一种清热解毒洋槐蜂蜜粉及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种清热解毒洋槐蜂蜜粉，包括以下重量份的原料：液体洋槐蜂蜜80-120份，新鲜豆腐渣5-10份，骨粉3-8份，杏仁粉1-2份，奶粉3-8份，保健浓缩果汁1-5份；所述的保健浓缩果汁由以下原料制备而成：柚子汁，荸荠汁，柠檬汁，百合，西瓜皮，败酱草，甘草，牡丹皮，莲子，蒲公英，白芷，桑叶，菊花，金银花。本发明专利技术蜂蜜通过加入了豆渣粉，骨粉，杏仁粉，奶粉，保健浓缩果汁，使得制备而成的蜂蜜具有补钙，美容养颜，清热解毒的保健效果，同时本发明专利技术的固体蜂蜜的制备方法简便易行，制备效率高，采用微波干燥器，蜂蜜保持原有含量，且蜂蜜不易变色，成品品质高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及蜂蜜生产领域，具体涉及一种清热解毒洋槐蜂蜜粉及其制备方法。
技术介绍
蜂蜜由于含丰富的果糖，葡萄糖，维生素，有机矿物质及其它微量元素，具有极高的营养价值，是人们日常常用的保健品；现有市售的蜂蜜大都以液态的形式存在，存在着携带不便，保质期过短的缺陷，且液体紫云英蜂蜜大批量运输费用较高。同时，随着人们生活水平的提高，对食品的保健功效的需求也越来越多，所以，如何提供一种工艺简单，具有保健效果且方便运输的蜂蜜是一个急需解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于：提供一种工艺简单，具有清热解毒功效的洋槐蜂蜜粉及其制备方法。为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供如下技术方案：一种清热解毒洋槐蜂蜜粉，包括以下重量份的原料：液体洋槐蜂蜜80-120份，新鲜豆腐渣5-10份，骨粉3-8份，杏仁粉1-2份，奶粉3-8份，保健浓缩果汁1-5份；所述的保健浓缩果汁由以下重量份的原料制备而成：柚子汁80-120份，荸荠汁5-15份，柠檬汁5-15份，百合5-10份，西瓜皮2-6份，败酱草1-3份，甘草2-6份，牡丹皮1-3份，莲子1-3份，蒲公英3-6份，白芷1-3份，桑叶1-3份，菊花1-3份，金银花1-3份。优选地，所述的保健浓缩果汁采用如下方法制备而成：(1)将柚子汁，荸荠汁，柠檬汁，百合，西瓜皮，败酱草，甘草，牡丹皮，莲子，蒲公英，白芷，桑叶，菊花，金银花加入3-6倍的水浸泡2-3小时，在大火煎煮至沸腾，再换成小火煎煮2-5小时，过滤，得中药浓缩液；(2)将柚子汁，荸荠汁，柠檬汁加入锅中煮沸后，再加入中药浓缩液，边搅拌边加热20-40分钟后，冷却，即得保健浓缩果汁。优选地，所述的骨粉是制备方法如下：将骨汤残渣在50-60℃经蛋白酶液酶解4-5h后，分离得骨渣干燥粉碎过300目筛得到骨粉。优选地，一种清热解毒洋槐蜂蜜粉的制备方法，具体步骤如下：(1)将新鲜豆腐渣与水按1∶3煮沸30min，过滤，滤渣在90-110℃烘箱中进行干燥脱水至含水量为5-10％，得到干豆腐渣，再将干豆腐渣磨粉，过300目筛，得到豆渣粉；(2)将液体洋槐蜂蜜，豆渣粉，骨粉，杏仁粉，奶粉，保健浓缩果汁搅拌均匀后，放入微波干燥器，采用连续微波加热到35～70℃，加热干燥5～30分钟；当水分蒸发后，粉碎得成品。本专利技术的有益效果在于：本专利技术蜂蜜通过加入了豆渣粉，骨粉，杏仁粉，奶粉，保健浓缩果汁，使得制备而成的蜂蜜具有补钙，美容养颜，清热解毒的保健效果，同时本专利技术的固体蜂蜜的制备方法简便易行，制备效率高，采用微波干燥器，蜂蜜保持原有含量，且蜂蜜不易变色，成品品质高。具体实施方式实施例1一种清热解毒洋槐蜂蜜粉，包括以下重量份的原料：液体洋槐蜂蜜80份，新鲜豆腐渣5份，骨粉3份，杏仁粉1份，奶粉3份，保健浓缩果汁1份；所述的保健浓缩果汁由以下重量份的原料制备而成：柚子汁80份，荸荠汁5份，柠檬汁5份，百合5份，西瓜皮2份，败酱草1份，甘草2份，牡丹皮1份，莲子1份，蒲公英3份，白芷1份，桑叶1份，菊花1份，金银花1份。实施例2一种清热解毒洋槐蜂蜜粉，包括以下重量份的原料：液体洋槐蜂蜜100份，新鲜豆腐渣7份，骨粉5份，杏仁粉2份，奶粉5份，保健浓缩果汁3份；所述的保健浓缩果汁由以下重量份的原料制备而成：柚子汁100份，荸荠汁10份，柠檬汁10份，百合8份，西瓜皮5份，败酱草2份，甘草3份，牡丹皮2份，莲子2份，蒲公英5份，白芷2份，桑叶2份，菊花2份，金银花2份。实施例3一种清热解毒洋槐蜂蜜粉，包括以下重量份的原料：液体洋槐蜂蜜120份，新鲜豆腐渣10份，骨粉8份，杏仁粉2份，奶粉8份，保健浓缩果汁5份；所述的保健浓缩果汁由以下重量份的原料制备而成：柚子汁120份，荸荠汁15份，柠檬汁15份，百合10份，西瓜皮6份，败酱草3份，甘草6份，牡丹皮3份，莲子3份，蒲公英6份，白芷3份，桑叶3份，菊花3份，金银花3份。实施例4实施例1-3中的保健浓缩果汁采用如下方法制备而成：(1)将柚子汁，荸荠汁，柠檬汁，百合，西瓜皮，败酱草，甘草，牡丹皮，莲子，蒲公英，白芷，桑叶，菊花，金银花加入3-6倍的水浸泡2-3小时，在大火煎煮至沸腾，再换成小火煎煮2-5小时，过滤，得中药浓缩液；(2)将柚子汁，荸荠汁，柠檬汁加入锅中煮沸后，再加入中药浓缩液，边搅拌边加热20-40分钟后，冷却，即得保健浓缩果汁。实施例1-3中骨粉的制备方法如下：将骨汤残渣在50-60℃经蛋白酶液酶解4-5h后，分离得骨渣干燥粉碎过300目筛得到骨粉。实施例5一种清热解毒洋槐蜂蜜粉的制备方法，具体步骤如下：(1)将新鲜豆腐渣与水按1∶3煮沸30min，过滤，滤渣在90-110℃烘箱中进行干燥脱水至含水量为5-10％，得到干豆腐渣，再将干豆腐渣磨粉，过300目筛，得到豆渣粉；(2)将液体洋槐蜂蜜，豆渣粉，骨粉，杏仁粉，奶粉，保健浓缩果汁搅拌均匀后，放入微波干燥器，采用连续微波加热到35～70℃，加热干燥5～30分钟；当水分蒸发后，粉碎得成品。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种清热解毒洋槐蜂蜜粉，其特征在于，包括以下重量份的原料：液体洋槐蜂蜜80‑120份，新鲜豆腐渣5‑10份，骨粉3‑8份，杏仁粉1‑2份，奶粉3‑8份，保健浓缩果汁1‑5份；所述的保健浓缩果汁由以下重量份的原料制备而成：柚子汁80‑120份，荸荠汁5‑15份，柠檬汁5‑15份，百合5‑10份，西瓜皮2‑6份，败酱草1‑3份，甘草2‑6份，牡丹皮1‑3份，莲子1‑3份，蒲公英3‑6份，白芷1‑3份，桑叶1‑3份，菊花1‑3份，金银花1‑3份。

【技术特征摘要】
1.一种清热解毒洋槐蜂蜜粉，其特征在于，包括以下重量份的
原料：液体洋槐蜂蜜80-120份，新鲜豆腐渣5-10份，骨粉3-8份，
杏仁粉1-2份，奶粉3-8份，保健浓缩果汁1-5份；
所述的保健浓缩果汁由以下重量份的原料制备而成：柚子汁
80-120份，荸荠汁5-15份，柠檬汁5-15份，百合5-10份，西瓜皮
2-6份，败酱草1-3份，甘草2-6份，牡丹皮1-3份，莲子1-3份，蒲
公英3-6份，白芷1-3份，桑叶1-3份，菊花1-3份，金银花1-3份。
2.根据权利要求1所述的清热解毒洋槐蜂蜜粉，其特征在于，
所述的保健浓缩果汁采用如下方法制备而成：
(1)将柚子汁，荸荠汁，柠檬汁，百合，西瓜皮，败酱草，甘
草，牡丹皮，莲子，蒲公英，白芷，桑叶，菊花，金银花加入3-6
倍的水浸泡2-3小时，在大火煎煮至沸腾，再换成小火煎煮2-5小时，
过滤，得...

【专利技术属性】
技术研发人员：周观跃，王昭缤，舒卫东，瞿辉，郑东敏，
申请(专利权)人：安徽五蜂园生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34