一种栽培双孢菇的培养基及其栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种栽培双孢菇的培养基及其栽培方法，本发明专利技术每１００平方米培养基包括培养料有：棉籽壳１８００－３２００斤、废棉０－１２００斤、玉米芯０－１２００斤、棉粕０－２００斤、牛粪２－４立方米、鸡粪０－１．２立方米、尿素０－６０斤、生石灰８０－１２０斤、石膏粉０－１２０斤、过磷酸钙０－１２０斤、酵素菌２－４斤、水适量。本发明专利技术方法包括如下步骤（１）拌培养料；（２）建堆发酵；（３）培养料进棚处理；（４）播种；（５）发菌；（６）覆土；（７）出菇。本发明专利技术培养基成本低，培养料不易粘连，容易翻堆，使得堆料发酵省工省时，酵素菌既可加速培养料发酵、提高和改善发酵质量，更利于双孢菇菌丝体吸收利用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及，特别是涉及 一种含有棉籽壳的培养基及其栽培方法。(二)
技术介绍
双孢菇味道鲜美，营养丰富，有一定的医疗作用，销量大，市场 好，出口量居各种食用菌之首，养殖双孢菇占地少，要求条件简单， 效益高，市场稳定，是广大农民致富的好项目。过去北方养殖双孢菇都是用麦秸，随着农业机械化程度的提高， 小麦收割使用了联合收割机，麦秸不易回收，加之造纸厂对麦秸的需 求量大，收购价格高，导致生产成本大幅上涨；又因为麦秸养殖双孢 菇，产量低、发酵时间长，建堆后都交织粘连在一起，很难翻堆，翻 堆时劳动强度大，费工费时，发酵时间长，严重影响了双孢菇养殖业 的发展。(三)
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种成本低、易于建堆翻堆、 发酵速度快的栽培双孢菇的培养基，以及提供一种使用该培养基的栽 培方法。为了解决上述技术问题本专利技术每100平方米培养基包括培养料有棉籽壳1800-3200 斤、废棉0-1200斤、玉米芯0-1200斤、棉粕0-200斤、牛粪2-4立 方米、鸡粪0-1.2立方米、尿素0-60斤、生石灰80-120斤、石膏粉 0-120斤、过磷酸钙0-120斤、酵素菌2-4斤、水适量。本专利技术培养基的优选配比为每IOO平方米培养基包括培养料有 棉籽壳2500-3000斤、牛粪3-3. 5立方米、尿素40-50斤、生石灰80-100 斤、石膏粉80-100斤、过磷酸钙80-IOO斤、酵素菌2-3斤、水适量。本专利技术培养基的另一种优选配比为每IOO平方米培养基包括培养料有棉籽壳2000-2300斤，废棉或玉米芯800-1000斤，牛粪3_3. 6 立方米，尿素40-50斤，生石灰80-100斤，石膏粉80-100斤，过磷 酸钙80-IOO斤，酵素菌2.5-3.5斤，水适量。本专利技术方法包括如下步骤(1)拌培养料先把棉籽壳、牛粪、 废棉混合在一起，再把生石灰撒入料中然后加水拌料，培养料拌均匀后用手紧握，手指间有1-2滴水为宜；(2)建堆发酵建堆，多次翻 堆第一次翻堆时加入酵素菌；(3)培养料进棚处理将培养料进棚 摊到床面上，灭虫、灭菌和整理料面；(4)播种；(5)发菌；(6)覆 土； (7)出菇。为了取得较好的发酵效果，在步骤(2)中，共翻堆四次，第一 次建堆后料温升到6(TC保持24小时后第一次翻堆，翻堆时加入酵素 菌，酵素菌使用前先放入清水中活化一天，然后均匀的添加到培养料 中；第二次建堆后，料温升到6(TC后，保持5天后第二次翻堆，这次 翻堆加入石膏粉，但要充分拌匀；第三次建堆后料温升到6(TC后，保 持4天翻堆后第三次翻堆；第四次建堆后料温升到6(TC保持3天后第 四次翻堆，这次翻堆要调整PH值为7.5-8;第四次翻堆后料温升到 6CTC保持12小时，再把料堆摊小，使料温降到551:保持2--3天，但 料温不得低于52。C，看到培养料从上到下都是白色放线菌，无异味、 无氨味，培养料发酵结束，或者在第四次翻堆后，在料堆温度6(TC以 上时，向菇房中快速进料，应在10-12小时内使料温达到6CTC，并维 持8-10小时，然后降到50-55°C，保持4-6天，看到料面一层厚厚的、 白茫茫的放线菌，后发酵结束。为了提高料堆的透气性，能促进升温，使发酵一致，在步骤(2) 中，建完堆每隔30--50厘米打一个直径3—4厘米的圆孔。为了有利于菌丝生长，所述步骤(4)播种为先把部分的菌种 撒在料面上，再与培养料掺合，使菌种掺合均匀，随后把料床整平， 最后把剩余的菌种撒在料面上，轻轻把菌种压入料面与料结合成一 片；所述步骤(5)发菌为播种后3天之内保湿，播种3天后要通风， 随着菌丝生长，通风也要加大，菌丝生长到培养料的一半时，撬动底层培养料，改善通气条件，让菌丝尽快生长；所述步骤(6)覆土是 在撬动底层培养料2-4天后进行。本专利技术的有益效果是本专利技术培养基中含有大量的棉籽壳，而棉籽壳的价格较低，降低了培养基的成本，并且本培养基中的培养料不 易粘连，易容翻堆，使得堆料发酵省工省时，虽然棉籽壳中含有不利 于双孢菇菌丝吸收的木质菌，但酵素菌分解木质素能力较强，在培养 料第一次翻堆时加入，既可加速培养料发酵、提高和改善发酵质量， 更利于双孢菇菌丝体吸收利用。因此能提高双孢菇的产量和质量。 具体实施例方式具体实施例一本具体实施例的每100平方米培养基包括培养料有棉籽壳2000 斤、废棉1000斤、牛粪2立方米、鸡粪1立方米、尿素50斤、生石 灰100斤、石膏粉100斤、过磷酸钙100斤、酵素菌2斤、水适量。各种栽培用原料是构成高产、稳产的基础，所以在购买原料时选 择要求如下，棉籽壳要求无霉变，无杂质，大壳长绒。牛粪要求纯净 度80%以上，应晒半干打碎过筛，也可用拌料机打碎，牛粪最大颗粒 不要大于2厘米。本具体实施例的栽培方法包括如下步骤一、 拌培养料先把棉籽壳、废棉、牛粪、鸡粪、尿素和过磷酸钙混合在一起， 再把生石灰加水粉成干石灰粉，过筛，除少量渣子外，全部撒入料中 (如果石灰渣过多要适量增加石灰用量)，然后加水拌料，拌料可用 拌料机或人工拌料都可以。培养料拌均匀后用手紧握，手指间有l-2 滴水为宜。酵素菌要等到第一次翻堆时才能添加。二、 建堆发酵1、建堆把拌好的培养料堆成宽2米，高40--70厘米(根据气温高低决定堆高，气温高料堆低，气温低时适当加高料堆，以保证发 酵均匀)。长不限，建堆时把料堆抖松，以防料堆过于致密，透气性差，因缺氧影响发酵质量，建完堆每隔30--50厘米打一个直径3—4 厘米的圆孔，能促进升温，发酵一致，下雨时盖塑料膜，以防雨淋， 但下完雨要及时掀去塑料膜，否则因料中缺氧影响发酵质量。2、 翻堆由于堆中微生物活动，堆内温度可达到7(TC以上，为 了使培养料发酵一致，升温均匀，促使料中有益微生物繁殖，培养料 发酵到一定时间，就要翻堆。翻堆时上下内外换翻， 一般下部料生， 把下部生料翻到中间或上部，把中上部发酵较好的料翻到下部和四 周。每次翻堆都要补充水分，以手紧握指缝间有水渗出为宜，最后一 次翻堆，除补充水分外，还要调整酸碱度。(1) 、第一次翻堆第一次建后料温升到6(TC保持24小时，翻堆，翻堆时加入酵素菌，酵素菌使用前先放入清水中活化一天，然后 均匀的添加到培养料中。(2) 、第二次翻堆第二次建堆后，料温升到6CTC后，保持5 天再翻堆。这次翻堆加入石膏粉，但要充分拌匀。(3) 、第三次翻堆第三次建堆后料温升到6(TC后，保持4天翻堆。(4) 、第四次翻堆第四次建堆后料温升到6(TC保持3天翻堆， 这次翻堆要调整酸碱度，PH值7. 5—8为宜。(5) 、第四次翻堆后料温升到6(TC保持12小时，再把料堆摊小， 使料温降到55'C保持2—3天，但料温不得低于52。C，看到培养料从 上到下都是白色放线菌，嗅无异味、无氨味，培养料发酵结束。选 择晴天的上午把四周的培养料向堆中间集中，料堆上面盖塑料膜闷 6--8小时，利用中午的高温把虫害闷死。3、 为了进一步提高双孢菇种植的产量，减少病虫害的发生，可 采用床架式栽培，室内后发酵的方法栽培，具体操作如下前发酵建堆发酵方法同前面发酵方法相同，进行四次翻堆后进棚。进入后发酵，也叫室内发酵。(室内发酵(后发酵)室内进料前，旧菇房应进行一次灭菌灭虫，做法是把燕本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种栽培双孢菇的培养基，其特征在于：每１００平方米培养基包括培养料有：棉籽壳１８００－３２００斤、废棉０－１２００斤、玉米芯０－１２００斤、棉粕０－２００斤、牛粪２－４立方米、鸡粪０－１．２立方米、尿素０－６０斤、生石灰８０－１２０斤、石膏粉０－１２０斤、过磷酸钙０－１２０斤、酵素菌２－４斤、水适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：贾恩茂，
申请(专利权)人：贾恩茂，
类型：发明
国别省市：88[中国|济南]