喷淋调味式多味红薯干制作成套装备制造技术

本发明专利技术涉及一种喷淋调味式多味红薯干制作成套装备，属于喷淋调味式多味红薯干制作成套装备技术领域，其包括工作台和加热箱体，工作台上水平安装有耐高温的皮带式输送器，皮带式输送器的输送部分设置在加热箱体内，加热箱体左侧设置有进料口，右侧设置有出料口，加热箱体内部的上半部从左至右依次设置有两块隔板，隔板将加热箱体的上半部分隔成三个不同温度的加热区，在每个加热区内安装有单独控制温度的电加热器，在出料口连接有混合罐，混合罐上安装有搅拌器，混合罐安装在工作台上，在混合罐进料处的正下方设置有用于喷射调味料的喷头，在混合罐底部出料口正下方设置有过滤筛。本发明专利技术非常适用于规模化生产，其设备成本低，生产效率高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种喷淋调味式多味红薯干制作成套装备，属于喷淋调味式多味红薯干制作成套装备

技术介绍
红薯块根中含有60％-80％的水分，10％-30％的淀粉，5％左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E)，其淀粉也很容易被人体吸收。红薯的制作方法很多，目前有一种做法把红薯做成干，然后进行食用，其存放时间较长，而且可以做出各种各样味道的。但目前市场上选用的烘干设备都是通用的，没有专门为红薯干的制作而设计，其使用成本较高。
技术实现思路
根据以上现有技术中的不足，本专利技术要解决的技术问题是：提供一种喷淋调味式多味红薯干制作成套装备，其结构简单，非常适用于规模化生产，其设备成本低，维护方便，占地面积小，生产效率高。本专利技术所述的喷淋调味式多味红薯干制作成套装备，包括工作台和加热箱体，工作台上水平安装有耐高温的皮带式输送器，皮带式输送器的输送部分设置在加热箱体内，加热箱体左侧设置有进料口，右侧设置有出料口，其特征在于：加热箱体内部的上半部从左至右依次设置有两块隔板，隔板将加热箱体的上半部分隔成三个不同温度的加热区，在每个加热区内安装有单独控制温度的电加热器，在出料口连接有混合罐，混合罐上安装有搅拌器，混合罐安装在工作台上，在混合罐进料处的正下方设置有用于喷射调味料的喷头，喷头通过管线连接有打料泵，打料泵安装在工作台下部，在打料泵的进口通过管线连接有用于调味溶液存放的调味罐，调味罐安装在工作台上，在混合罐底部出料口正下方设置有过滤筛，过滤筛正下方设置有收料槽，收料槽独立放置在放置板上，过滤筛和放置板均固定在工作台上。为了进一步确保均匀搅拌的效果，优选所述搅拌器的搅拌叶为螺旋结构。为了确保红薯干到混合罐内的温度，优选所述出料口外围设置有第一保温层。为了合理节约制作成本，优选所述第一保温层为岩棉。为了提高隔板的分区程度，优选所述隔板下端离皮带式输送器的距离为50mm～70mm。为了确保隔板强度的同时同理控制成本，优选所述隔板的厚度为20mm～30mm。为了方便红薯干的水分蒸发以及方便红薯干方便出料，优选所述皮带式输送器的皮带上开设有透气孔。为了合理控制加热成本，优选所述加热箱体内设置有第二保温层。为了合理控制制作成本，优选所述第二保温层为岩棉。为了在确保保温效果的同时合理控制制作成本，优选所述第二保温层的厚度为30mm～50mm。本专利技术具有的有益效果是：通过本专利技术，其结构简单，非常适用于规模化生产，其设备成本低，维护方便，占地面积小，生产效率高。使用时，根据工艺需求，分别控制三个加热区内的加热温度，切好的红薯从进料口进入，通过皮带式输送器输送至出料口(在输送过程中，三个加热区分别对红薯干进行加热蒸干，三个加热区的温度从左至右依次升高，温度一般为30度--50度--70度。)，再通过混合罐将红薯干温度进行混合降温，最后得到制备好的红薯干。在调味罐、打料泵及喷头的相互配合下，可以对红薯干进行不同的调味，而且调味的均匀性强，同时如果设计多个调味罐，可以实现多种味道的调制(多个调味罐分别通过单独的控制管线与打料泵连接)，操作起来也非常方便，进一步达到了规模化生产的目的。在过滤筛的作用下可以对调味后的红薯干进行筛选分类，收料槽可以用来收集从红薯干上掉落下来的调料，以备再次利用，节约成本，而且经过筛选后的红薯干更有卖点。附图说明图1为本专利技术的剖面结构示意图；图中：1、混合罐2、搅拌器3、出料口4、电加热器5、隔板6、加热箱体7、进料口8、皮带式输送器9、工作台10、调味罐11、打料泵12、放置板13、收料槽14、过滤筛15、喷头。具体实施方式以下通过具体实施例对本专利技术作进一步说明，但不用以限制本专利技术，凡在本专利技术精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。实施例一如图1所示，喷淋调味式多味红薯干制作成套装备，包括工作台9和加热箱体6，工作台9上水平安装有耐高温的皮带式输送器8，皮带式输送器8的输送部分设置在加热箱体6内，加热箱体6左侧设置有进料口7，右侧设置有出料口3，加热箱体6内部的上半部从左至右依次设置有两块隔板5，隔板5将加热箱体6的上半部分隔成三个不同温度的加热区，在每个加热区内安装有单独控制温度的电加热器4，在出料口3连接有混合罐1，混合罐1上安装有搅拌器2，混合罐1安装在工作台9上，在混合罐1进料处的正下方设置有用于喷射调味料的喷头15，喷头15通过管线连接有打料泵11，打料泵11安装在工作台9下部，在打料泵11的进口通过管线连接有用于调味溶液存放的调味罐10，调味罐10安装在工作台9上，在混合罐1底部出料口正下方设置有过滤筛14，过滤筛14正下方设置有收料槽13，收料槽13独立放置在放置板12上，过滤筛14和放置板12均固定在工作台9上。本实施例中，所述搅拌器2的搅拌叶为螺旋结构；所述出料口3外围设置有第一保温层；所述第一保温层为岩棉；所述隔板5下端离皮带式输送器8的距离为50mm；所述隔板5的厚度为20mm；所述皮带式输送器8的皮带上开设有透气孔；所述加热箱体6内设置有第二保温层；所述第二保温层为岩棉；所述第二保温层的厚度为30mm。使用时，根据工艺需求，分别控制三个加热区内的加热温度，切好的红薯从进料口进入，通过皮带式输送器8输送至出料口3(在输送过程中，三个加热区分别对红薯干进行加热蒸干，三个加热区的温度从左至右依次升高，温度一般为30度--50度--70度。)，再通过混合罐1将红薯干温度进行混合降温，最后得到制备好的红薯干。实施例二在实施例一的基础上进一步进行变化，所述隔板5下端离皮带式输送器8的距离变为70mm；所述隔板5的厚度变为30mm；所述第二保温层的厚度变为50mm。其它同实施例一。实施例三在实施例一的基础上进一步进行变化，所述隔板5下端离皮带式输送器8的距离变为60mm；所述隔板5的厚度变为25mm；所述第二保温层的厚度变为40mm。其它同实施例一。以上显示和描述了本专利技术的基本原理和主要特征和本发本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种喷淋调味式多味红薯干制作成套装备，包括工作台(9)和加热箱体(6)，工作台(9)上水平安装有耐高温的皮带式输送器(8)，皮带式输送器(8)的输送部分设置在加热箱体(6)内，加热箱体(6)左侧设置有进料口(7)，右侧设置有出料口(3)，其特征在于：加热箱体(6)内部的上半部从左至右依次设置有两块隔板(5)，隔板(5)将加热箱体(6)的上半部分隔成三个不同温度的加热区，在每个加热区内安装有单独控制温度的电加热器(4)，在出料口(3)连接有混合罐(1)，混合罐(1)上安装有搅拌器(2)，混合罐(1)安装在工作台(9)上，在混合罐(1)进料处的正下方设置有用于喷射调味料的喷头(15)，喷头(15)通过管线连接有打料泵(11)，打料泵(11)安装在工作台(9)下部，在打料泵(11)的进口通过管线连接有用于调味溶液存放的调味罐(10)，调味罐(10)安装在工作台(9)上，在混合罐(1)底部出料口正下方设置有过滤筛(14)，过滤筛(14)正下方设置有收料槽(13)，收料槽(13)独立放置在放置板(12)上，过滤筛(14)和放置板(12)均固定在工作台(9)上。

【技术特征摘要】
1.一种喷淋调味式多味红薯干制作成套装备，包括工作台(9)和加热箱
体(6)，工作台(9)上水平安装有耐高温的皮带式输送器(8)，皮带式输送
器(8)的输送部分设置在加热箱体(6)内，加热箱体(6)左侧设置有进料口
(7)，右侧设置有出料口(3)，其特征在于：加热箱体(6)内部的上半部从
左至右依次设置有两块隔板(5)，隔板(5)将加热箱体(6)的上半部分隔成
三个不同温度的加热区，在每个加热区内安装有单独控制温度的电加热器(4)，
在出料口(3)连接有混合罐(1)，混合罐(1)上安装有搅拌器(2)，混合
罐(1)安装在工作台(9)上，在混合罐(1)进料处的正下方设置有用于喷射
调味料的喷头(15)，喷头(15)通过管线连接有打料泵(11)，打料泵(11)
安装在工作台(9)下部，在打料泵(11)的进口通过管线连接有用于调味溶液
存放的调味罐(10)，调味罐(10)安装在工作台(9)上，在混合罐(1)底
部出料口正下方设置有过滤筛(14)，过滤筛(14)正下方设置有收料槽(13)，
收料槽(13)独立放置在放置板(12)上，过滤筛(14)和放置板(12)均固
定在工作台(9)上。
2.根据权利要求1所述的喷...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟年伟，
申请(专利权)人：重庆鸿谦农业开发有限责任公司，
类型：发明
国别省市：重庆;50