一种白酒老熟机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种白酒老熟机，包括自上而下依次设置的加热箱、分散箱、冷却箱和收酒箱，加热箱内设置有第一输酒管，第一输酒管外围设有加热装置，分散箱内设置有第二输酒管，分散箱箱体的底板上布设有漏酒孔，漏酒孔的下方连通有冷却管，冷却管围设有冷却装置，出酒口连通设置在收酒箱的侧壁上部的入酒口，收酒箱的底部设置有排酒口。本实用新型专利技术中，加热箱内充满热水，对第一输酒管内的白酒进行加热，加热后的酒精经过分散箱将白酒分散至多个所述冷却管内，冷却箱中充满低温液体对冷却管内的白酒进行冷却，本实用新型专利技术具有结构简单特点，同时实现了以较短的时间实现在自然老熟状态下经过很长时间所达到的老熟效果，缩短生产周期。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及酿酒领域，具体涉及一种白酒老熟机。
技术介绍
白酒蒸馏出来之后，酿酒工作还远远没有结束。从酿酒车间刚出产的白酒多呈燥、辛辣味，不醇厚柔和，通常称为“新酒味”，但经过一段时间的贮存后，酒的燥辣味明显减少，酒味柔和，香味增加，酒体变得协调。这个过程一般称为老熟，又称陈酿过程。老熟的方法中包括冷、热处理的方法，即通过冷热变换加速其陈酿过程，用来达到以很少的时间达到自然老熟很长时间的效果。现有的白酒老熟机价格昂贵且占地面积较大，不适合小型规模的酿酒生产使用。
技术实现思路
本技术目的是为了提供一种利用冷热变换原理加快白酒陈酿过程中老熟过程的白酒老熟机，具有结构简单适用于小型规模的酿酒生产。为了实现上述目的，本技术采用以下技术方案：一种白酒老熟机，包括自上而下依次设置的一体式的加热箱、分散箱、冷却箱和收酒箱，所述加热箱包括设置在所述加热箱箱体内的第一输酒管，所述第一输酒管包括延伸出所述加热箱箱体外的入口和出口，所述第一输酒管外围设有加热装置，所述分散箱内设置有第二输酒管所述第二输酒管包括进口和在所述第二输酒管管道上布设的出酒孔，所述进口连接所述出口，所述分散箱箱体的底板上布设有漏酒孔，所述漏酒孔的下方连通有冷却管，多个所述冷却管的下端连接有二次冷却箱，所述冷却管和二次冷却箱设置在所述冷却箱的箱体内，所述冷却管和所述二次冷却箱外围设有冷却装置，所述二次冷却箱设置有延伸出所述冷却箱的出酒口；所述出酒口连通设置在所述收酒箱的侧壁上部的入酒口，所述收酒箱包括设置在所述收酒箱箱体上部的用于排醛类气体的出气口，所述收酒箱还设置有测温装置和水位显示装置，所述收酒箱的底部设置有排酒口。优选的，所述第一输酒管包括一个入酒管道和两个出酒管道，所述第一输酒管还包括呈平行放置的自上而下依次设置的第一换热箱、第二换热箱和第三换热箱，所述第一换热箱、第二换热箱和第三换热箱通过管道连通成整体，所述入酒管道连通所述第一换热箱，所述出酒管道连通所述第三换热箱；所述加热箱的箱体侧壁上开设有第一入水口和第一出水口，所述加热箱的箱体内设置有用于加热循环水的电加热棒，所述加热箱的箱体上端还设置有用于显示所述加热箱的箱体内部压力的压力表。优选的，所述冷却装置为所述冷却箱本身，所述冷却箱的侧壁上开设有第二入水口和第二出水口。优选的，所述加热箱内设置有温度显示器，所述温度显示器为测温端位于所述加热箱体内和显示端露出所述加热箱体外布置的温度计。优选的，所述水位显示装置为与所述收酒箱的内腔连通的透明管道，所述透明管道上端连通所述收酒箱的内腔的上部，所述透明管道下端连通所述收酒箱的内腔的底部。优选的，所述测温装置为测温端位于所述收酒箱的内腔内和显示端露出所述收酒箱的箱体外布置的温度计。优选的，所述收酒箱的外壁的底面的四角共设置有四个万向轮。本技术中，加热箱内充满热水，对第一输酒管内的白酒进行加热，加热后的酒精经过分散箱将白酒分散至多个所述冷却管内，冷却管位于所述冷却箱中，冷却箱中充满低温液体对冷却管内的白酒进行冷却，达到对白酒进行热冷变换的过程，加速其老熟过程，本技术具有结构简单，结构紧凑的特点，同时实现了以较短的时间实现在自然老熟状态下经过很长时间所达到的老熟效果，缩短生产周期。附图说明图1为本技术实施例的内部结构示意图；图2为本技术实施例中第一输酒管在图1视图中的左视图；图3为本技术实施例中第二输酒管的结构示意图。具体实施方式下面结合具体的实施例对本技术的技术方案作进一步的阐述。如图1~图3中所示的一种白酒老熟机的实施例，包括自上而下依次设置的一体式的加热箱1、分散箱2、冷却箱3和收酒箱5，所述加热箱1包括设置在所述加热箱1箱体内的第一输酒管，所述第一输酒管包括一个入酒管道7和两个出酒管道11，所述第一输酒管还包括呈平行放置的自上而下依次设置的第一换热箱8、第二换热箱9和第三换热箱10，所述第一换热箱8、第二换热箱9和第三换热箱10通过管道连通成整体，所述入酒管道7连通所述第一换热箱8，所述出酒管道11连通所述第三换热箱10；所述加热箱1的箱体侧壁上开设有第一入水口和第一出水口，所述加热箱1的箱体内设置有用于加热循环水的电加热棒20，所述加热箱1的箱体上端还设置有用于显示所述加热箱1的箱体内部压力的压力表19，所述加热箱11内设置有温度显示器，所述温度显示器为测温端位于所述加热箱11体内和显示端露出所述加热箱11体外布置的温度计21。所述分散箱2内设置有第二输酒管12，所述第二输酒管12包括进口和在所述第二输酒管12管道上布设的出酒孔，所述第二输酒管12的进口连接出酒管道11，所述分散箱2箱体的底板上布设有漏酒孔，所述漏酒孔的下方连通有冷却管13，多个所述冷却管13的下端连接有二次冷却箱14，所述冷却管13和二次冷却箱14设置在所述冷却箱3的箱体内，所述冷却箱3的侧壁上开设有第二入水口和第二出水口，所述二次冷却箱3设置有延伸出所述冷却箱3的出酒口15；所述出酒口15连通设置在所述收酒箱5的侧壁上部的入酒口16，所述收酒箱5包括设置在所述收酒箱5箱体上部的用于排醛类气体的出气口4，所述收酒箱5还设置有测温装置和水位显示装置，所述水位显示装置为与所述收酒箱5的内腔连通的透明管道18，所述透明管道18上端连通所述收酒箱5的内腔的上部，所述透明管道18下端连通所述收酒箱5的内腔的底部，所述测温装置为测温端位于所述收酒箱5的内腔内和显示端露出所述收酒箱5的箱体外布置的温度计17，所述收酒箱5的底部设置有排酒口6，为了方便老熟机移动位置，在所述收酒箱5的外壁的底面的四角共设置有四个万向轮。本技术中未提及的技术均为现有技术。本技术实施例为本技术方案的最优实施例，但并不是对本技术权利要求的进一步限定，任何劣化或等同变换均应属于本技术的权利要求保护范围以内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种白酒老熟机，其特征在于：包括自上而下依次设置的一体式的加热箱、分散箱、冷却箱和收酒箱，所述加热箱包括设置在所述加热箱箱体内的第一输酒管，所述第一输酒管包括延伸出所述加热箱箱体外的入口和出口，所述第一输酒管外围设有加热装置，所述分散箱内设置有第二输酒管，所述第二输酒管包括进口和在所述第二输酒管管道上布设的出酒孔，所述进口连接所述出口，所述分散箱箱体的底板上布设有漏酒孔，所述漏酒孔的下方连通有冷却管，多个所述冷却管的下端连接有二次冷却箱，所述冷却管和二次冷却箱设置在所述冷却箱的箱体内，所述冷却管和所述二次冷却箱外围设有冷却装置，所述二次冷却箱设置有延伸出所述冷却箱的出酒口；所述出酒口连通设置在所述收酒箱的侧壁上部的入酒口，所述收酒箱包括设置在所述收酒箱箱体上部的用于排醛类气体的出气口，所述收酒箱还设置有测温装置和水位显示装置，所述收酒箱的底部设置有排酒口。

【技术特征摘要】
1.一种白酒老熟机，其特征在于：包括自上而下依次设置的一体式的加热箱、分散箱、冷却箱和收酒箱，所述加热箱包括设置在所述加热箱箱体内的第一输酒管，所述第一输酒管包括延伸出所述加热箱箱体外的入口和出口，所述第一输酒管外围设有加热装置，所述分散箱内设置有第二输酒管，所述第二输酒管包括进口和在所述第二输酒管管道上布设的出酒孔，所述进口连接所述出口，所述分散箱箱体的底板上布设有漏酒孔，所述漏酒孔的下方连通有冷却管，多个所述冷却管的下端连接有二次冷却箱，所述冷却管和二次冷却箱设置在所述冷却箱的箱体内，所述冷却管和所述二次冷却箱外围设有冷却装置，所述二次冷却箱设置有延伸出所述冷却箱的出酒口；所述出酒口连通设置在所述收酒箱的侧壁上部的入酒口，所述收酒箱包括设置在所述收酒箱箱体上部的用于排醛类气体的出气口，所述收酒箱还设置有测温装置和水位显示装置，所述收酒箱的底部设置有排酒口。2.根据权利要求1所述的白酒老熟机，其特征在于：所述第一输酒管包括一个入酒管道和两个出酒管道，所述第一输酒管还包括呈平行放置的自上而下依次设置的第一换热箱、第二换热箱和第三换热箱，所述第一换热箱、第二换...

【专利技术属性】
技术研发人员：张东阳，雷玉光，武建国，武亚委，
申请(专利权)人：张东阳，
类型：新型
国别省市：河南;41