用于延长蔬菜或水果的保存时间的器具制造技术

根据本实用新型专利技术的实施例，提供一种用于延长蔬菜或水果的保存时间的器具。器具包括容器和加热器。容器用于容纳所述蔬菜或所述水果。加热器用于基于与所述蔬菜或所述水果相关联的参数执行对所述容器中的所述蔬菜或所述水果的加热，其中所述加热的目标温度和持续时间取决于所述参数。通过使用本实用新型专利技术的实施例可以延长蔬菜或水果的保存时间。

【技术实现步骤摘要】

本技术的实施例涉及植物保存领域，更具体而言用于延长蔬菜或水果的保存时间的器具。
技术介绍
诸如蔬菜和水果之类的植物的保存期限和市场销售期通常有限。例如在采摘之后，绿叶蔬菜在脱水和衰老之前仅能被保存3-5天。这使得绿叶蔬菜在被食用之前仅能保存非常短的期限。现有的延长蔬菜或水果的保存期限的方法通常分为两类。一类是使用低温冷藏的方法。通过将蔬菜和水果放置在诸如冰箱之类的冷藏器具中来延长蔬菜和水果的保存时间。另一类则是通过使用腌制的方法将蔬菜或水果进行发酵处理来获得腌制的水果或蔬菜，诸如腌黄瓜或辣白菜。前一种方法的保存期限仍然不够理想，例如仍然不能保存超过一周，而后一种方法则丧失了蔬菜和水果的新鲜度。
技术实现思路
总体而言，本技术的示例实施例提供一种用于延长蔬菜或水果的保存时间的器具和方法。根据本技术的第一方面，提供一种用于延长蔬菜或水果的保存时间的器具。该器具包括：容器，用于容纳所述蔬菜或所述水果；以及加热器，加热器用于基于与所述蔬菜或所述水果相关联的参数执行对所述容器中的所述蔬菜或所述水果的加热，其中所述加热的目标温度和持续时间取决于所述参数。在一些实施例中，所述参数包括所述蔬菜或所述水果的类别、重量、含水量、导电性、颜色和图像中的至少一项。在一些实施例中，该器具还包括提示装置，所述提示装置用于在加热结束时发出提示。在一些实施例中，该器具还包括冷却装置，所述冷却装置用于在加热结束时冷却所述蔬菜或所述水果。在一些实施例中，该器具还包括参数获取装置，所述参数获取装置用于获取与所述蔬菜或所述水果相关联的所述参数。在一些实施例中，所述参数获取装置包括条形码识别器、摄像头、传感器中的至少一项。在一些实施例中，该器具还包括温度计，用于测量所述容器中的加热介质的温度，使得所述加热器根据所检测的温度将所述加热介质的温度维持在所需的温度。根据本技术的第二方面，提供一种用于延长蔬菜或水果的保存时间的方法。该方法包括：获取与所述蔬菜或所述水果相关联的参数；以及基于所述参数，执行对所述容器中的所述蔬菜或所述水果的加热，其中所述加热的目标温度和持续时间取决于所述参数。根据本技术的第三方面，提供一种用于延长蔬菜或水果的保存时间的器具的制造方法。该方法包括：提供容器，所述容器用于容纳所述蔬菜或所述水果；以及提供加热器，所述加热器用于基于与所述蔬菜或所述水果相关联的参数执行对所述容器中的所述蔬菜或所述水果的加热，其中所述加热的目标温度和持续时间取决于所述参数。可以理解，本部分并不旨在标识本技术的实施例的关键或重要特征，亦非旨在用于限制本技术的范围。本技术的其它特征将通过以下的描述变得容易理解。附图说明通过在所附附图中的本技术的一些实施例的更为详细的描述，本技术的以上和其它的优势、特征和目标将变得更为明显，其中：图1是本技术的一个实施例可实施于其中的器具的简化框图；图2是根据本技术的一个实施例的方法的示意流程图；图3是本技术的另一实施例可实施于其中的器具的简化框图；图4是根据本技术的另一实施例的方法的示意流程图；以及图5是根据本技术的一个实施例的制造器具的方法的示意流程图。在所有附图中，相同或相似参考数字表示相同或相似元素。具体实施方式现在将参考一些示例实施例描述本技术的原理。可以理解，这些实施例仅出于说明并且帮助本领域的技术人员理解和实施例本技术的目的而描述，而非建议对本技术的范围的任何限制。在此描述的本技术的内容可以以下文描述的方式之外的各种方式实施。如本文中所述，术语“包括”及其各种变体可以被理解为开放式术语，其意味着“包括但不限于”。术语“基于”可以被理解为“至少部分地基于”。术语“一个实施例”可以被理解为“至少一个实施例”。术语“另一实施例”可以被理解为“至少一个其它实施例”。总体而言，本技术的实施例通过使用热冲击(Heatshock，HS)处理来延长诸如蔬菜或水果之类的保存时间。人们通常通过冷藏蔬菜和水果来延长蔬菜或水果的保存时间。通过技术人的研究发现，也可以在特定温度下通过一定时间的热冲击处理来延长蔬菜或水果的保存时间，如本技术下面描述的实施例所示。在此使用的术语“热冲击”是指将诸如蔬菜或水果之类的植物在特定温度范围(例如30℃-60℃)中受热一段时间。在本技术的实施例中，加热和热冲击可以交替使用。理论上，热冲击效果可能主要与下面四个原因相关：(1)酶的失活；(2)与乙烯产物或敏感度相关；(3)害虫或真菌的抑制；以及(4)蛋白质生理响应。根据本技术的实施例，通过使用热冲击处理，可以将蔬菜或水果的保存时间延长，例如延长至超过一周。图1示出了本技术的实施例可实施于其中的器具的简化框图。器具100例如可以是多功能烹调器具(multi-cooker)。器具100包括壳体102、盖体106和用于容纳蔬菜或水果的容器104。器具100还包括加热器，用于基于与蔬菜或水果相关联的参数执行对容器104中的蔬菜或水果的加热。在图1所示的示例中，器具100包括底部加热器116、侧壁加热器114和位于盖体106上的顶部加热器112。应当理解，这些加热器并非都是必须的。在某些实施中，可以仅包括加热器112、114和116中的一个或两个。备选地，在另一些实施中，还可以包括其他更多的加热器。在一些实施例中，盖体106的顶部表面可以具有用于显示信息的屏幕108。屏幕108例如可以是触摸屏，以便于向用户显示信息和接收用户输入。盖体106还包括用于检测容器104内的温度的温度传感器118。盖体110可以还包括用于提示处理进程(例如用于提示加热完成)的提示装置110。提示装置110例如可以是响铃、光源(例如，LED)，等等。虽然图1中示出了加热器112、114和116、温度传感器118、屏幕108和提示装置110在器具上的示例分布，但是这仅仅是出于示范和说明之目的，无意以任何方式限制本技术的范围。可以理解，在其他实施例中，加热器、温度传感器118、屏幕108和提示装置110也可以位于其它位置。例如，温度传感器118可以位于容器侧壁上，屏幕108和提示装置110可以位于壳体102的外侧壁表面上，等等。在某些实施例中，器具100容纳加热介质以在工作时对蔬菜或水果进行加热。加热介质是任何能够导热的物质。例如，在一个实施例中，加热介质可以是流体，包括液体(例如，水)和/或气体(例如，蒸汽)。加热介质可以被容纳在器具100的容器104中。例如，在对蔬菜或水果进行加热之前，在容器104中注入加热介质。随后使用加热器112、114和116加热以将热量传递至加热介质并且进而传递至蔬菜或水果。通过使用诸如水之类的加热介质，使得蔬菜或水果的加热更为均匀和快速。在这样的实施例中，器具100还可以具有搅拌器(未示出)，用于通过搅拌加热介质而使其温度更为均匀。任何适当的搅拌装置均可在此使用，包括但不限于搅拌棒。对蔬果的加热温度和/或时间可以由器具100的控制器(未示出)来控制。特别地，可以理解，对于不同的蔬菜或水果而言，加热的目标温度和持续时间可以不同。例如，对于绿叶蔬菜而言，可以将其在45℃-50℃的温度范围内加热1-3分钟。对于其它蔬菜或水果而言，可以将其在4本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于延长蔬菜或水果的保存时间的器具(300)，其特征是，包括：容器(104)，用于容纳所述蔬菜或所述水果；以及加热器(112,114,116)，用于基于与所述蔬菜或所述水果相关联的参数执行对所述容器(104)中的所述蔬菜或所述水果的加热，其中所述加热的目标温度和持续时间取决于所述参数。

【技术特征摘要】
1.一种用于延长蔬菜或水果的保存时间的器具(300)，其特征是，包括：容器(104)，用于容纳所述蔬菜或所述水果；以及加热器(112,114,116)，用于基于与所述蔬菜或所述水果相关联的参数执行对所述容器(104)中的所述蔬菜或所述水果的加热，其中所述加热的目标温度和持续时间取决于所述参数。2.根据权利要求1所述的器具(300)，其特征是，所述参数包括所述蔬菜或所述水果的类别、重量、含水量、导电性、颜色和图像中的至少一项。3.根据权利要求1所述的器具(300)，其特征是，还包括提示装置(110)，所述提示装置(110)用于在加热结束时发出...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒉霄云，唐佳妮，谭径微，田峰，
申请(专利权)人：飞利浦嘉兴健康科技有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33