鲜皇竹草熟料菌棒脱袋覆土栽培红托竹荪的方法技术

本发明专利技术公开了一种鲜皇竹草熟料菌棒脱袋覆土栽培红托竹荪的方法，本发明专利技术涉及鲜皇竹草熟料菌棒脱袋覆土栽培红托竹荪的方法。将鲜皇竹草粉碎，混合适量玉米芯粉，经发酵获得处理后的草料为栽培红托竹荪的主要原料，配以黄豆粉、石膏、白糖、KH2PO3制得栽培红托竹荪的培养基料。本发明专利技术以鲜皇竹草栽培竹荪，解决了贵州多雨少晴天难以干制皇竹草，实现“以草代木”栽培红托竹荪，解决了竹荪产业发展砍树对生态环境的破坏和菌草治理石漠化产业承接链的问题，实现了菌棒脱袋覆土栽培，是红托竹荪由分散式种植向统一发菌，集中出菇的节约型转变，实现了现代化的科学管理模式。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及农作物栽培
，尤其是鲜皇竹草熟料菌棒脱袋覆土栽培红托竹荪的方法。
技术介绍
红托竹荪（DictyophorarubrovolvataM.Zangetal.），鬼笔科（Phallaceae）、竹荪属（Dictyophora）真菌。为贵州最具特色的食用菌之一，在全国都处于重要地位。自上世纪80年代驯化栽培成功以来，竹荪栽培模式，均以桦树原木为栽培材料，劈成宽6~10cm，厚3~4cm,长20~25cmd的小木块，蒸煮后，在草木结构的大棚内，采用两层材，两层菌种的种植模式，制成宽50~60cm长度不限的菌床，利用腐殖土覆盖，松针沥水，自然条件控温控湿，种植分散，管理粗放，常常因干旱或洪涝天气而减产或绝收。由于树木的砍伐，环境的破坏，生产效率低下，管理上的粗放，使得竹荪产业发展模式的快速转型成为了唯一的出路。那么，红托竹荪替代栽培料的寻找，栽培技术的革新，集约化管理模式的探究，已经成为了限制竹荪产业发展的技术瓶颈，关于相关技术的公关已经迫在眉睫。贵州是石漠化土地面积最大的省份，全国石漠化土地总面积为12万km2,贵州为3.02万km2，占全国的25.2%。皇竹草是优质高产菌草品种，具有根量大，网络土壤效果好，生长快，产量高的特点，可有效治理石漠化，皇竹草栽后3个月，草高3m以上，年产量高达20-30t/667㎡。发展“菌草-石漠化治理-食药用菌生产”生态农业，把石漠化治理与菌草种植结合起来，把食药用菌种植与产业扶贫结合起来，在贵州山区利用皇竹草种植红托竹荪大有可为。
技术实现思路
本专利技术的目的是：提供鲜皇竹草熟料菌棒脱袋覆土栽培红托竹荪的方法，它解决了竹荪产业对生态环境的破坏和菌草治理石漠化产业承接链问题，并提高了竹荪的生产效率，降低生产成本，以克服现有技术的不足。本专利技术是这样实现的：鲜皇竹草熟料菌棒脱袋覆土栽培红托竹荪的方法，包括步骤如下：1）鲜皇竹草处理：先把鲜皇竹草粉碎至装袋不刺破菌袋大小或软硬适度，混合质量百分比5-10%的过15mm筛的玉米芯（是皇竹草的质量的5-10%），再用质量百分比2%的石灰水（是皇竹草混合玉米芯之后的质量的2%），按料水体积比1:2的比例浸泡12-24小时捞出沥水，使料含水量达70%-75%，pH值6.5-7.0。把料铺入发酵室的床架上，送入蒸汽，使培养料的温度升到60℃-80℃，并保持约12小时，然后快速调温至40℃-60℃，并维持24小时，获得处理后的草料备用。2）菌棒培养：按重量份数计算，将步骤1）获得的原料76份与20份杂木屑、2份黄豆粉、1份石膏、0.9份白糖、0.1份KH2PO3以及60-65份水混合后，装入折角袋中进行灭菌，再采用双面打孔接种法接入菌种块，套上外袋移到发菌室中，在24-26℃下，避光培养发菌；发菌结束后获得红托竹荪菌棒。3）脱袋覆土栽培：先采挖10cm以下的深层菜园土，过2cm筛，按每立方米混入5kg石灰和多菌灵，并覆盖塑料膜堆制3-5天后，再过1cm筛的细土作为覆盖土，未过1cm筛的粗土作为基土，并向覆盖土和基土中加水，使其含水量为60-65%；同时，收集无霉变当年掉落干松针，按每立方米1L的量均匀喷洒质量百分比浓度为0.5%的甲醛溶液，密封3-5天；提前2-3天将出菇大棚整平开畦消毒，菌棒脱袋后，首尾相接紧密平摆在畦床上，覆盖一层4-5cm的覆盖土，再盖一层1-2cm的松针，制作成出菇菌床。4）出菇管理：在菌床发菌期间，控制温度为24-26℃，空气湿度自然，避光，每天早晚各通风30分钟；15-20天后菌丝长出土面，同时增加空气湿度至75-85%并向床面喷洒水雾保持松针处于湿润状态，控制夜间温度为15-20℃，白天温度为24-28℃，光照强度为100－200lux，早晚各通风1小时，刺激原基的分化；7-10天后原基长大形成小菌蕾，将室内空气湿度保持85%，温度保持在18-24℃,光照强度不变，菌床表面湿度仍然为保持松针处于湿润状态，每天通风3-4次，每次时间为1小时；25-30天后菌蕾成熟开始破壳形成子实体。5）采收：商品菌蕾采集尖顶期菌蕾，采摘时间为上午10-12点，采摘时一手托住菌蕾，另一手用小刀将菌蕾从基部割下；子实体采摘期为破壳后的撒裙过程至自溶期，采摘时间为上午，采摘时一手捏住菌托，另一手用小刀从菌托的基部割下。优选的，在步骤1）中鲜皇竹草处理温度控制在68℃~70℃并保持约12小时，然后快速调料温至50℃~55℃，并维持24小时以促进嗜热微生物的生长繁衍，其可以得到最佳的技术效果。需要注意的是，发菌过程中，每天中午通风30分钟，在菌种萌发过程中观察菌棒的污染情况，并及时清理污染的菌棒。另外，在步骤2）中所述的灭菌分为高压灭菌和常压灭菌；高压的灭菌的温度为121℃，压力为0.15Mpa，时间为3-4小时；常压灭菌的温度为95-105℃，时间为12-24小时。由于采用了上述方案，与现有技术相比，本专利技术实现了鲜皇竹草栽培竹荪，使红托竹荪栽培由椴木栽培向鲜皇竹草栽培的转变，解决了竹荪产业对生态环境的破坏和菌草治理石漠化产业承接链问题，实现了菌棒脱袋覆土栽培，是红托竹荪由分散式种植向统一发菌，集中出菇的节约型转变，实现了现代化的科学管理模式；是红托竹荪由小作坊向工厂化、规范化、周年化的生产经营模式转变。从而提高了生产效率，降低了成本，为贵州竹荪产业的可持续发展奠定了基础。本专利技术简单易行，成本低廉，使用效果好。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步的详细说明，实施例中有关数量份数、百分比、数量比例等，若无特殊说明，均指质量单位。实施例1：鲜皇竹草熟料菌棒脱袋覆土栽培红托竹荪的方法，包括如下步骤：1）鲜皇竹草处理：先把鲜皇竹草粉碎至装袋不刺破菌袋大小或软硬适度，混合质量百分比为5-10%的过15mm筛的玉米芯，再用质量百分比为2%的石灰水，按料水体积比1:2的比例浸泡12-24小时捞出沥水，使料含水量达70%-75%，pH值6.5-7.0。把料铺入发酵室的床架上，送入蒸汽，使培养料的温度升到60℃-80℃，并保持约12小时，然后快速调温至40℃-60℃，并维持24小时，获得处理后的草料备用。2）菌棒培养：按重量份数计算，将步骤1）获得的原料76份与20份杂木屑、2份黄豆粉、1份石膏、0.9份白糖、0.1份KH2PO3以及60-65份水混合后，加入尿素调节C/N比为35:1，PH6.5-7，装入17×55×0.0007㎝聚丙烯折角袋中，共1000袋，进行高压灭菌，灭菌温度为121℃，压力为0.15Mpa，时间为4小时；移到接种室，冷本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鲜皇竹草熟料菌棒脱袋覆土栽培红托竹荪的方法，其特征在于：将鲜皇竹草粉碎，混合玉米芯粉，经发酵获得处理后的草料，将该草料混合杂木屑、黄豆粉、石膏、白糖、KH2PO3和水装入折角袋中进行灭菌，再采用双面打孔接种法接入菌种块，套上外袋移到发菌室中避光培养发菌；发菌结束后获得红托竹荪菌棒，将该红托竹荪菌棒脱袋覆土栽培得到红托竹荪。

【技术特征摘要】
1.一种鲜皇竹草熟料菌棒脱袋覆土栽培红托竹荪的方法，其特征在于：将鲜皇竹草粉
碎，混合玉米芯粉，经发酵获得处理后的草料，将该草料混合杂木屑、黄豆粉、石膏、白糖、
KH2PO3和水装入折角袋中进行灭菌，再采用双面打孔接种法接入菌种块，套上外袋移到发菌
室中避光培养发菌；发菌结束后获得红托竹荪菌棒，将该红托竹荪菌棒脱袋覆土栽培得到
红托竹荪。
2.根据权利要求1所述的鲜皇竹草熟料菌棒脱袋覆土栽培红托竹荪的方法，其特征在
于：各原料的质量配比为：经发酵获得处理后的草料76份，杂木屑20份，黄豆粉2份，石膏1
份，白糖0.9份，KH2PO30.1份，水60-65份。
3.根据权利要求2所述的鲜皇竹草熟料菌棒脱袋覆土栽培红托竹荪的方法，其特征在
于经发酵获得处理后的草料制备方法是：先把鲜皇竹草粉碎，混合质量百分比为5-10%的玉
米芯，再用质量百分比为2%的石灰水，按料水体积比1:2的比例加水浸泡12-24小时后捞出
沥水，使料含水量达70%-75%，pH值6.5-7.0；把料铺入发酵室的床架上，送入蒸汽，使培养料
的温度升到60℃-80℃，并保持约12小时，然后快速调温至40℃-60℃，并维持24小时即得。
4.根据权利要求2所述的鲜皇竹草熟料菌棒脱袋覆土栽培红托竹荪的方法，其特征在
于脱袋覆土栽培的方法是：先采挖10cm以下的深层菜园土，过2cm筛，按每立方米混入5kg石
灰和多菌灵，并覆盖塑料膜堆制3-5天后，再...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏善元，李剑，杜慕云，陈旭，朱森林，张金霞，金吉芬，
申请(专利权)人：贵州省农作物品种资源研究所，
类型：发明
国别省市：贵州;52