一种党参百合面包制造技术

一种党参百合面包，由以下重量份数的各组分组成：党参42‑47份，白砂糖10‑18份，奶粉32‑37份，黄油12‑15份，酵母14‑18份，食盐6‑15份，小苏打2‑6份，鸡蛋黄23‑27份，高筋面粉134‑145份，低筋面粉124‑162份，橄榄油3‑9份，蜂蜜13‑17份，百合13‑18份，红糖11‑17份，水60‑74份。一种党参百合面包的制备方法，步骤为：按重量称量材料，将党参，百合洗净后粉粹成粉末状；然后，将所得粉末和剩余原料搅拌1.4小时，得到面团；其次，将面团在室温下放置0.7小时后在130℃下烘烤0.4小时；最后，拿出冷却至室温。其优点在于：补中，益气，生津。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品
，特别涉及一种党参百合面包。
技术介绍
党参（学名；Codonopsispilosula(Franch.)Nannf）桔梗科党参属，多年生草本植物，有乳汁。茎基具多数瘤状茎痕，根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形，茎缠绕，不育或先端着花，黄绿色或黄白色，叶在主茎及侧枝上的互生，叶柄有疏短刺毛，叶片卵形或狭卵形，边缘具波状钝锯齿，上面绿色，下面灰绿色，花单生于枝端，与叶柄互生或近于对生，花冠上位，阔钟状，裂片正三角形，花药长形，种子多数，卵形，7-10月开花结果。
技术实现思路
本专利技术的目的，是提供一种党参百合面包，补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴，久泻，脱肛。采用的技术方案是：一种党参百合面包，由以下重量份数的各组分组成：党参42-47份，白砂糖10-18份，奶粉32-37份，黄油12-15份，酵母14-18份，食盐6-15份，小苏打2-6份，鸡蛋黄23-27份，高筋面粉134-145份，低筋面粉124-162份，橄榄油3-9份，蜂蜜13-17份，百合13-18份，红糖11-17份，水60-74份。一种党参百合面包的制备方法，包括以下步骤：首先，按重量称量上述材料，将党参，百合洗净，放入粉碎机中粉粹成粉末状；然后，将所得粉末和剩余原料放入搅拌机中匀速搅拌1.4小时，得到面团；其次，将面团在室温下放置0.7小时，放入烤箱中，在130℃的温度下烘烤0.4小时；最后，将面包从烤箱中拿出冷却至室温，即可食用。其优点在于：补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴，久泻，脱肛。具体实施方式实施例1一种党参百合面包，由以下重量份数的各组分组成：党参42份，白砂糖10份，奶粉32份，黄油12份，酵母14份，食盐6份，小苏打2份，鸡蛋黄23份，高筋面粉134份，低筋面粉124份，橄榄油3份，蜂蜜13份，百合13份，红糖11份，水60份。实施例2一种党参百合面包，由以下重量份数的各组分组成：党参47份，白砂糖18份，奶粉37份，黄油15份，酵母18份，食盐15份，小苏打6份，鸡蛋黄27份，高筋面粉145份，低筋面粉162份，橄榄油9份，蜂蜜17份，百合18份，红糖17份，水74份。实施例3一种党参百合面包，由以下重量份数的各组分组成：党参45份，白砂糖14份，奶粉34份，黄油13份，酵母16份，食盐11份，小苏打4份，鸡蛋黄25份，高筋面粉138份，低筋面粉146份，橄榄油6份，蜂蜜15份，百合16份，红糖14份，水67份。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种党参百合面包，其特征在于，由以下重量份数的各组分组成：党参42‑47份，白砂糖10‑18份，奶粉32‑37份，黄油12‑15份，酵母14‑18份，食盐6‑15份，小苏打2‑6份，鸡蛋黄23‑27份，高筋面粉134‑145份，低筋面粉124‑162份，橄榄油3‑9份，蜂蜜13‑17份，百合13‑18份，红糖11‑17份，水60‑74份。

【技术特征摘要】
1.一种党参百合面包，其特征在于，由以下重量份数的各组分组成：党参42-47份，白砂糖10-18份，奶粉32-37份，黄油12-15份，酵母14-18份，食盐6-15份，小苏打2-6份，鸡蛋黄23-27份，高筋面粉134-145份，低筋面粉124-162份，橄榄油3-9份，蜂蜜13-17份，百合13-18份，红糖11-17份，水60-74份。...

【专利技术属性】
技术研发人员：葛景坤，
申请(专利权)人：葛景坤，
类型：发明
国别省市：辽宁;21