一种具有排气孔容器盖的面包机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种具有排气孔容器盖的面包机，包括机壳，操作面板、上盖以及位于机壳内的烘烤腔；所述烘烤腔内设有面包桶和加热元件，面包桶内设有搅拌叶片，搅拌叶片通过搅拌轴与设置在机壳内的驱动装置连接；其特征在于所述面包桶顶端设有容器盖，容器盖上设有1个或1个以上的排气孔。通过上述技术方案，实现了面包桶在面包发酵过程能够充分排出二氧化碳而充分发酵，使得面团发酵均匀且没有酸味，提升面包美观及口感，增强食欲。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及面包机
，特别涉及一种具有排气孔容器盖的面包机。
技术介绍
面包机是一种自动制作面包等糕点的机器，根据机器要求放好配料后，面包机会自动完成和面、发酵和烘烤等过程，制作成各种面包。现有技术中，面包机一般包括面包桶、驱动装置和烘烤腔所述面包桶用于放置各种食材配料。所述驱动装置用于驱动设置于面包桶内的搅拌叶片运转，以驱动搅拌叶片搅拌配料，使配料形成面包胚并在面包桶中进行发酵。所述烘烤腔设置在在面包桶外侧，且内设有加热元件；所述加热元件在面包桶外侧加热，以施加高温实现对面包胚的烘烤，使之烤成面包。但是，由于目前市场上销售的面包机的面包桶是敞开式的，则面包桶直接与烘烤腔连通形成封闭的空间，无法排出面团发酵时产生的二氧化碳，从而导致面包无法正常发酵而会发酸，使得制成的面包有酸味，口感差；且由于敞开式的面包桶使得制作的面包顶部表面凹凸不平，不美观，影响用餐者食欲。因此，需要进一步改进。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决上述现有技术的缺点和不足，提供一种具有排气孔容器盖的面包机，通过在面包桶顶部增设一容器盖，并在容器盖上开设排气孔，使得面包在发酵过程中能够正常排气并充分发酵，避免面包发酸，有利于增强面包口感；并使面包发酵膨胀后贴合于容器盖，从而使得制成的面包顶部平整，外形美观，有利于增强用餐者的食欲。为了实现上述目的，本技术采用的技术方案如下：一种具有排气孔容器盖的面包机，包括机壳、设置于机壳顶部的上盖以及设置于机壳内的烘烤腔，烘烤腔内设有面包桶和设置在面包桶外侧的加热元件，所述面包桶内设有用于搅拌面粉的搅拌叶片，搅拌叶片通过搅拌轴与设置在机壳内的驱动装置连接；所述面包桶顶部设有容器盖，容器盖开设有排气孔。作为本技术的进一步改进，所述容器盖中朝向面包桶的一面分隔形成至少一个空间区域。作为本技术的进一步改进，所述容器盖中的每一个空间区域均开设有用于将面包桶中面团发酵产生的二氧化碳排出的至少一个排气孔。作为本技术的进一步改进，所述容器盖上还设有至少一个锁扣装置，且其通过锁扣装置固定于面包桶顶部。在本技术中，每一锁扣装置包括控制手柄、锁扣件和固定于容器盖的锁扣支架；所述控制手柄和锁扣件通过同一转轴铰接于锁扣支架，且所述面包桶设有与所述锁扣件扣合的凸块。通过上述技术方案，本技术具有以下有益的技术效果：(1)通过于面包桶顶部增设容器盖，并在容器盖上开设排气孔，使得面包在发酵过程中能够正常排气并充分发酵，避免面包发酸，有利于增强面包口感；并使面包发酵膨胀后贴合于容器盖，从而使得制成的面包顶部平整，外形美观，有利于增强用餐者的食欲；(2)通过将容器盖中朝向面包桶的一面分隔形成至少一个空间区域，有利于进一步对面包的顶部进行平整处理，使得面包膨胀过程中能够更好并均衡地贴合每一空间区域，进一步优化制成的面包的外观，进一步增强食欲；(3)通过在每一空间区域开设至少一排气孔，保证了在发酵过程中能够更加均衡且顺利地排出面包桶内面团各个部分发酵产生的二氧化碳，以进一步使得面团发酵正常和进一步保证发酵后的面团没有酸味；(4)通过利用锁扣装置实现容器盖与面包桶的固定，不仅保证了容器盖与面包桶的稳固连接，而且也使得发酵膨胀后的面团不能顶开容器盖，使面团贴合到容器盖内表面停止发酵，进一步保证了制成的面包的外观，使得制成的面包平整美观，可分成更多的标准面包片。为了更好地理解和实施，下面结合附图详细说明本技术。附图说明图1是本技术具有排气孔容器盖的面包机的结构示意图；图2是本技术的容器盖的结构示意图；图3是本技术的面包桶与容器盖固定后的结构示意图；图4是本技术的锁扣装置的结构示意图。图1～4中的标号分别表示：11、机壳；12、操作面板；13、上盖；14、烘烤腔；15、加热元件；16、面包桶；17、搅拌叶片；18、搅拌轴；19、驱动装置；20、电机；21、容器盖；211、排气孔；212、空间区域；22、锁扣装置；221、锁扣件；222、锁扣支架；223、控制手柄。具体实施方式如图1和图2所示，本技术具有排气孔容器盖的面包机包括机壳11、设置于机壳11的操作面板12、设置于机壳11顶部开口处的上盖13以及设置于机壳11内的烘烤腔14。所述烘烤腔14内设有面包桶16和设置在面包桶16外的加热元件15。所述面包桶16内设有搅拌叶片17，所述搅拌叶片17通过搅拌轴18与设置在机壳11内的驱动装置19中的电机20连接。且所述面包桶16顶部设有容器盖21；所述容器盖21开设有排气孔211。由此本技术通过在现有面包机的基础上增设带有排气孔的容器盖21，实现在面团发酵过程中能够正常排出面包桶16内的二氧化碳，使得面团能够充分发酵，不会产生酸味，保证制成的面包的口感。同时面团发酵膨胀后会贴合到面包桶16顶部的容器盖21，保证制成的面包的外观平整美观，有利于增强食欲。为使得面包膨胀过程中能够更好并均衡地贴合每一空间区域，进一步优化制成的面包的外观，进一步增强食欲，作为一种更优的技术方案，所述容器盖21中朝向面包桶16的一面分隔形成至少一个空间区域。在本实施例中，所述容器盖21中朝向面包桶16的一面分隔形成若干个空间区域212。为了进一步保证在发酵过程中能够更加均衡且顺利地排出面包桶16内面团各个部分发酵产生的二氧化碳，以进一步使得面团发酵正常和进一步保证发酵后的面团没有酸味，作为一种更优的技术方案，所述容器盖21中的每一个空间区域均开设有用于将面包桶16中面团发酵产生的二氧化碳排出的至少一个排气孔。如图3和图4所示，为保证容器盖21与面包桶16的稳固连接，使得发酵膨胀后的面团不能顶开容器盖21，并使面团贴合到容器盖21内表面停止发酵，进一步保证了制成的面包的外观，使得制成的面包平整美观，可分成更多的标准面包片，作为一种更优的技术方案，所述容器盖21上还设有至少一个锁扣装置22，且其通过锁扣装置22固定于面包桶16顶部。在本实施例中，所述容器盖21的相对两侧分别设有一锁扣装置22和22’。在本实施例中，每一锁扣装置22均包括控制手柄223、锁扣件221和固定于容器盖21的锁扣支架222。所述控制手柄223和锁扣件221通过同一转轴铰接于锁扣支架222。且所述面包桶16相对两侧分别设有一与锁扣装置(22和22’)对应的凸块(161和162)，每一凸块与其对应的锁扣装置中的锁扣件相互扣合实现容器盖21固定于面包桶16顶部。相对于现有技术，本技术具有排气孔容器盖的面包机通过于面包桶顶部增设容器盖，并在容器盖上开设排气孔，使得面包在发酵过程中能够正常排气并充分发酵，避免面包发酸，有利于增强面包口感；并使面包发酵膨胀后贴合于容器盖，从而使得制成的面包顶部平整，外形美观，有利于增强用餐者的食欲。本技术并不局限于上述实施方式，如果对本技术的各种改动或变形不脱离本技术的精神和范围，倘若这些改动和变形属于本技术的权利要求和等同技术范围之内，则本技术也意图包含这些改动和变形。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有排气孔容器盖的面包机，包括机壳、设置于机壳顶部的上盖以及设置于机壳内的烘烤腔，烘烤腔内设有面包桶和设置在面包桶外侧的加热元件，所述面包桶内设有用于搅拌面粉的搅拌叶片，搅拌叶片通过搅拌轴与设置在机壳内的驱动装置连接；其特征在于，所述面包桶顶部设有容器盖，容器盖开设有排气孔。

【技术特征摘要】
1.一种具有排气孔容器盖的面包机，包括机壳、设置于机壳顶部的上盖以及设置于机壳内的烘烤腔，烘烤腔内设有面包桶和设置在面包桶外侧的加热元件，所述面包桶内设有用于搅拌面粉的搅拌叶片，搅拌叶片通过搅拌轴与设置在机壳内的驱动装置连接；其特征在于，所述面包桶顶部设有容器盖，容器盖开设有排气孔。2.根据权利要求1所述的具有排气孔容器盖的面包机，其特征在于，所述容器盖中朝向面包桶的一面分隔形成至少一个空间区域。3.根据权利要求2所述的具有排气孔容器盖的面包机，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑志敏，
申请(专利权)人：江门市欧兹电器实业有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44