包袋和用于制备饮料的机器制造技术

本发明专利技术涉及一种具有储存食品或饮料配料(7)的内容积(2)的包袋(1)，并且当水被引入到所述内容积中时，在所述内容积中生产饮料，所述内容积(2)由在边缘处彼此接合的两个片材(10)限定，并且所述内容积(2)呈大致平面形状，所述大致平面形状限定在饮料生产期间竖直取向的平面(P)，所述包袋包括用于将水引入所述内容积的至少一个入口(3)和用于从所述内容积输送所述饮料的至少一个出口(4)，所述水入口(3)和所述饮料出口(4)包括在一个单独插入件(5)中，所述单独插入件(5)定位在所述包袋的底部并且部分地定位在所述片材(10)的两个接合边缘之间，所述水入口(3)取向成基本垂直于由所述内容积(2)所限定的所述平面(P)，并且其中所述单独插入件(5)包括定中心孔(53)，所述定中心孔(53)基本垂直于所述内容积的大致平面(P)形状延伸。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及包袋和用于由包含食品或饮料配料的包袋制备食品或饮料的机器。
技术介绍
众所周知，可通过将包含饮料制备配料(例如研磨咖啡或速溶咖啡)的胶囊引入饮料分配机并向胶囊内注入水来制备饮料。饮料制备配料被提取到或溶解于水中以形成饮料。饮料通过合适的出口流出胶囊。过去已经开发了各种不同的胶囊，至少可通过用于储存食品或饮料配料的胶囊主体性质来区分它们。虽然大多数胶囊由刚性主体或半刚性主体制成(例如通过注塑成型、热成型、深拉等制成)，但可由箔材料制成柔性类型的包袋或小袋。相较于半刚性和刚性胶囊，柔性包袋通常具有以下优势：使用更少量的材料包装产品，这导致整个生产成本更低，并且数个生命周期评估表明其具有更低的生命周期影响。WO99/05044、GB2374856和WO2012/175985描述了这种由在边缘处粘结以限定储存饮料配料的内容积的两片不透气且不透液体的柔性材料制成的柔性包袋。包袋在顶部具有用于引入水的入口喷嘴，水与内容积中的饮料配料混合。饮料通过位于小袋底部的饮料出口排出。在引入小袋的水的压力下，包袋爆开，形成出口。通常，出口的形成是由于柔性片的底部边缘在小袋中热或压力作用下发生分离。根据一个具体的实施方案，可在包袋的底部引入管口：在该实施方案中，柔性片的底部边缘不分离并且饮料通过管口排出。这些柔性小袋存在缺点。通常，饮料出口的开口是通过小袋内部的压力增加而得到的。但是，这个压力增加并不推荐用于一些饮料的制备，因为它会在饮料表面形成气泡；例如，制备茶时是不期望的。除此之外，可能存在在所期望压力下包装可能不破裂的风险，可能存在包装最终以不受控的爆炸方式打开的风险。鉴于此原因，设备包括用于在饮料制备期间将包袋完全封闭在机器中并避免对操作人造成损坏或损伤的装置。这些小袋的另一个缺点是入口管口将水引入包袋时始终遵循相同的在小袋中竖直从上至下的方向。于是所有饮料均根据相同的过程在小袋内生产。然而，根据饮料配料和所需饮料的性质，饮料配料应按照(例如)是否需要泡沫来以不同的方式处理。WO2012175985中提出了一种解决方案，其在于提出具有用于高压或低压饮料制备的不同冲煮头(夹钳)的饮料机器。这些小袋的另一个缺点是不能直接从小袋输送泡沫浓稠的饮料，特别是乳饮料。泡沫浓稠的饮料必须如GB2374586中所述，用水射流在饮用杯中起泡。这种具体实施需要较长的时间来制备泡沫浓稠的饮料(首先从小袋制备饮料，然后用水射流使饮料起泡)，并且不会带给消费者高质量饮料的感觉。WO2011/024103描述了用于制备饮料的包袋，该包袋限定了储存饮料配料的内容积。该内容积在顶部通过刚性件闭合，该刚性件整合了水入口和饮料出口。在饮料制备期间，饮料出口定位在包袋顶部。引入水直至其充满包袋，并通过同样定位在包袋顶部的饮料出口溢出。这类包袋被构思用于通过提取烘焙并且研磨的咖啡，而非溶解速溶咖啡或其他可溶材料来制备饮料。鉴于此原因，包袋在出口处具有过滤器，以防止不溶颗粒被分配到饮料中。这类包袋的不便之处在于，在饮料制备并引入水结束后，饮料留在包袋中，造成从饮料生产机器中正确移除包袋的问题。除此之外，在该包袋中，无论是水入口还是饮料出口均不通过膜闭合；因此在涉及卫生和货架期时，并不推荐这种具体实施。现在提议一种用于制备食品或饮料的新型包袋，该包袋改善了上文所述的关于制造、简化饮料制备以及洁净问题，从而提供最优的整体饮料质量。
技术实现思路
根据第一方面，本专利技术涉及具有内容积的包袋，食品或饮料配料储存在该内容积中，并且当引入水时，在其中生产饮料，-所述内容积由在材料边缘彼此接合的片材限定，并且所述内容积呈大致平面形状，该大致平面形状限定在饮料生产期间基本竖直取向的平面(P)，-所述包袋包括用于将水引入内容积的至少一个入口和用于从所述内容积输送饮料的至少一个出口，水入口和饮料出口包括在一个单独插入件中，所述单独插入件定位在包袋底部并且部分地定位在所述片材的两个接合的边缘之间，并且所述水入口的外部末端取向成基本垂直于由所述内容积所限定的平面(P)，并且其中单独插入件包括定中心孔，该定中心孔基本垂直于内容积的大致平面(P)形状延伸。优选地，包袋包括两个柔性不透水片，这些片彼此接合以限定内容积。因此，包袋本身是基本上柔性的，并且看起来像袋或小袋。柔性是指片可轻松弯折。所得包袋也可弯折；与刚性容器相反，包袋是柔软的并且可变形。柔性片材可以是塑性层压件、金属化箔或铝箔或纤维基材。根据本专利技术，所述两个柔性不透水片可由对折且在其自由边缘处接合的一个单一柔性不透水片形成。包袋呈大致平面形状，该大致平面形状在饮料生产期间基本竖直取向。根据具体实施方案，特别是为了增加内容积的尺寸，包袋可包括多于两个片材。至少另一个片材可接合到两个第一片材，该两个第一片材根据平面(P)限定内容积和大致平面形状。例如，所述其他片材可形成包袋内容积的自立袋形状。所述其他片材通常接合到不包括水入口和饮料出口的两个第一片材的边缘。包袋包括用于将水引入内容积中的至少一个入口、以及用于从所述内容积输送饮料的至少一个出口，所述水入口和所述饮料出口定位在包袋底部，并且至少部分地定位在片材的两个接合的边缘之间，水入口的外部末端取向成基本垂直于由内容积所限定的平面(P)。在本专利技术中，水入口的外部末端代表与包袋外的水源协作的水入口通道末端，而水入口的内部末端代表向包袋内输送水的水入口通道的末端。由于饮料出口通常是从内容积基本垂直延伸的管道，根据此配置水入口和饮料出口基本彼此竖直地取向。因此，入口和出口出现在包袋的不同侧面上。此配置限制用于将水引入水入口的装置被饮料出口所分配的饮料污染的风险。在本专利技术中，插入件优选地是刚性的。插入件优选地由刚性塑料材料制成。该塑料材料可选自以下列表：聚丙烯、聚乙烯、聚对苯二甲酸乙二醇酯和聚乳酸。根据一个次优选的实施方案，插入件可由诸如铝或镀锡板的金属制成。插入件可以是注塑成型的。单独插入件优选地定位在包袋底部中间处或附近。当包袋具有角落时，单件式插入件还可定位在包袋角落处。根据一个第一实施方案，插入件定位在片材的接合底部边缘中，以使得水入口的外部末端被限定内容积的一个片材覆盖。因此，可使用同一片材同时形成包袋的内容积、闭合水入口以及保护水末端的外部末端。由于饮料入口封装在包袋中，因此无需特定的膜来闭合水入口。本专利技术提供易于制造并且确保食品和饮料配料以及所生产饮料的卫生和货架期保护的包袋。优选地，单独插入件在外表面上具有肋，用于改善在密封期间与柔性片材的粘附性。特别地，上升边缘可环绕水入口，以改善其周围的空气和水密封度。根据一个第二实施方案，插入件可定位在接合底部边缘中，以使得水入口不被限定内容积的一个片材覆盖。在该情况下，水入口插入件仅部分地定位在片材的两个接合的边缘之间。通常，插入件定位在片材的接合底部边缘中，使得饮料出口的外部末端定位在片材的接合底部边缘下方。饮料出口优选地未被片材覆盖。但饮料出口可在视觉上被片材的一部分(例如通过片材的裙边)遮住。根据一个优选的模式，包袋可仅由一个柔性材料片制成，所述片在包袋顶部折叠并在其边缘粘结以限定内容积，底部接合边缘包括插入件。该实施方案构成了一种特别简便制造包袋的方式，因为其要求只切割一片片材(更优选地根据矩形形状)本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有储存食品或饮料配料(7)的内容积(2)的包袋(1)，并且其中当水被引入到所述内容积中时，在所述内容积中生产饮料，所述内容积(2)由在边缘处彼此接合的片材(10)限定，并且所述内容积(2)呈大致平面形状，所述大致平面形状限定在饮料生产期间竖直取向的平面(P)，所述包袋包括用于将水引入所述内容积的至少一个入口(3)和用于从所述内容积输送所述饮料的至少一个出口(4)，所述水入口(3)和所述饮料出口(4)包括在一个单独插入件(5)中，所述单独插入件(5)定位在所述包袋的底部并且部分地定位在所述片材(10)的两个接合边缘之间，并且所述水入口(3)的外部末端取向成基本垂直于由所述内容积(2)所限定的所述平面(P)，并且其中所述单独插入件(5)包括定中心孔(53)，所述定中心孔基本垂直于所述内容积(2)的所述大致平面(P)形状延伸。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2014.07.30 EP 14179092.31.一种具有储存食品或饮料配料(7)的内容积(2)的包袋(1)，并且其中当水被引入到所述内容积中时，在所述内容积中生产饮料，所述内容积(2)由在边缘处彼此接合的片材(10)限定，并且所述内容积(2)呈大致平面形状，所述大致平面形状限定在饮料生产期间竖直取向的平面(P)，所述包袋包括用于将水引入所述内容积的至少一个入口(3)和用于从所述内容积输送所述饮料的至少一个出口(4)，所述水入口(3)和所述饮料出口(4)包括在一个单独插入件(5)中，所述单独插入件(5)定位在所述包袋的底部并且部分地定位在所述片材(10)的两个接合边缘之间，并且所述水入口(3)的外部末端取向成基本垂直于由所述内容积(2)所限定的所述平面(P)，并且其中所述单独插入件(5)包括定中心孔(53)，所述定中心孔基本垂直于所述内容积(2)的所述大致平面(P)形状延伸。2.根据权利要求1所述的包袋，其中所述水入口的所述外部末端(3a)被限定所述内容积的一个片材(10)覆盖。3.根据权利要求1所述的包袋，其中所述水入口的所述外部末端(3a)未被限定所述内容积的一个片材(10)覆盖。4.根据前述权利要求中任一项所述的包袋，其中所述定中心孔(53)至少部分地被所述片材的底部覆盖。5.根据权利要求1至3中任一项所述的包袋，其中所述定中心孔(53)定位在所述片材的接合底部边缘下方。6.根据前述权利要求中任一项所述的包袋(1)，其中所述饮料出口(4)由塞子(42)闭合，所述塞子被配置为在饮料生产...

【专利技术属性】
技术研发人员：S·布舍尔，T·克泽尔，A·约阿基姆，C·舍尔策，JL·德尼萨尔，
申请(专利权)人：雀巢产品技术援助有限公司，
类型：发明
国别省市：瑞士;CH