一种普洱茶质量的评价方法技术

一种普洱茶质量评价方法，是对普洱茶质量评价要素进行分类，确定普洱茶质量评价指标体系；所述的普洱茶质量评价要素为普洱茶质量负面舆情、普洱茶质量检测情况、普洱茶质量加分项；由普洱茶质量负面舆情、普洱茶质量检测情况、普洱茶质量加分项构成普洱茶质量评价指标体系；所述的普洱茶质量检测情况指标由微生物、无机元素含量、农药残留量3类指标组成；所述的农药残留量指标包含有机磷类、含氮类、拟除虫菊酯类和有机氯类指标。本发明专利技术提供的评价方法可为普洱茶质量提供多层次、多指标的综合评价，其评价结果可为生产者的质量管理提供支撑，也为消费者的消费选择提供指导。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及普洱茶质量评价

技术介绍
普洱茶是继20世纪乌龙茶热之后茶叶领域的又一新热点产品，在这种趋势下消费者对普洱茶的品质、安全性的关注也与日俱增。因此，普洱茶质量评价是极为重要的。目前对普洱茶质量的评价大都是靠感官认知和普洱茶理化指标的检测，感官认知主要从外形和内质对普洱茶的色、香、味进行评价，理化指标的检测仅从单一成分对普洱茶色、香、味的影响上来对普洱茶质量做评价，这些对普洱茶质量的评价没有考虑普洱茶的安全性，且几乎没有什么评价方法对普洱茶的质量进行综合评价。这些评价对消费者的消费选择指导意义不大。
技术实现思路
本专利技术的目的是解决现有技术的不足，提供一种普洱茶质量的评价方法，以利用评价结果为普洱茶生产者的产品质量管理提供支撑，为消费者的消费选择提供指导。本专利技术的目的通过以下的技术方案实现：一种普洱茶质量的评价方法，包括以下步骤：S1：对普洱茶质量评价要素进行分类，确定普洱茶质量评价指标体系；所述的普洱茶质量评价要素为普洱茶质量负面舆情、普洱茶质量检测情况、普洱茶质量加分项；由普洱茶质量负面舆情、普洱茶质量检测情况、普洱茶质量加分项构成普洱茶质量评价指标体系；所述的普洱茶质量检测情况指标由微生物、无机元素含量、农药残留量3类指标组成；所述的农药残留量指标包含有机磷类、含氮类、拟除虫菊酯类和有机氯类指标；S2：根据S1的普洱茶质量评价要素和普洱茶质量评价指标确定普洱茶质量的评价规则；所述评价规则具体如下：S21：对普洱茶质量的负面舆情进行评价，若普洱茶产品质量三年内没有出现官方负面舆情，则该种普洱茶质量评价结果为“★”，产品质量描述为“合格”，继续执行步骤S22；若普洱茶产品质量三年内出现官方负面舆情，则退出后面的质量评价，产品质量描述为“警示”；S22：对普洱茶质量检测情况进行评价，其评价规则包括如下步骤：S221：若步骤S21的普洱茶质量评价结果为“★”，且普洱茶的质量检测所有指标一次检测结果都满足国家现行强制标准外的推荐标准，则本步骤普洱茶质量评价结果为“★★”，产品质量描述为“良好”；S222：若步骤S221的普洱茶质量评价结果为“★★”，且普洱茶的质量检测所有指标一次检测结果都满足国内现行有效标准外的国际标准，则本步骤普洱茶质量评价结果为“★★★”，产品质量描述为“优秀”；S223：若步骤S222的普洱茶质量评价结果为“★★★”，且普洱茶质量检测所有指标多次(通常确定为三次)检测结果都满足国内现行有效标准外的国际标准，则本步骤普洱茶质量评价结果为“★★★★”，产品质量描述为“卓越”；S23：对普洱茶质量加分项进行评价；若步骤S223的普洱茶质量评价结果为“★★★★”，且普洱茶质量三年内出现官方正面舆情，则本步骤普洱茶质量评价结果为“★★★★★”，产品质量描述为“完美”；S3：根据S2确定的评价规则对普洱茶质量做出最终评价。本专利技术综合现有评价方法的优点，建立了多层次、多指标，定性分析与定量分析相结合的普洱茶质量评价方法，并对评价结果做形象化呈现和直观的描述，可对生产者的质量管理、消费者的消费行为选择提供有益的指导。附图说明图1为本专利技术普洱茶质量评价方法流程图；图2为普洱茶质量评价指标体系；图3为普洱茶质量评价流程图。具体实施方式下面结合附图对本专利技术做更进一步的说明。如图1所示，本专利技术提供了一种普洱茶质量评价方法，利用本专利技术方法对普洱茶质量进行评价，包括：S1：对普洱茶质量评价要素进行分类，确定普洱茶质量评价指标体系；本专利技术的普洱茶质量要素分为三类：普洱茶质量负面舆情、普洱茶质量检测情况、普洱茶质量加分项；如图2所示，由普洱茶质量负面舆情、普洱茶质量检测情况、普洱茶质量加分项构成普洱茶质量评价指标体系的三个评价指标；其中普洱茶质量检测指标由微生物、无机元素含量、农药残留量3类指标组成；其中农药残留量指标包含有机磷类、含氮类、拟除虫菊酯类和有机氯类指标。表1普洱茶质量检测指标表S2：根据步骤S1的普洱茶质量评价要素及普洱茶质量评价指标确定普洱茶质量的评价规则；S21：对普洱茶质量的负面舆情进行评价，若普洱茶产品质量三年内没有出现官方负面舆情，则该种普洱茶质量评价结果为“★”，产品质量描述为“合格”，继续执行步骤S22；若普洱茶产品质量三年内出现官方负面舆情，则退出后面的质量评价，产品质量描述为“警示”；S22：对普洱茶质量检测情况进行评价，其评价规则包括如下步骤：S221：若步骤S21的普洱茶质量评价结果为“★”，且普洱茶的质量检测所有指标一次检测结果都满足国家现行强制标准外的推荐标准，则本步骤普洱茶质量评价结果为“★★”，产品质量描述为“良好”；S222：若步骤S221的普洱茶质量评价结果为“★★”，且普洱茶的质量检测所有指标一次检测结果都满足国内现行有效标准外的国际标准，则本步骤普洱茶质量评价结果为“★★★”，产品质量描述为“优秀”；S223：若步骤S222的普洱茶质量评价结果为“★★★”，且普洱茶质量检测所有指标多次(通常确定为三次)检测结果都满足国内现行有效标准外的国际标准，则本步骤普洱茶质量评价结果为“★★★★”，产品质量描述为“卓越”；S23：对普洱茶质量加分项进行评价；若步骤S223的普洱茶质量评价结果为“★★★★”，且普洱茶质量三年内出现官方正面舆情，则本步骤普洱茶质量评价结果为“★★★★★”，产品质量描述为“完美”。S3：根据S2确定的评价规则对普洱茶质量做出最终评价。本专利技术的评价方法可对照下列的表2进行评价：表2普洱茶质量评价对照表注：“——”表示不对该项做评价，“√”表示符合该项指标，“×”表示不符合该项指实施例1：普洱茶A产品质量评价。2013年-2015年，对某品牌普洱茶A产品质量进行跟踪评价，该产品三年内出现了官方负面舆情，故不对该品牌普洱茶A产品质量进行后续评价，产品质量描述为“警示”。实施例2：普洱茶B产品质量评价2013年-2015年，对某品牌普洱茶B产品质量进行跟踪评价，该产品三年内未出现官方负面舆情，对普洱茶质量进行一次检测，仅有部分质量检测指标检测结果满足国家现行强制标准外的推荐标准，故该品牌普洱茶B产品质量评价结果为“★”，产品质量描述为“合格”。实施例3：普洱茶C产品质量评价。2013年-2015年，对某品牌普洱茶C产品质量进行跟踪评价，该产品三年内未出现官方负面舆情，对普洱茶质量进行一次检测，所有质量检测指标检测本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种普洱茶质量评价方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：对普洱茶质量评价要素进行分类，确定普洱茶质量评价指标体系；所述的普洱茶质量评价要素为普洱茶质量负面舆情、普洱茶质量检测情况、普洱茶质量加分项；由普洱茶质量负面舆情、普洱茶质量检测情况、普洱茶质量加分项构成普洱茶质量评价指标体系；所述的普洱茶质量检测情况指标由微生物、无机元素含量、农药残留量3类指标组成；所述的农药残留量指标包含有机磷类、含氮类、拟除虫菊酯类和有机氯类指标；S2：根据S1的普洱茶质量评价要素和普洱茶质量评价指标确定普洱茶质量的评价规则；所述评价规则具体如下：S21：对普洱茶质量的负面舆情进行评价，若普洱茶产品质量三年内没有出现官方负面舆情，则该种普洱茶质量评价结果为“★”，产品质量描述为“合格”，继续执行步骤S22；若普洱茶产品质量三年内出现官方负面舆情，则退出后面的质量评价，产品质量描述为“警示”；S22：对普洱茶质量检测情况进行评价，其评价规则包括如下步骤：S221：若步骤S21的普洱茶质量评价结果为“★”，且普洱茶的质量检测指标一次检测结果都满足国家现行强制标准外的推荐标准，则本步骤普洱茶质量评价结果为“★★”，产品质量描述为“良好”；S222：若步骤S221的普洱茶质量评价结果为“★★”，且普洱茶的质量检测指标一次检测结果都满足国内现行有效标准外的国际标准，则本步骤普洱茶质量评价结果为“★★★”，产品质量描述为“优秀”；S223：若步骤S222的普洱茶质量评价结果为“★★★”，且普洱茶质量检测指标多次(通常确定为三次)检测结果都满足国内现行有效标准外的国际标准，则本步骤普洱茶质量评价结果为“★★★★”，产品质量描述为“卓越”；S23：对普洱茶质量加分项进行评价；若步骤S223的普洱茶质量评价结果为“★★★★”，且普洱茶质量三年内出现官方正面舆情，则本步骤普洱茶质量评价结果为“★★★★★”，产品质量描述为“完美”；S3：根据S2确定的评价规则对普洱茶质量做出最终评价。...

【技术特征摘要】
1.一种普洱茶质量评价方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：对普洱茶质量评价要素进行分类，确定普洱茶质量评价指标体系；所述的普洱茶质
量评价要素为普洱茶质量负面舆情、普洱茶质量检测情况、普洱茶质量加分项；由普洱茶质
量负面舆情、普洱茶质量检测情况、普洱茶质量加分项构成普洱茶质量评价指标体系；所述
的普洱茶质量检测情况指标由微生物、无机元素含量、农药残留量3类指标组成；所述的农
药残留量指标包含有机磷类、含氮类、拟除虫菊酯类和有机氯类指标；
S2：根据S1的普洱茶质量评价要素和普洱茶质量评价指标确定普洱茶质量的评价规则；
所述评价规则具体如下：
S21：对普洱茶质量的负面舆情进行评价，若普洱茶产品质量三年内没有出现官方负面舆
情，则该种普洱茶质量评价结果为“★”，产品质量描述为“合格”，继续执行步骤S22；若
普洱茶产品质量三年内出现官方负面舆情，则退出后面的质量评价，产品质量描述为“警示”；
S22：对普洱茶质量检测情况进行评价，其评价规则包括如下步骤：<...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴景强，侯英，王玉，杨双艳，
申请(专利权)人：云南同创检测技术股份有限公司，
类型：发明
国别省市：云南;53