内的面团经挤压套筒11挤压推动到切割工位12时，切割装置自动对经过切割工位12的条状面团进行切割成段。为控制切割段的长度，推料装置的推料速度可作出相应的调整。具体的，在上述的一种食品切碎机中，推料装置包括设在送料管2内的螺旋推料杆5和驱动电机6。机座1的尾部设有电机托板7，驱动电机6固定在电机托板7上。螺旋推料杆5与驱动电机6的电机轴固定连接。驱动电机6的电机轴与螺旋推料杆5之间通过减速器连接。下料管3和送料管2连通的管口对应于螺旋推料杆5的中段位置处。切割装置包括设在切割工位12处的切割机9，切割机9上设有可进退的切割刀10。综上所述，本技术通过螺旋推料杆可将面团盛放斗内的面团推进在送料管内，在位于送料管的出料端内的挤压套筒作用下，推出的条状面团在送料管与挤压套筒之间过渡处的锥形缩口作用下，可被进一步压缩成密实的条状待切面团，然后通过切割装置自动切割成小段的条状面团，具有加工效率高，切段长度均匀的特点。以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术的范围内，本技术要求的保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食品切碎机，其特征在于，包括机座，所述机座上固定有水平安置的送料管，所述送料管内设有推料装置，所述送料管朝上的管壁连通有一竖直朝上的下料管，所述下料管上设有面团盛放斗，所述送料管的出料端在所述送料管的内管壁设有挤压套筒，所述挤压套筒在朝向出料方向的一端设有坡面状的环形台阶，所述环形台阶在所述送料管与所述挤压套筒之间的过渡处设有一锥形缩口，所述送料管在对应于出料端的管口设有成品管，所述成品管的管口与所述送料管在对应于出料端的管口之间设有切割工位，所述切割工位处设有切割装置。

【技术特征摘要】
1.一种食品切碎机，其特征在于，包括机座，所述机座上固定有水平安置的送料管，所述送料管内设有推料装置，所述送料管朝上的管壁连通有一竖直朝上的下料管，所述下料管上设有面团盛放斗，所述送料管的出料端在所述送料管的内管壁设有挤压套筒，所述挤压套筒在朝向出料方向的一端设有坡面状的环形台阶，所述环形台阶在所述送料管与所述挤压套筒之间的过渡处设有一锥形缩口，所述送料管在对应于出料端的管口设有成品管，所述成品管的管口与所述送料管在对应于出料端的管口之间设有切割工位，所述切割工位处设有切割装置。2.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：张如意，何军波，
申请(专利权)人：郑州科技学院，
类型：新型
国别省市：河南;41