【技术实现步骤摘要】
本技术涉及肉类食品加工
，具体而言，涉及一种切割可调的切肉机。
技术介绍
在一般的食品加工领域，食品都需要制作成片状或者丝状，以方便于食用、包装和运输。传统切片是通过人工手动加工，使用菜刀等工具。一来加工获得的产品尺寸不一，质量不好；另外一方面人工加工的效率极低，并且劳动力成本高，经济效益低，不适合批量化生产。市面还有一些大型切肉机，价格高，适用群体不广泛，它的切割原理是推杆挤压和拉锯式切割，推杆挤压式切割针对性是冻肉，对于生肥肉和熟肥肉挤压容易出油，效果不理想，大大降低了效率。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种切割可调的切肉机，以解决上述问题。为实现本技术目的，采用的技术方案为：一种切割可调的切肉机，包括输送带和对应位于输送带输出端下方的切割机构；输送带上方转动设有至少一个压辊，压辊与输送带之间形成送肉间隙，输送带的输出端还对应设有旋转切刀；切割机构包括底板和水平并排转动设置的一对转轴，其中一个转轴转动设置在底板上，底板下方设有滑轨，底板沿转轴轴向滑动设置在滑轨上，滑轨的一端设有限制底板滑动行程的限位板；转轴上均轴向排布有刀片，且两转轴上的刀片相互交错，两转轴中的一个转轴为主动轴，两转轴之间通过齿轮啮合传动。进一步地，所述压辊为一个，且位于输送带的输出端上方。进一步地，所述旋转切刀连接有驱动其转动的电机。进一步地，所述输送带包括输送辊，输送辊与压辊转动设置于同一支架上，输送辊连接有电机。本技术的有益效果是，可通过将其中一个转轴轴向移动即可改变两转轴上刀片之间的交错间距，...
【技术保护点】
一种切割可调的切肉机，其特征在于，包括输送带和对应位于输送带输出端下方的切割机构；输送带上方转动设有至少一个压辊，压辊与输送带之间形成送肉间隙，输送带的输出端还对应设有旋转切刀；切割机构包括底板和水平并排转动设置的一对转轴，其中一个转轴转动设置在底板上，底板下方设有滑轨，底板沿转轴轴向滑动设置在滑轨上，滑轨的一端设有限制底板滑动行程的限位板；转轴上均轴向排布有刀片，且两转轴上的刀片相互交错，两转轴中的一个转轴为主动轴，两转轴之间通过齿轮啮合传动。
【技术特征摘要】
1.一种切割可调的切肉机，其特征在于，包括输送带和对应位于输送带输出端下方的切割机构；输送带上方转动设有至少一个压辊，压辊与输送带之间形成送肉间隙，输送带的输出端还对应设有旋转切刀；切割机构包括底板和水平并排转动设置的一对转轴，其中一个转轴转动设置在底板上，底板下方设有滑轨，底板沿转轴轴向滑动设置在滑轨上，滑轨的一端设有限制底板滑动行程的限位板；转轴上均轴向排布有刀片，且两转轴上的刀片相互交错，两转轴...
【专利技术属性】
技术研发人员：唐智，
申请(专利权)人：四川省宜宾市汇宝食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：四川;51
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