本发明专利技术公开了一种蛋黄分离器，它包括设有漏孔的碗以及在碗的轴向方向与碗边沿垂直连接的碗柄，所述碗的径向方向与碗柄正对位置的外表面设有水平轴，所述水平轴与设置在碗外表面的刮圈通过刮圈轴孔配合连接，所述刮圈的外表面上设有正对所述刮圈轴孔轴向方向的齿轮轴，所述齿轮轴通过齿轮轴架与碗柄连接，所述齿轮轴上固定有齿轮，所述齿轮与所述碗柄上设有的齿条配合连接。本发明专利技术通过在设有漏孔的碗的外表面设置刮圈，利用刮圈上的刮圈齿、水平刮边以及至少一个刮圈通孔，克服现有蛋黄分离的不方便，提高了分离速度，满足人们控制蛋黄摄入量的需要。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种蛋黄分离器。
技术介绍
富含蛋白质等多种营养物质的鸡蛋因为美味和方便，早早就出现在人们的餐桌上。由于我国饮食结构的变化，部分群体出现了营养过剩的现象，相关调查显示，截止到2015年，我们三高人群呈爆发式增长，其中，我国高血脂异常患者病人已高达1.6亿，35岁以上人群中有2500万人同时患有高血压和高血脂症。同时，在中小学校中，也出现了许多“小胖墩”，且“小胖墩”的人数在某些小学所占人数比例也超过学生总数的15%，而且还呈现继续增长的势头，由于肥胖，大大增加了学生患有高血压、高血脂、心脑血管疾病的的风险，虽然不排除现在的学生运动量太少的原因，而吃的太“好”也是一个不争的事实。随着生活水平的不断提高，人们更加关注健康饮食。就鸡蛋而言，往往需要将富含蛋白质的蛋清和富含卵黄素，卵磷脂和胆固醇的蛋黄分离开，以降低对胆固醇的摄取；另外在制作蛋糕等糕点时，根据需要也需要将蛋清和蛋黄分离开，然而，现实中尚没有理想的蛋清蛋黄分离器。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是克服现有蛋清蛋黄分离不便的技术问题，提出一种蛋黄分离器。为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：一种蛋黄分离器，它包括设有漏孔的碗以及在碗的轴向方向与碗边沿垂直连接的碗柄，所述碗的外表面上与碗柄正对位置沿径向方向设有水平轴，所述水平轴与设置在碗外表面的刮圈通过刮圈轴孔配合连接，所述刮圈的外表面上设有正对所述刮圈轴孔轴向方向的齿轮轴，所述齿轮轴通过齿轮轴架与碗柄连接，所述齿轮轴上固定有齿轮，所述齿轮与所述碗柄上设有的齿条配合连接。所述刮圈包括靠接在所述碗的外表面的水平刮边部和与所述水平刮边部连接的竖直部，所述竖直部设有刮圈齿。所述刮圈上还设置有垂直于所述水平刮边部与所述竖直部平行的至少一个刮圈通孔。所述碗的边沿上设有沿碗的轴向方向的竖齿。所述碗柄包括一端与碗边沿连接的针状柄和远离碗边沿与所述针状柄的上部连接的指环孔座，所述指环孔座垂直于所述针状柄且与针状柄位于同一平面内，所述指环孔座包括上、下两个平面以及位于两个平面之间的指环孔，在上、下平面位于所述针状柄与所述指环孔之间垂直方向设有齿条杆，所述齿条杆的下端与齿条连接，齿条杆的上端与位于上平面之上的按压端连接，在所述按压端与上平面之间设有压缩弹簧，所述下平面的上表面设有与所述齿条杆配合的轴承盒，所述下平面的下表面与齿轮轴架连接。专利技术原理是：设有漏孔的碗将蛋黄兜住，依靠重力作用，蛋清将由漏孔流下，由于蛋清呈胶水状，在碗的外表面设置刮圈，可以依靠类似齿轮齿条这样的传动机构，使刮圈在碗的外表面进行往返式的刮蹭，利用刮圈上设置的刮圈齿对从漏孔中流下的胶状蛋清进行刺穿、切割作用，再利用刮圈的水平刮边部在传动机构的往复运动中，反复的刮除蛋清，清除蛋清的流动通道，使蛋清能不断的流出直至蛋清、蛋黄分离。本专利技术通过在设有漏孔的碗的外表面设置刮圈，利用刮圈上的刮圈齿、水平刮边以及至少一个刮圈通孔，克服现有蛋黄分离的不方便，提高了分离速度，满足人们对控制蛋黄摄入量的需要。附图说明图1为本专利技术结构示意图；图2为本专利技术部分结构示意图；图3为本专利技术部分结构斜视示意图；图4为本专利技术刮圈结构示意图；图5为图4的a-a`示意图；其中101.水平轴，102.碗，103.刮圈，104.竖齿，105.刮圈通孔，106.碗柄，107.轴承盒，108.齿条杆，109.压缩弹簧，110.按压端，111.指环孔座，112.指环孔，113.齿轮轴架，114齿条，115.齿轮，116.刮圈齿，117.漏孔；201.刮圈轴孔；501.水平刮边部。具体实施方式下面结合附图与实施例对本专利技术作进一步说明；现实生活中，对于健康的人群以每天摄入不超过一个鸡蛋为宜。鸡蛋一方面能提供人们所需要的营养物质，另一方面，对于部分三高人群以及超重的学生，尤其是胆固醇高的人群而言，则不能摄入太多的蛋黄，图1-图5中，提供了一种蛋黄分离器，它包括设有漏孔117的碗102以及在碗102的轴向方向与碗边沿垂直连接的碗柄106，所述碗102的径向方向与碗柄106正对位置的外表面设有水平轴101，所述水平轴101与设置在碗外表面的刮圈103通过刮圈轴孔201配合连接，所述刮圈103的外表面上设有正对所述刮圈轴孔201轴向方向的齿轮轴，所述齿轮轴通过齿轮轴架113与碗柄106连接，所述齿轮轴上固定有齿轮115，所述齿轮115与所述碗柄106上设有的齿条114配合连接。所述刮圈103包括靠接在所述碗102的外表面的水平刮边部501和与所述水平刮边部501连接的竖直部，所述竖直部设有刮圈齿116。所述刮圈103上还设置有垂直于所述水平刮边部与所述竖直部平行的至少一个刮圈通孔105。所述碗102的边沿上设有沿碗的轴向方向的竖齿104。所述碗柄106包括一端与碗边沿连接的针状柄和远离碗边沿与所述针状柄的上部连接的指环孔座111，所述指环孔座111垂直于所述针状柄且与针状柄位于同一平面内，所述指环孔座111包括上、下两个平面以及位于两个平面之间的指环孔112，在上、下平面位于所述针状柄与所述指环孔之间垂直方向设有齿条杆108，所述齿条杆108的下端与齿条114连接，齿条杆108的上端与位于上平面之上的按压端110连接，在所述按压端110与上平面之间设有压缩弹簧109，所述下平面的上表面设有与所述齿条杆108配合的轴承盒107，所述下平面的下表面与齿轮轴架113连接。在刮圈103上还设置有垂直于所述水平刮边部与所述竖直部平行的刮圈通孔105是为了避免刮除的蛋清堆积，影响刮除效果，另外也是避免蛋清附着在刮圈内，便于清洗，保障使用本技术方案的卫生状况。在所述碗102的边沿上设有轴向方向的竖齿104，一方面可以利用竖齿方便敲破蛋壳，方便操作，另一方面当蛋黄被兜在碗中时，由于碗的容积大概只够容纳蛋黄的，胶状的蛋清一定是在碗的外部被竖齿104刺破切割断裂，这样可以使大部分蛋清一下子与蛋黄分离，提高了分离速度，剩下的少部分蛋清通过碗上设置的漏孔117，在刮圈的作用下，利用食指套在指环孔中大拇指按压齿条杆108的上端的按压端110。使齿条上下运动，齿条带动连接在刮圈上的齿轮使刮圈正反往复运动，刮圈在碗的外表面进行往返时的刮蹭，利用刮圈上设置的刮圈齿116对从漏孔117中流下的胶状蛋清进行刺穿、切割作用，再利用刮圈的水平刮边部501在传动机构的往复运动中，反复的刮除蛋清，清除蛋清的流动通道，使蛋清能不断的流出直至蛋清蛋黄分离。由此，本专利技术中具体实施方式的描述，并非是对本专利技术的构思和范围进行限定，在不脱离本专利技术技术方案前提下，本领域普通技术人员对技术方案所做出的任何变形和改进将仍属于本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种蛋黄分离器，其特征是，它包括设有漏孔的碗以及在碗的轴向方向与碗边沿垂直连接的碗柄，所述碗的外表面上与碗柄正对位置沿径向方向设有水平轴，所述水平轴与设置在碗外表面的刮圈通过刮圈轴孔配合连接，所述刮圈的外表面上设有正对所述刮圈轴孔轴向方向的齿轮轴，所述齿轮轴通过齿轮轴架与碗柄连接，所述齿轮轴上固定有齿轮，所述齿轮与所述碗柄上设有的齿条配合连接。
【技术特征摘要】
1.一种蛋黄分离器，其特征是，它包括设有漏孔的碗以及在碗的轴向方向与碗边沿垂直连接的碗柄，所述碗的外表面上与碗柄正对位置沿径向方向设有水平轴，所述水平轴与设置在碗外表面的刮圈通过刮圈轴孔配合连接，所述刮圈的外表面上设有正对所述刮圈轴孔轴向方向的齿轮轴，所述齿轮轴通过齿轮轴架与碗柄连接，所述齿轮轴上固定有齿轮，所述齿轮与所述碗柄上设有的齿条配合连接。2.如权利要求1所述的一种蛋黄分离器，其特征是，所述刮圈包括靠接在所述碗的外表面的水平刮边部和与所述水平刮边部连接的竖直部，所述竖直部设有刮圈齿。3.如权利要求2所述的一种蛋黄分离器，其特征是，所述刮圈上还设置有垂直于所述水平刮边部与所述竖直...
【专利技术属性】
技术研发人员：李博韫，
申请(专利权)人：李博韫，
类型：发明
国别省市：山东;37
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