一种蛋清蛋黄分离装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种蛋清蛋黄分离装置，属于食品生产设备技术领域，包括筒体和设置在所述筒体内部的螺旋滑道；所述筒体顶部设置有打蛋入口，底部设有蛋清出口和蛋黄出口；所述滑道上设有若干小孔，且其顶端连接打蛋入口，底端连接蛋黄出口。本设备结构简单，造价低，能够非常好地将蛋类的蛋黄和蛋清分离开来，简化了工人对蛋清和蛋黄的分离程序，提高了工人的操作效率。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种蛋清蛋黄分离装置，属于食品生产设备

技术介绍
在蛋糕的生产过程中，一般都需要加入鸡蛋。由于蛋黄和蛋清的性质不同，其对蛋糕的口感的影响不同，因此需要将蛋黄和蛋清分离开来。现在的相关设备，结构复杂，造价高，增加了蛋糕生产商的生产成本。
技术实现思路
针对以上现有技术的不足，本技术提供了一种蛋清蛋黄分离装置，其，包括筒体和设置在所述筒体内部的螺旋滑道；所述筒体顶部设置有打蛋入口，底部设有蛋清出口和蛋黄出口；所述螺旋滑道上设有若干小孔，且其顶端连接打蛋入口，底端连接蛋黄出口。进一步的，为了能将蛋清从螺旋滑道中充分溢出，所述小孔均匀分布在所述螺旋滑道的四周。进一步的，为了方便对溢出的蛋清的收集，在所述蛋清出口处设有泄流阀和蛋清液收集箱。进一步的，为了能方便对蛋黄的处理和收集，在蛋黄出口处还设置有蛋黄搅拌装置和蛋黄液收集箱；所述蛋黄搅拌装置的入口连通所述蛋黄出口，其出口连到所述蛋黄液收集箱。更进一步的，为了能将蛋黄充分搅散，且方便对蛋黄的收集，所述蛋黄搅拌装置包括搅拌桶、安装在搅拌桶内的搅拌棒和安装在搅拌桶底部的电机；所述电机的电机轴与所述搅拌棒固定连接。本技术的有益效果在于：本技术所提供的蛋清蛋黄分离装置，结构简单，操作方便，造价低，设置的螺旋滑道，能够非常方便地将蛋清和蛋黄分离开来，提高了工人的操作效率，降低了企业的生产成本。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术实施例的结构示意图。其中，1-筒体，2-螺旋滑道，3-小孔，4-泄流阀，5-蛋清液收集箱，6-蛋黄搅拌装置，7-蛋黄液收集箱,11-打蛋入口，12-蛋清出口，13-蛋黄出口，61-搅拌桶，62-搅拌棒。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。实施例如图1所示，一种蛋清蛋黄分离装置，包括筒体1和设置在所述筒体1内部的螺旋滑道2；所述筒体1顶部设置有打蛋入口11，底部设有蛋清出口12和蛋黄出口13；所述螺旋滑2道的四周均匀设有若干小孔3，且其顶端连接打蛋入口11，底端连接蛋黄出口13；在所述蛋清出口11处设有泄流阀4和蛋清液收集箱5；在蛋黄出口13处还设置有蛋黄搅拌装置6和蛋黄液收集箱7；所述蛋黄搅拌装置6包括搅拌桶61、安装在搅拌桶61内的搅拌棒62和安装在搅拌桶61底部的电机（图中未示出）；在所述搅拌桶61上设置蛋黄搅拌装置6的入口和出口，入口连通所述蛋黄出口13，出口连通所述蛋黄液收集箱7；所述电机的电机轴与所述搅拌棒62固定连接。以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蛋清蛋黄分离装置，其特征在于：包括筒体和设置在所述筒体内部的螺旋滑道；所述筒体顶部设置有打蛋入口，底部设有蛋清出口和蛋黄出口；所述螺旋滑道上设有若干小孔，且其顶端连接打蛋入口，底端连接蛋黄出口。

【技术特征摘要】
1.一种蛋清蛋黄分离装置，其特征在于：包括筒体和设置在所述筒体内部的螺旋滑道；所述筒体顶部设置有打蛋入口，底部设有蛋清出口和蛋黄出口；所述螺旋滑道上设有若干小孔，且其顶端连接打蛋入口，底端连接蛋黄出口。
2.根据权利要求1所述的蛋清蛋黄分离装置，其特征在于：所述小孔均匀分布在所述螺旋滑道的四周。
3.根据权利要求1或2所述的蛋清蛋黄分离装置，其特征在于：在所述蛋清出口处设有泄流...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾凡平，
申请(专利权)人：重庆糕美糕食品有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆;50