【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及蔬菜的保鲜方法，具体为一种生姜保鲜方法。
技术介绍
蔬菜，是指可以食用或者做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。生姜作为一种调味蔬菜是每家每户都需要的，但是每次做菜、烹饪生姜的用量不大，购买或准备一次的鲜生姜往往不易于保鲜保存，几天就会发黄、变坏。在不是很方便买菜或本着节约的原则，这个问题一直困惑着我们的生活。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种方便家庭，经济实用的生姜保鲜方法。为达到上述目的采用的技术方案是：一种生姜保鲜方法，按如下步骤进行：A、准备鲜生姜摘好、洗净；准备的鲜生姜以适合烹饪入菜摘好并洗净；B、切碎；将摘好、洗净的鲜生姜按适合烹饪入菜切碎；C、分份装盘；将切碎的生姜按每次烹饪入菜的分量分为多份并装盘，每份互相不连接；D、冻藏；将分份装盘生姜碎放入冰箱冷冻室。每次需要用到鲜生姜时，从冰箱中取出适量份的冰冻生姜入菜即可。采用上述技术方案的有益效果是：这种生姜的保鲜方法看似很普通，但是一般家庭不会将生姜采用冻藏来保存，冰冻的生姜虽然可以保鲜，但是会使生姜被“冻熟”，“冻熟”的生姜由于组织水分被破坏不能切碎，先切碎...
【技术保护点】
一种生姜保鲜方法，其特征是：按如下步骤进行：A、准备鲜生姜摘好、洗净；准备的鲜生姜以适合烹饪入菜摘好并洗净；B、切碎；将摘好、洗净的鲜生姜按适合烹饪入菜切碎；C、分份装盘；将切碎的生姜按每次烹饪入菜的分量分为多份并装盘，每份互相不连接；D、冻藏；将分份装盘生姜碎放入冰箱冷冻室。
【技术特征摘要】
1.一种生姜保鲜方法，其特征是：按如下步骤进行：
A、准备鲜生姜摘好、洗净；准备的鲜生姜以适合烹饪入菜摘好并洗净；
B、切碎；将摘好、洗净的鲜生姜按适合...
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