一种淮山羹制造技术

本发明专利技术公开了一种淮山羹，由以下重量份原料制备而成：淮山30-70份、红枣5-10份、黑豆10-20份、黑米10-20份、琼脂5-10份、百合3-5份、党参3-5份、枸杞3-5份、白砂糖10-20份。本发明专利技术的淮山羹营养丰富，有很高的保健价值，且食用方便，开水冲服即可。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健食品
，具体涉及一种淮山羹。
技术介绍
淮山又名山药，有“神仙之食”的美名，富含有大量蛋白质、糖类、维生素、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分，具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。目前在市场上还未见有淮山羹的产品出现。
技术实现思路
针对上述，本专利技术的目的是提供一种淮山羹。本专利技术采取的技术方案是：一种淮山羹，由以下重量份原料制备而成：淮山30-70份、红枣5-10份、黑豆10-20份、黑米10-20份、琼脂5-10份、百合3-5份、党参3-5份、枸杞3-5份、白砂糖10-20份。进一步地，本专利技术所述的淮山羹，由以下重量份原料制备而成：淮山40-60份、红枣6-9份、黑豆12-18份、黑米12-18份、琼脂6-9份、百合3.5-4.5份、党参3.5-4.5份、枸杞3.5-4.5份、白砂糖12-18份。更进一步地，本专利技术所述的淮山羹，由以下重量份原料制备而成：淮山50份、红枣7.5份、黑豆15份、黑米15份、琼脂7.5份、百合4份、党参4份、枸杞4份、白砂糖15份。上述淮山羹的制备方法，包括以下步骤：(1)将淮山清洗干净，蒸熟后去皮，然后烘焙至含水量低于6％，冷却后粉碎，过100目筛，得淮山粉；(2)将红枣清洗去核，然后烘焙至含水量低于6％，冷却后粉碎，过100目筛，得红枣粉；<br>(3)将黑豆、黑米炒熟，然后粉碎过100目筛；(4)将百合、党参、枸杞洗净后，烘干至含水量低于6％，冷却后粉碎，过100目筛；(5)将上述制得的物料和琼脂、白砂糖一起混合均匀，装袋得淮山羹。本专利技术的优点是：本专利技术的淮山羹营养丰富，有很高的保健价值，且食用方便，开水冲服即可。具体实施方式下面对本专利技术的较佳实施例进行详细阐述，以使本专利技术的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本专利技术的保护范围做出更为清楚明确的界定。实施例1一种淮山羹，由以下重量份原料制备而成：淮山30份、红枣5份、黑豆10份、黑米10份、琼脂5份、百合3份、党参3份、枸杞3份、白砂糖10份。实施例2一种淮山羹，由以下重量份原料制备而成：淮山40份、红枣6份、黑豆12份、黑米12份、琼脂6份、百合3.5份、党参3.5份、枸杞3.5份、白砂糖12份。实施例3一种淮山羹，由以下重量份原料制备而成：淮山50份、红枣7.5份、黑豆15份、黑米15份、琼脂7.5份、百合4份、党参4份、枸杞4份、白砂糖15份。实施例4一种淮山羹，由以下重量份原料制备而成：淮山60份、红枣9份、黑豆18份、黑米18份、琼脂9份、百合4.5份、党参4.5份、枸杞4.5份、白砂糖18份。实施例5一种淮山羹，由以下重量份原料制备而成：淮山70份、红枣10份、黑豆20份、黑米20份、琼脂10份、百合5份、党参5份、枸杞5份、白砂糖20份。实施例6实施例1-5所述淮山羹的制备方法，包括以下步骤：(1)将淮山清洗干净，蒸熟后去皮，然后烘焙至含水量低于6％，冷却后粉碎，过100目筛，得淮山粉；(2)将红枣清洗去核，然后烘焙至含水量低于6％，冷却后粉碎，过100目筛，得红枣粉；(3)将黑豆、黑米炒熟，然后粉碎过100目筛；(4)将百合、党参、枸杞洗净后，烘干至含水量低于6％，冷却后粉碎，过100目筛；(5)将上述制得的物料和琼脂、白砂糖一起混合均匀，装袋得淮山羹。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种淮山羹，其特征在于由以下重量份原料制备而成：淮山30‑70份、红枣5‑10份、黑豆10‑20份、黑米10‑20份、琼脂5‑10份、百合3‑5份、党参3‑5份、枸杞3‑5份、白砂糖10‑20份。

【技术特征摘要】
1.一种淮山羹，其特征在于由以下重量份原料制备而成：淮山30-70份、
红枣5-10份、黑豆10-20份、黑米10-20份、琼脂5-10份、百合3-5份、党
参3-5份、枸杞3-5份、白砂糖10-20份。
2.根据权利要求1所述的淮山羹，其特征在于由以下重量份原料制备而
成：淮山40-60份、红枣6-9份、黑豆12-18份、黑米12-18份、琼脂6-9份、
百合3.5-4.5份、党参3.5-4.5份、枸杞3.5-4.5份、白砂糖12-18份。
3.根据权利要求1所述的淮山羹，其特征在于由以下重量份原料制备而
成：淮山50份、红枣7.5...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓端成，
申请(专利权)人：邓端成，
类型：发明
国别省市：广西;45