一种鲜豆腐均匀分割器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种鲜豆腐均匀分割器，包括豆腐成型框底板和豆腐成型框，豆腐成型框能够扣合于豆腐成型框底板上，所述豆腐成型框内侧横向和纵向均匀的安装有多个切片。本实用新型专利技术提供的鲜豆腐均匀分割器，使用的时候，将豆腐成型框扣合于豆腐成型框底板上，将豆花置于豆腐成型框内，上面再一层一层堆码上豆腐成型框底板和豆腐成型框，最后在上面盖上个盖板，豆花被多个切片均匀的分割成一个个小块，豆花的水分会经过豆腐成型框和豆腐成型框底板之间的空隙慢慢流出，一定时间后，豆花中的多数水分被排出，剩下的部分为一个个成型的豆腐块，该结构分割出的豆腐块均匀，且一次性将豆花制作成豆腐块，生产效率高。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及豆腐生产设备领域,尤其是一种鲜豆腐均匀分割器。
技术介绍
豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点，有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效，生熟皆可食用，老幼皆宜，是养生摄生、益寿延年的美食佳品。现有的豆腐压制设备一般是如图1所示，包括豆腐成型框底板11和豆腐成型框12，豆腐成型框能够扣合于豆腐成型框底板上，使用的时候，将豆花置于豆腐成型框内，上面再一层一层堆码上豆腐成型框底板和豆腐成型框，最后在上面盖上个盖板，豆花的水分会经过豆腐成型框和豆腐成型框底板之间的空隙慢慢流出，一定时间后，豆花中的多数水分被排出，剩下的部分即我们常见的成型的豆腐。这种结构制作的豆腐为一个整块，在用的时候还要将其用尺子和刀具手工分割开，这样分割豆腐既不均匀有不美观，费时费力，对于大规模生产来说，效率低。
技术实现思路
为此，本技术提出了一种可以解决上述问题的至少一部分的新鲜豆腐均匀分割器。根据本技术的一个方面，提供了一种鲜豆腐均匀分割器，包括豆腐成型框底板和豆腐成型框，豆腐成型框能够扣合于豆腐成型框底板上；所述豆腐成型框内侧横向和纵向均匀的安装有多个切片，以用于在豆腐成型过程中对其分割成块。可选地，所述多个切片与所述豆腐成型框为一体的。可选地，所述豆腐成型框的内侧有多个凹槽，所述多个凹槽均匀排r>布，所述多个切片卡于所述凹槽上。可选地，所述多个切片为一体的。可选地，横向安装的所述切片上的顶部有第一凹口，纵向安装的所述切片上的底部有与所述第一凹口配合的第二凹口，横向安装的所述切片与纵向安装的所述切片通过所述第一凹口和所述第二凹口卡在一起。可选地，所述凹槽上有刻度。可选地，所述豆腐成型框底板上有用于排水的沟槽，所述豆腐成型框的底部有用于排水的排水孔。可选地，所述豆腐成型框底板上有筛网，所述筛网下面有用于排水的排水口。本技术提供的鲜豆腐均匀分割器，在豆腐成型框内侧横向和纵向均匀的安装有多个切片，使用的时候，将豆腐成型框扣合于豆腐成型框底板上，将豆花置于豆腐成型框内，上面再一层一层堆码上豆腐成型框底板和豆腐成型框，最后在上面盖上个盖板，豆花被多个切片均匀的分割成一个个小块，豆花的水分会经过豆腐成型框和豆腐成型框底板之间的空隙慢慢流出，一定时间后，豆花中的多数水分被排出，剩下的部分为一个个成型的豆腐块，该结构分割出的豆腐块均匀，且一次性将豆花制作成豆腐块，生产效率高。附图说明通过阅读下文优选实施方式的详细描述，各种其他的优点和益处对于本领域普通技术人员将变得清楚明了。附图仅用于示出优选实施方式的目的，而并不认为是对本技术的限制。而且在整个附图中，用相同的参考符号表示相同的部件。其中在附图中，参考数字之后的字母标记指示多个相同的部件，当泛指这些部件时，将省略其最后的字母标记。在附图中：图1为现有的一种豆腐压制设备的结构示意图；图2为本技术提供的一种鲜豆腐均匀分割器的结构示意图；图3为本技术提供的一种鲜豆腐均匀分割器的豆腐成型框底板的结构示意图；图4为本技术提供的一种鲜豆腐均匀分割器的豆腐成型框平面的结构示意图；图5为本技术提供的一种鲜豆腐均匀分割器的切片的结构示意图；图6为本技术提供的一种鲜豆腐均匀分割器的具体结构示意图；图7为本技术提供的一种带有沟槽的豆腐成型框底板的结构示意图；图8为本技术提供的一种带有筛网的豆腐成型框底板的结构示意图；其中，11、豆腐成型框底板；12、豆腐成型框；13、切片；14、第一凹口；15、第二凹口；16、沟槽；17、排水孔；18、筛网；19、排水口；20、凹槽。具体实施方式下面结合附图和具体的实施方式对本技术作进一步的描述。根据本技术的一个方面，提供了一种鲜豆腐均匀分割器，参见图2和图3，包括豆腐成型框底板1和豆腐成型框12，豆腐成型框能够扣合于豆腐成型框底板上，所述豆腐成型框内侧横向和纵向均匀的安装有多个切片13，以用于在豆腐成型过程中对其分割成块。本技术提供的鲜豆腐均匀分割器，在豆腐成型框内侧横向和纵向均匀的安装有多个切片，横向和纵向安装的切片交叉，起到对豆花的隔离作用，使用的时候，将豆腐成型框扣合于豆腐成型框底板上，将豆花置于豆腐成型框内，上面再一层一层堆码上豆腐成型框底板和豆腐成型框，最后在上面盖上个盖板，豆花被多个切片均匀的分割成一个个小块，豆花的水分会经过豆腐成型框和豆腐成型框底板之间的空隙慢慢流出，一定时间后，豆花中的多数水分被排出，剩下的部分为一个个成型的豆腐块，该结构分割出的豆腐块均匀，且一次性将豆花制作成豆腐块，生产效率高。此外，若生产豆腐乳制品，在等豆腐成型后，要取下豆腐成型框，豆腐块均匀分布在底板上，可连同底板一起抬入发酵箱进行发酵，不需要将豆腐块取下后再倒入发酵箱，这样可节省操作流程和人力。以下为具体的实施例子：实施例1，一种鲜豆腐均匀分割器，包括豆腐成型框底板1和豆腐成型框12，豆腐成型框能够扣合于豆腐成型框底板上，所述豆腐成型框内侧横向和纵向均匀的安装有多个切片13，以用于在豆腐成型过程中对其分割成块，所述多个切片与所述豆腐成型框为一体的。这种结构，在制作豆腐成型框时比较简单，一次成型即可。实施例2，一种鲜豆腐均匀分割器，包括豆腐成型框底板1和豆腐成型框12，豆腐成型框能够扣合于豆腐成型框底板上，所述豆腐成型框内侧横向和纵向均匀的安装有多个切片13，以用于在豆腐成型过程中对其分割成块，所述豆腐成型框的内侧有多个凹槽20，参见图4，所述多个凹槽均匀排布，所述多个切片卡于所述凹槽上。这种结构，可以方便的将切片取下，便于更换切片，可以根据需要豆腐块的大小制作多种切片，根据需要更换切片。实施例3，在实施例2的基础上，所述多个切片为一体的，这样制作切片比较方便，一次成型，且更换比较方便，可以制作不同密度的一体的切片，从而方便的制作不同大小的豆腐块。实施例4，在实施例2的基础上，横向安装的所述切片上的顶部有第一凹口14，参见图5，纵向安装的所述切片上的底部有与所述第一凹口配合的第二凹口15，横向安装的所述切片与纵向安装的所述切片通过所述第一凹口和所述第二凹口卡在一起。这种结构，可以根据需要豆腐块本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鲜豆腐均匀分割器，其特征在于，包括豆腐成型框底板和豆腐成型框，豆腐成型框能够扣合于豆腐成型框底板上；所述豆腐成型框内侧横向和纵向均匀的安装有多个切片，以用于在豆腐成型过程中对其分割成块。

【技术特征摘要】
1.一种鲜豆腐均匀分割器，其特征在于，包括豆腐成型框底板和
豆腐成型框，豆腐成型框能够扣合于豆腐成型框底板上；所述豆腐成型
框内侧横向和纵向均匀的安装有多个切片，以用于在豆腐成型过程中对
其分割成块。
2.根据权利要求1所述的鲜豆腐均匀分割器，其特征在于，所述
多个切片与所述豆腐成型框为一体的。
3.根据权利要求1所述的鲜豆腐均匀分割器，其特征在于，所述
豆腐成型框的内侧有多个凹槽，所述多个凹槽均匀排布，所述多个切片
卡于所述凹槽上。
4.根据权利要求3所述的鲜豆腐均匀分割器，其特征在于，所述
多个切片为一体的。
5.根据权利要求3所述的鲜豆腐均匀...

【专利技术属性】
技术研发人员：王知荣，
申请(专利权)人：云南牟定金塔经贸有限责任公司，
类型：新型
国别省市：云南;53