热风循环式食用菌干燥机制造技术

热风循环式食用菌干燥机，外壳体和内壳体；外壳体和内壳体之间填充有绝热材料；内壳体顶部具有一出风口底部具有一进风口；出风口和进风口之间通过循环管道密封连接；循环管道的外层覆盖一层保温层；出风口处设置有汽水收集装置；出风口下方设置有分子击断净化设备；汽水收集装置包括设置在循环管道内的冷凝翅片和设置在外壳体顶上的汽水收集槽；内壳体的底部设置有加热管；加热管下方设置有风机；加热管的上方设置有若干层隔层。本实用新型专利技术的有益效果是：采用风机对食用菌进行烘干，可以保证食用菌在空中烘干，这样会使得烘干的菇类外表美观，利于物料的干燥还不影响物料品质。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种热风循环干燥机，属于食品干燥

技术介绍
目前菇类的干燥烘干设备是传统的炕房依靠热量的传导来实现物料的干燥，干燥速度相对较缓慢，在干燥过程中热量的损失巨大，直接影响这干燥功效，也非常浪费燃料。同时燃料燃烧产生的大量有害气体会污染被干燥的食用菌，对食用菌的质量产生十分不利的影响，降低了干燥食品的质量，对人体健康造成危害。
技术实现思路
针对上述现有技术的不足，本技术提供了一种热风循环式，节能环保的食用菌干燥设备，以解决现有技术中存在的不足。为实现上述目的，本技术采用的技术方案是：热风循环式食用菌干燥机，外壳体和内壳体；外壳体和内壳体之间填充有绝热材料；内壳体顶部具有一出风口底部具有一进风口；出风口和进风口之间通过循环管道密封连接；循环管道的外层覆盖一层保温层；出风口下方设置有分子击断净化设备；出风口处设置有汽水收集装置；汽水收集装置包括设置在循环管道内的冷凝翅片和设置在外壳体顶上的汽水收集槽；内壳体的底部设置有加热管；加热管下方设置有风机；加热管的上方设置有若干层隔层。作为优选，外壳体的侧壁上设置有取料门，方便放置待加工菇类和取出已加工完成的干菇。进一步地，分子击断净化设备包括箱体；箱体内设置有三组净化组，净化组包括与箱体固定的支架，支架上阵列固定有空气净化单元，每组净化组内位于同一水平面的相邻空气净化单元之间通过垫片连接。进一步地，空气净化单元包括金属发射极及筒状的金属接收极；筒状金属接收极的两端分别固定有第一绝缘端子和第二绝缘端子；第二绝缘端子与第一绝缘端子均为筒状结构，金属发射极为一螺杆，螺杆由第一绝缘端子穿入金属接收极并穿过第二绝缘端子和垫片后与螺母连接，第一绝缘端子和第二绝缘端子的中心固定有金属发射极；金属发射极与高压发生器连接；高压发生器接地，并可与220V交流电连接；金属接收极接地。作为优选，隔层由钢丝网制成，方便透气，加快烘干速度。本技术的有益效果是：采用风机对食用菌进行烘干，可以保证食用菌在空中烘干，这样会使得烘干的菇类外表美观，利于物料的干燥还不影响物料品质。附图说明图1是本技术的结构示意图。图2是分子击断净化设备的结构示意图。图3是空气净化单元的结构示意图。图4是图2中I的放大图。具体实施方式如图1所示：热风循环式食用菌干燥机，包括外壳体1和内壳体2；外壳体1和内壳体2之间填充有绝热材料；内壳体2顶部具有一出风口10底部具有一进风口11；出风口10和进风口11之间通过循环管道6密封连接；循环管道6的外层覆盖一层保温层7；出风口10处设置有汽水收集装置；汽水收集装置包括设置在循环管道内的冷凝翅片8和设置在外壳体1顶上的汽水收集槽9；内壳体2的底部设置有加热管3；加热管3下方设置有风机4；加热管3的上方设置有若干层隔层5。外壳体1的侧壁上设置有取料门，方便放置待加工菇类和取出已加工完成的干菇。隔层5由钢丝网制成，方便透气，加快烘干速度。如图2所示，分子击断净化设备12包括箱体100；箱体100内设置有三组净化组；分子击断净化设备12的同一净化组内位于同一水平面的相邻净化单元通过垫片107连接；净化组包括与箱体100固定的支架101；支架101上阵列固定有空气净化单元。如图3-4所示，空气净化单元包括筒状的金属接收极102；筒状金属接收极102的两端分别固定有第一绝缘端子103和第二绝缘端子104；第一绝缘端子103为筒状结构，其内设置有凸缘103a；第二绝缘端子104的结构与第一绝缘端子103的结构相同，金属发射极105为一螺杆，螺杆由第一绝缘端子103穿入金属接收极102并穿过第二绝缘端子104和端部的垫片后与螺母连接，使金属发射极105固定在第一绝缘端子103和第二绝缘端子104的中心；金属发射极105与高压发生器106连接；高压发生器106接地，并可与220V交流电连接；金属接收极102接地。在使用过程中，将食用菌放置在隔层5上，在风机4的作用下将加热管3加热过后的空气推送到内壳体2的上部，空气在进入分子击断净化设备5后，在设备内静电库仑力的作用下，细菌、微生物的细胞质与细胞膜形成内外压强差，使细胞膜破裂，将细菌、微生物内部DNA链暴露于电场中；继而利用高压脉冲电场内产生的高能粒子定向击打待净化空气中裸露出的微生物DNA链，使其分子键断裂形成小分子自由基，得到的自由基最终与空气中的氧气发生氧化还原反应，形成对人体无害的微量CO2和H2O，实现对细菌、微生物的杀灭，热风将食用菌内的水分带出至出风口10附近，在冷凝翅片8上将汽水冷凝析出流至汽水收集槽9内，方便倒出。热气在整个系统中循环，将热能最大程度利用起来，达到环保节能的目的。本技术的有益效果是：采用风机对食用菌进行烘干，可以保证食用菌在空中烘干，这样会使得烘干的菇类外表美观，利于物料的干燥还不影响物料品质。以上详细描述了本技术的较佳具体实施例。应当理解，本领域的普通技术人员无需创造性劳动就可以根据本技术的构思作出诸多修改和变化。因此，凡本
中技术人员依本技术的构思在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的实验可以得到的技术方案，皆应在由权利要求书所确定的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
热风循环式食用菌干燥机，其特征在于：包括外壳体(1)和内壳体(2)；所述外壳体(1)和所述内壳体(2)之间填充有绝热材料；所述内壳体(2)顶部具有一出风口(10)底部具有一进风口(11)；所述出风口(10)和进风口(11)之间通过循环管道(6)密封连接；所述循环管道(6)的外层覆盖一层保温层(7)；所述出风口正下方设置有分子击断净化设备(12)；所述出风口(10)处设置有汽水收集装置；所述汽水收集装置包括设置在循环管道内的冷凝翅片(8)和设置在所述外壳体(1)顶上的汽水收集槽(9)；所述内壳体(2)的底部设置有加热管(3)；所述加热管(3)下方设置有风机(4)；所述加热管(3)的上方设置有若干层隔层(5)。

【技术特征摘要】
1.热风循环式食用菌干燥机，其特征在于：包括外壳体(1)和内壳体(2)；所述外壳体(1)和所述内壳体(2)之间填充有绝热材料；所述内壳体(2)顶部具有一出风口(10)底部具有一进风口(11)；所述出风口(10)和进风口(11)之间通过循环管道(6)密封连接；所述循环管道(6)的外层覆盖一层保温层(7)；所述出风口正下方设置有分子击断净化设备(12)；所述出风口(10)处设置有汽水收集装置；所述汽水收集装置包括设置在循环管道内的冷凝翅片(8)和设置在所述外壳体(1)顶上的汽水收集槽(9)；所述内壳体(2)的底部设置有加热管(3)；所述加热管(3)下方设置有风机(4)；所述加热管(3)的上方设置有若干层隔层(5)。2.如权利要求1所述的热风循环式食用菌干燥机，其特征在于：所述外壳体(1)的侧壁上设置有取料门。3.如权利要求1所述的热风循环式食用菌干燥机，其特征在于：所述隔层(5)由钢丝网制成。4.如权利要求1所述的热风循环式食用菌干...

【专利技术属性】
技术研发人员：李云松，
申请(专利权)人：重庆市良语晨食品研究院有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆;50