一种高蛋白鲍鱼菌的培育方法技术

本发明专利技术公开了一种高蛋白鲍鱼菌的培育方法，由如下步骤构成：1)配料：配基料：玉米芯30～35、棉花秸秆30～40、松树皮2～4、棉籽壳15～20、有机物炭肥20～25、麸皮15～20；2)场地选择及菇棚搭建；3)高阴棚建设；4)菌棒制作；5)接种；6)发菌管理；7)脱袋上架；8)出菇管理；本发明专利技术利用松树皮中较高的N、P、K、Ca和Mg含量，以及稳定的物理特性，分解均匀、缓慢，达到长效施肥地作用；很好的透气性和控制空气、水分的功效以及有机物炭肥富含营养元素N、P、K以及微量元素包括Ca、Mn、S和Fe，能够促进鲍鱼菌中含有高蛋白以及Fe元素，提高鲍鱼菌的产量和品质。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于园艺；蔬菜的栽培的
，具体是涉及一种高蛋白鲍鱼菌的培育方法。
技术介绍
鲍鱼菇菌盖肉质肥厚，菌柄粗壮，脆嫩爽口，具有明显的鲍鱼风味，营养十分丰富，据分析，子实体干品中含粗蛋白19.2％，粗脂肪13.49％，粗纤维4.8％，可溶性糖16.61％，精氨酸1.30％，赖氨酸1.09％，氨基酸总量21.87％，其中人体必需氨基酸8.65％，均高于其他侧耳类食用菌；长期食用鲍鱼菇可有效提高人体的肌肉活力，减少人体脂肪累积；另外，由于鲍鱼菇含有较高的赖氨酸，有利于少年儿童的生长发育和智力提高；鲍鱼菇也有利于少年儿童的生长发育和智力提高；鲍鱼菇也有利于中老年人保持体力和精力，长期食用鲍鱼菇能有效提高人体免疫力，增强防病抗病能力。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种高蛋白鲍鱼菌的培育方法，该一种高蛋白鲍鱼菌的培育方法通过有机物炭肥和松树皮做为培育基原料，利用松树皮中较高的N、P、K、Ca和Mg含量，以及稳定的物理特性，分解均匀、缓慢，达到长效施肥地作用；很好的透气性和控制空气、水分的功效以及有机物炭肥富含营养元素N、P、K以及微量元素包括Ca、Mn、S和Fe，能够促进鲍鱼菌中含有高蛋白以及Fe元素，提高鲍鱼菌的产量和品质。为了达到上述目的，本专利技术一种高蛋白鲍鱼菌的培育方法，包括以下步骤：1)配料：利用水稻或小麦秸秆生产的有机物炭肥堆成堆备用；按标准配基料：玉米芯30～35、棉花秸秆30～40、松树皮2～4、棉籽壳15～20、有机物炭肥20～25、麸皮15～20；2)场地选择及菌棚搭建：场地一定要选择通风向阳的地方，菌棚搭建长6米,宽3.4米,中间高1.8米,两边高1.6米,中间两排建7层,每层间距27公分,两边建6层,空行留75公分便于采菌；3)遮阴棚建设：用4米高的木头或是钢管做柱子,上面用铁丝固定,用遮阳网盖好,四周离地不高于50公分；4)菌棒制作及流程,拌料,装袋,上灶灭菌,初灶冷却；①按灭菌灶的容量及配方比例计算取各种培养料,将玉米芯、棉花秸秆、松树皮和棉籽壳粉碎后，与炭肥和麸皮混在一起,翻拌2～3遍,在拨水,水拨好后翻2遍至均匀,无成团现象,含水量50～55％/左右；②装袋,装袋要适宜,上下紧松一至,袋子被木屑扎破的要用透明胶补好,拌好的料要在8小时内装完,时间太长就会变酸,变酸后会影响成活率及鲍鱼菌产量；③上灶灭菌,菌袋码好后用厚一点的胶纸盖好,上面用遮阳网加固,四周用沙袋压紧,上灶后要猛火上温,4小时内要达到100度,温度达到100度时要稳住48小时后才能停火；5)接种,当菌棒的温度自然冷却至24度以下时就可以开始接种；6)发菌管理,接种完成后至脱袋出菇期间成为发菌期天,7)脱袋上架，脱袋时期掌握好是袋料鲍鱼菌高产优质的重要保证，一是把握菌棒菌龄，二是手感菌棒软而有弹性，并有少量菇蕾出现，即可脱袋；脱袋的菌棒就立马上架，温度控制在20度以下最好，下雨天不能脱袋；8)出菇管理：控制好菌棚类合适的温度，结合补水进行催蕾。进一步，在步骤1)中，所述有机物炭肥的制备方法如下：1)收割、打捆：将水稻或小麦秸秆进行收割，然后利用打捆机进行打捆；2)浸渍工序：将打捆好的秸秆放置在污水池、下水道或者生活用水排水沟中进行浸泡，浸泡时间不少于48小时；3)炭化：将浸渍的秸秆捆取出后进行晾干，在秸秆捆底部开始不滴水时，将秸秆送入在炭化窑中炭化，炭化具体包括：秸秆和废油料入窑、点火、炭化、烟气净化回收和燃气、木焦油、木醋酸回收储存，所述原料入窑是指将秸秆捆铺设在敞口炭化窑内，在铺设时保证秸秆捆上表面平整，避免出现原料空缺，使秸秆捆填满炭化窑，同时在秸秆捆周围表面上覆盖一层废油料；4)干燥、混合：干燥干馏炭化得到的生物质炭，并将生物质炭粉碎后，混合聚丙烯酰胺和石灰粉投入吸污净化车上的净化原料调配箱中，并通过净化原料调配箱进入化学处理池中净化污水；5)固液分离：将化学处理池中粪便混合物和液体通过固液分离器进行分离，再将粪便混合物通过烘干，制备成有机物炭肥。进一步，在步骤1)中，所述基料的具体成分设置为：玉米芯32、棉花秸秆35、松树皮3、棉籽壳16、有机物炭肥24、麸皮18。本专利技术的有益效果在于：本专利技术一种高蛋白鲍鱼菌的培育方法通过有机物炭肥和松树皮做为培育基原料，利用松树皮中较高的N、P、K、Ca和Mg含量，以及稳定的物理特性，分解均匀、缓慢，达到长效施肥地作用；很好的透气性和控制空气、水分的功效以及有机物炭肥富含营养元素N、P、K以及微量元素包括Ca、Mn、S和Fe，能够促进鲍鱼菌中含有高蛋白以及Fe元素，提高鲍鱼菌的产量和品质。具体实施方式本专利技术一种高蛋白鲍鱼菌的培育方法，包括以下步骤：1)配料：利用水稻或小麦秸秆生产的有机物炭肥堆成堆备用；按标准配基料：玉米芯30～35、棉花秸秆30～40、松树皮2～4、棉籽壳15～20、有机物炭肥20～25、麸皮15～20；2)场地选择及菌棚搭建：场地一定要选择通风向阳的地方，菌棚搭建长6米,宽3.4米,中间高1.8米,两边高1.6米,中间两排建7层,每层间距27公分,两边建6层,空行留75公分便于采菌；3)遮阴棚建设：用4米高的木头或是钢管做柱子,上面用铁丝固定,用遮阳网盖好,四周离地不高于50公分；4)菌棒制作及流程,拌料,装袋,上灶灭菌,初灶冷却；①按灭菌灶的容量及配方比例计算取各种培养料,将玉米芯、棉花秸秆、松树皮和棉籽壳粉碎后，与炭肥和麸皮混在一起,翻拌2～3遍,在拨水,水拨好后翻2遍至均匀,无成团现象,含水量50～55％/左右；②装袋,装袋要适宜,上下紧松一至,袋子被木屑扎破的要用透明胶补好,拌好的料要在8小时内装完,时间太长就会变酸,变酸后会影响成活率及鲍鱼菌产量；③上灶灭菌,菌袋码好后用厚一点的胶纸盖好,上面用遮阳网加固,四周用沙袋压紧,上灶后要猛火上温,4小时内要达到100度,温度达到100度时要稳住48小时后才能停火；5)接种,当菌棒的温度自然冷却至24度以下时就可以开始接种；6)发菌管理,接种完成后至脱袋出菇期间成为发菌期天,7)脱袋上架，脱袋时期掌握好是袋料鲍鱼菌高产优质的重要保证，一是把握菌棒菌龄，二是手感菌棒软而有弹性，并有少量菇蕾出现，即可脱袋；脱袋的菌棒就立马上架，温度控制在20度以下最好，下雨天不能脱袋；8)出菇管理：控制好菌棚类合适的温度，结合补水进行催蕾。进一步，在步骤1)中，1)收割、打捆：在收割机对水稻或小麦进行收割的同时，通过收割机上打捆机对秸秆打捆，将打捆的秸秆运至废水垃圾处理厂或者废水处理中心。2)浸渍工序：将打捆好的秸秆堆置在丝网箱或者网架中，然后通过吊具将丝网箱或者网架放置在污水池或者排水沟中进行浸泡，浸泡时间不少于48小时，浸泡后将丝网箱或者网架拉起来进行晾置0.5小时～1小时，晾干后丝网箱或者网架的重量是浸泡前重量的2倍～3倍。3)炭化：将浸渍的秸秆捆取出后进行晾干，在秸秆捆底部开始不滴水时，将秸秆送入在炭化窑中炭化，炭化具体包括：秸秆和无铅废油料或者乳化液废油入窑、点火、炭化、烟气净化回收和燃气、木焦油、木醋酸回收储存；所述原料入窑是指将秸秆捆铺设在敞口炭化窑内，在铺设时保证秸秆捆上表面平整，避免出现原料空缺，使秸秆捆填满炭化窑，同时在秸秆捆周围表面上覆盖一层废油料，废油料的重量与秸秆本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高蛋白鲍鱼菌的培育方法，其特征在于：包括以下步骤：1)配料：利用水稻或小麦秸秆生产的有机物炭肥堆成堆备用；按标准配基料：玉米芯30～35、棉花秸秆30～40、松树皮2～4、棉籽壳15～20、有机物炭肥20～25、麸皮15～20；2)场地选择及菌棚搭建：场地一定要选择通风向阳的地方，菌棚搭建长6米,宽3.4米,中间高1.8米,两边高1.6米,中间两排建7层,每层间距27公分,两边建6层,空行留75公分便于采菌；3)遮阴棚建设：用4米高的木头或是钢管做柱子,上面用铁丝固定,用遮阳网盖好,四周离地不高于50公分；4)菌棒制作：拌料,装袋,上灶灭菌,初灶冷却；①按灭菌灶的容量及配方比例计算取各种培养料,将玉米芯、棉花秸秆、松树皮和棉籽壳粉碎后，与炭肥和麸皮混在一起,翻拌2～3遍,在拨水,水拨好后翻2遍至均匀,无成团现象,含水量50～55％/左右；②装袋,装袋要适宜,上下紧松一至,袋子被木屑扎破的要用透明胶补好,拌好的料要在8小时内装完,时间太长就会变酸,变酸后会影响成活率及鲍鱼菌产量；③上灶灭菌,菌袋码好后用厚一点的胶纸盖好,上面用遮阳网加固,四周用沙袋压紧,上灶后要猛火上温,4小时内要达到100度,温度达到100度时要稳住48小时后才能停火；5)接种,当菌棒的温度自然冷却至24度以下时就可以开始接种；6)发菌管理,接种完成后至脱袋出菇期间成为发菌期天,7)脱袋上架，脱袋时期掌握好是袋料鲍鱼菌高产优质的重要保证，一是把握菌棒菌龄，二是手感菌棒软而有弹性，并有少量菇蕾出现，即可脱袋；脱袋的菌棒就立马上架，温度控制在20度以下最好，下雨天不能脱袋；8)出菇管理：控制好菌棚类合适的温度，结合补水进行催蕾。...

【技术特征摘要】
1.一种高蛋白鲍鱼菌的培育方法，其特征在于：包括以下步骤：1)配料：利用水稻或小麦秸秆生产的有机物炭肥堆成堆备用；按标准配基料：玉米芯30～35、棉花秸秆30～40、松树皮2～4、棉籽壳15～20、有机物炭肥20～25、麸皮15～20；2)场地选择及菌棚搭建：场地一定要选择通风向阳的地方，菌棚搭建长6米,宽3.4米,中间高1.8米,两边高1.6米,中间两排建7层,每层间距27公分,两边建6层,空行留75公分便于采菌；3)遮阴棚建设：用4米高的木头或是钢管做柱子,上面用铁丝固定,用遮阳网盖好,四周离地不高于50公分；4)菌棒制作：拌料,装袋,上灶灭菌,初灶冷却；①按灭菌灶的容量及配方比例计算取各种培养料,将玉米芯、棉花秸秆、松树皮和棉籽壳粉碎后，与炭肥和麸皮混在一起,翻拌2～3遍,在拨水,水拨好后翻2遍至均匀,无成团现象,含水量50～55％/左右；②装袋,装袋要适宜,上下紧松一至,袋子被木屑扎破的要用透明胶补好,拌好的料要在8小时内装完,时间太长就会变酸,变酸后会影响成活率及鲍鱼菌产量；③上灶灭菌,菌袋码好后用厚一点的胶纸盖好,上面用遮阳网加固,四周用沙袋压紧,上灶后要猛火上温,4小时内要达到100度,温度达到100度时要稳住48小时后才能停火；5)接种,当菌棒的温度自然冷却至24度以下时就可以开始接种；6)发菌管理,接种完成后至脱袋出菇期间成为发菌期天,7)脱袋上架，脱袋时期掌握好是袋料鲍鱼菌高产优质的重要保证，一是把握...

【专利技术属性】
技术研发人员：金丰欣，金天，施展，施美卉，
申请(专利权)人：永吉县禾丰农业科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：吉林;22