一种无花果花青素咀嚼片制造技术

本发明专利技术涉及一种无花果花青素咀嚼片，属于食品技术领域。本发明专利技术的技术方案是：一种无花果花青素咀嚼片，其特征在于，每1000片中含有无花果200‑300g，花青素100‑200g，羟丙甲纤维素25‑60g，硬脂酸镁8‑10g。本发明专利技术咀嚼片诸成分合用，具有补脾益胃，养肝明目，润肠通便和防止糖尿病病变的作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种无花果花青素咀嚼片，属于食品

技术介绍
无花果，学名FicuscaricaLinn。维吾尔语称无花果为“安居尔”，意为“树上结的糖包子”。无花果是一种稀有水果，国内江苏、四川等地有种植，但在新疆阿图什地区栽培品质最优。无花果是无公害绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。无花果可食率高，鲜果可食用部分达97％，干果和蜜饯类达100％，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。味甘，性平。能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。所以，当人们多食了富含蛋白质的荤食以后，以无花果做饭后的水果，有帮助消化的良好作用。无花果的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外，还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片，有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果，同时还具右美容皮肤的作用。常温下，成熟的无花果鲜果保存不超过24小时，置于冰箱冷藏室可以存放48-70小时。人们有将鲜果置于冰箱冷冻，然后用其做汤、煮菜；也有人将其烘干做成干的无花果，干的无花果由于外观和口感问题，不是很讨年轻人喜欢；还有人将其提取喷雾干燥做成粉末，如此操作，会损失好多无花果的营养成分，也会损失许多无花果的功效。花青素(Anthocyanidin)，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属类黄酮化合物。花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂，它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍，比维生素C高出二十倍。它对人体的生物有效性是100％，服用后二十分钟就能在血液中检测到。花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”犹其蓝莓花青素，营养皮肤，增强皮肤免疫力，应对各种过敏性症状；还具有增强视力，消除眼睛疲劳；延缓脑神经衰老作用。如果能将花青素与无花果配伍，制备一种方便携带的养生食品，为现代人提供一种健康生活的辅助食品，将大大满足人们健康生活的需要。
技术实现思路
专利技术目的：本专利技术的目的是提供一种无花果花青素咀嚼片，既能最大限度的保持原有功效，又能方便人们一年四季食用，且对食用本咀嚼片人们的身体起保护作用。本专利技术的技术方案是：一种无花果花青素咀嚼片，其特征在于，每1000片中含有干基无花果200-300g，花青素100-200g，羟丙甲纤维素25-60g，硬脂酸镁8-10g。本专利技术优选的技术方案是：一种无花果花青素咀嚼片，其特征在于，每1000片中含有干基无花果120-280g，花青素130-180g，羟丙甲纤维素35-55g，硬脂酸镁8-10g。本专利技术优选的技术方案是：一种无花果花青素咀嚼片，其特征在于，每1000片中含有干基无花果120g，花青素180g，羟丙甲纤维素35g，硬脂酸镁8g。本专利技术优选的技术方案是：一种无花果花青素咀嚼片，其特征在于，每1000片中含有干基无花果280g，花青素130g，羟丙甲纤维素55g，硬脂酸镁10g。本专利技术优选的技术方案是：一种无花果花青素咀嚼片，其特征在于，每1000片中含有干基无花果200g，花青素160g，羟丙甲纤维素42g，硬脂酸镁9g。本专利技术优选的技术方案是：一种无花果咀嚼片，其特征在于，还含有26-58g的甘露醇。本专利技术优选的技术方案是：一种无花果咀嚼片，其特征在于，还含有阿斯帕坦(天冬甜素)调节口感。本专利技术咀嚼片的制备方法，其特征在于，第一步将无花果洗净，去皮，60-80℃烘干；第二步将烘干后的无花果粉碎至过120目筛；第三步称取除硬脂酸镁外的处方量的原辅料，充分混匀，加入95％乙醇溶液适量，制成适中的软材，制粒；烘干颗粒，整粒，得颗粒；第四步加入处方量的硬脂酸镁，混匀；第五步压片。有益效果：本专利技术技术方案中，无花果味甘，性平，有补脾益胃，润肺利咽，润肠通便的作用；花青素具有增强视力，消除眼睛疲劳；延缓脑神经衰老；对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用。本专利技术咀嚼片诸成分合用，具有补脾益胃，养肝明目，润肠通便和防止糖尿病病变的作用。本专利技术技术方案中，适量甘露醇的加入，使得片子更坚固，在存放的过程中不吸潮，不松散。本专利技术产品每天食用16片，可以对维护眼睛视力起很好的作用；每天食用23片，对治疗便秘有很好的作用。实施例1、干基无花果200-300g，花青素100-200g，羟丙甲纤维素25-60g，硬脂酸镁8-10g，按技术方案部分描述的制备方法制备1000片。实施例2、干基无花果200-300g，花青素100-200g，羟丙甲纤维素25-60g，硬脂酸镁8-10g，按技术方案部分描述的制备方法制备1000片。实施例3、干基无花果120g，花青素180g，羟丙甲纤维素35g，硬脂酸镁8g，按技术方案部分描述的制备方法制备1000片。实施例4、无花果280g，花青素130g，羟丙甲纤维素55g，硬脂酸镁10g，按技术方案部分描述的制备方法制备1000片。实施例5、干基无花果200g，花青素160g，羟丙甲纤维素42g，甘露醇26g，硬脂酸镁9g，按技术方案部分描述的制备方法制备1000片。实施例6、干基无花果200g，花青素160g，羟丙甲纤维素42g，甘露醇58g，阿斯帕坦10g，硬脂酸镁9g，按技术方案部分描述的制备方法制备1000片。试验例1、高二住校学生140人，随机分为7组，1-6组每天分别食用本专利技术实施例1-6的产品，上午6片，下午6片，晚上4片，试验周期为5个月，分别于试验开始前和试验结束检查视力，试验表明，食用实施例1-6的产品的学生视力没有下降，而9组学生有5例视力有下降。试验例2、收集有便秘史的人员80人，在参加试验前，靠经常服用三黄片或经常使用开塞露等维持大便畅通，参与本试验后，停用所有药品。随机分为4组，每天分别食用本专利技术实施例1、3、5、6的产品，上午10片，下午10片，晚上3片，食用至第6天，所有参加试验的人员在不借助任何通便药物的前提下，均能维持大便畅通。维持量为每日4片，继续食用2个月，效果显著，即使是忘记食用三五天，通便仍然畅通。试验例3、收集有多年糖尿病病史的患者10人，随机分为2组，每天分别食用本专利技术实施例4、6的产品，上午14片，下午14片，晚上2片，在试验前，这些患者均有眼睛看东西有视物模糊的情况，医院检查有初步的视网膜病变迹象，食用本专利技术产品3个月后，视物模糊的情况消失了。再坚持食用3个月后，医院检查视网膜病变迹象没有了。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种无花果花青素咀嚼片，其特征在于，每1000片中含有干基无花果200‑300g，花青素100‑200g，羟丙甲纤维素25‑60g，硬脂酸镁8‑10g。

【技术特征摘要】
1.一种无花果花青素咀嚼片，其特征在于，每1000片中含有干基无花果200-300g，花青素100-200g，羟丙甲纤维素25-60g，硬脂酸镁8-10g。2.权利要求1所述咀嚼片，其特征在于，每1000片中含有干基无花果120-280g，花青素130-180g，羟丙甲纤维素35-55g，硬脂酸镁8-10g。3.权利要求1所述咀嚼片，其特征在于，每1000片中含有干基无花果120g，花青素180g，羟丙甲纤维素35g，硬脂酸镁8g。4.权利要求1所述咀嚼片，其特征在于，每1000片中含有干基无花果280g，花青素130g，羟丙甲纤维素55g，硬脂酸镁10...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙爱梅，
申请(专利权)人：威海云睿信息科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37