一种乳酸发酵营养饮料制造技术

本发明专利技术公开了一种乳酸发酵营养饮料，所述饮料按照组份质量百分比如下：包括果粒20~30%、冬虫夏草5~10%、海参5~10%、白砂糖5~10%、柠檬酸5~10%、羧甲基纤维素2~5%、明胶5~10%、琼脂3~5%、脱脂乳粉3~5%和余量水。本发明专利技术的乳酸发酵营养饮料，风味纯正，且营养价值高，其适合各个年龄阶段人群使用，能够很好地补充人体所需要的各种微量元素。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种乳酸发酵营养饮料，属于食品饮料加工

技术介绍
发酵饮料是指发酵原料经酵母菌、乳酸菌或国家允许使用的菌种发酵后调制而成的产品；一般分为酵母菌饮料和乳酸菌饮料；谷物益生菌饮料；将酵母菌、乳酸菌等益生菌应用于饮料的发酵中，制作成的益生菌发酵谷物饮料，既保存了谷物原有的营养价值，又具有益生菌发酵制品的有益作用，风味良好，口感独特；现有的乳酸发酵饮料只追求口感，对其营养价值则不太重视。
技术实现思路
（一）要解决的技术问题为解决上述问题，本专利技术提出了一种风味纯正，且营养价值高的乳酸发酵营养饮料。（二）技术方案本专利技术的乳酸发酵营养饮料，所述饮料按照组份质量百分比如下：包括果粒20~30%、冬虫夏草5~10%、海参5~10%、白砂糖5~10%、柠檬酸5~10%、羧甲基纤维素2~5%、明胶5~10%、琼脂3~5%、脱脂乳粉3~5%和余量水。作为优选的实施方案，所述饮料按照组份质量百分比如下：包括果粒20%、冬虫夏草5%、海参5%、白砂糖5%、柠檬酸5%、羧甲基纤维素2%、明胶5%、琼脂3%、脱脂乳粉3%和余量水。作为优选的实施方案，所述饮料按照组份质量百分比如下：包括果粒30%、冬虫夏草10%、海参7%、白砂糖7%、柠檬酸8%、羧甲基纤维素3%、明胶7%、琼脂5%、脱脂乳粉5%和余量水。作为优选的实施方案，所述饮料按照组份质量百分比如下：包括果粒25%、冬虫夏草8%、海参7%、白砂糖8%、柠檬酸8%、羧甲基纤维素3%、明胶8%、琼脂5%、脱脂乳粉5%和余量水。（三）有益效果与现有技术相比，本专利技术的乳酸发酵营养饮料，风味纯正，且营养价值高，其适合各个年龄阶段人群使用，能够很好地补充人体所需要的各种微量元素。具体实施方式一种乳酸发酵营养饮料，所述饮料按照组份质量百分比如下：包括果粒20~30%、冬虫夏草5~10%、海参5~10%、白砂糖5~10%、柠檬酸5~10%、羧甲基纤维素2~5%、明胶5~10%、琼脂3~5%、脱脂乳粉3~5%和余量水。实施例1：一种乳酸发酵营养饮料，所述饮料按照组份质量百分比如下：包括果粒20%、冬虫夏草5%、海参5%、白砂糖5%、柠檬酸5%、羧甲基纤维素2%、明胶5%、琼脂3%、脱脂乳粉3%和余量水。实施例2：一种乳酸发酵营养饮料，所述饮料按照组份质量百分比如下：包括果粒30%、冬虫夏草10%、海参7%、白砂糖7%、柠檬酸8%、羧甲基纤维素3%、明胶7%、琼脂5%、脱脂乳粉5%和余量水。实施例3：一种乳酸发酵营养饮料，所述饮料按照组份质量百分比如下：包括果粒25%、冬虫夏草8%、海参7%、白砂糖8%、柠檬酸8%、羧甲基纤维素3%、明胶8%、琼脂5%、脱脂乳粉5%和余量水。本专利技术的乳酸发酵营养饮料，风味纯正，且营养价值高，其适合各个年龄阶段人群使用，能够很好地补充人体所需要的各种微量元素。上面所述的实施例仅仅是对本专利技术的优选实施方式进行描述，并非对本专利技术的构思和范围进行限定。在不脱离本专利技术设计构思的前提下，本领域普通人员对本专利技术的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本专利技术的保护范围，本专利技术请求保护的
技术实现思路
，已经全部记载在权利要求书中。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种乳酸发酵营养饮料，其特征在于，所述饮料按照组份质量百分比如下：包括果粒20~30%、冬虫夏草5~10%、海参5~10%、白砂糖5~10%、柠檬酸5~10%、羧甲基纤维素2~5%、明胶5~10%、琼脂3~5%、脱脂乳粉3~5%和余量水。

【技术特征摘要】
1.一种乳酸发酵营养饮料，其特征在于，所述饮料按照组份质量百分比如下：包括果粒20~30%、冬虫夏草5~10%、海参5~10%、白砂糖5~10%、柠檬酸5~10%、羧甲基纤维素2~5%、明胶5~10%、琼脂3~5%、脱脂乳粉3~5%和余量水。2.根据权利要求1所述的乳酸发酵营养饮料，其特征在于：所述饮料按照组份质量百分比如下：包括果粒20%、冬虫夏草5%、海参5%、白砂糖5%、柠檬酸5%、羧甲基纤维素2%、明胶5%、琼脂3%、脱脂乳...

【专利技术属性】
技术研发人员：李志慧，
申请(专利权)人：哈尔滨达济仁科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23