智能厨房系统技术方案

本实用新型专利技术的目的在于提出一种智能厨房系统，包括：冷藏单元、冷冻单元、餐具存储单元、洗涤单元、烹调单元、控制单元和移动终端。移动终端通过通讯网络与控制单元进行数据交换，以实现对冷藏单元、冷冻单元、餐具存储单元、洗涤单元、烹调单元的远程控制，从而完成整个做饭的过程。根据本实用新型专利技术的一种智能厨房系统，卫生环保、休闲舒适、简单易用、高效安全，大大减少了人力成本，提高了工作效率，把人们从繁琐的厨房工作中解放出来。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及厨房
，特别涉及一种智能厨房系统。
技术介绍
做饭的整个过程，从解冻、洗菜、切菜、炒菜到洗碗要消耗大量时间，且烹饪加工过程复杂，且油烟重。现在的生活节奏越来越快，年轻人越来越没有时间自己做饭，所以，现在的年轻人会自己做菜的越来越少，即使会做菜，样式也不是很多。去外面吃的话，卫生情况没有保障，而且比较不划算。随着自动化、互联网和物联网技术的发展，传统的工业自动化技术逐步进入民用自动化领域，使得智能家居领域的技术得到了蓬勃发展，传统的家用电器进入了智能时代。厨房作为家庭环境中的一个电器设备较多的场所，自然成为提高家居自动化水平的一个重要环节。因此，迫切需要采用一体化智能技术在现有的厨房设备的基础上设计卫生环保、休闲舒适、简单易用、高效安全的高品质厨房，以减少人力成本，提高工作效率，把人们从繁琐的厨房工作中解放出来。
技术实现思路
本技术旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本技术的一个目的在于提出一种卫生环保、休闲舒适、简单易用、高效安全的智能厨房，可以减少人力成本，提高工作效率，把人们从繁琐的厨房工作中解放出来。根据本技术实施例的一种智能厨房系统，包括：冷藏单元、冷冻单元、餐具存储单元、洗涤单元、烹调单元、控制单元和移动终端，其中，冷藏单元，其在控制单元控制下将部分待烹饪食品冷藏在预定环境温度下；冷冻单元，其在控制单元的控制下将部分待烹饪食品冷冻在预定环境温度下，且冷冻环境温度低于冷藏环境温度；餐具存储单元，包括消毒设备、照明灯和多种不同类型的餐具支架，控制单元控制消毒设备定时开启，并在取出和放入餐具时控制照明灯的开启；洗涤单元包括洗涤桶，洗涤桶的不同高度处安装有红外感应装置，桶内还设置有臭氧发生器、洗涤液盛放装置和喷水装置，当红外感应装置探测到洗涤单元内放入餐具后，控制单元控制臭氧发生器和喷水装置工作，并通过不同高度处的红外感应装置探测餐具的多少，控制单元根据探测结果自动控制洗涤液的用量；烹调单元，其在控制单元的控制下针对不同的菜品自动调节燃气灶的火力大小，并通过多余度运动平台自动对炒锅进行翻炒操作；移动终端，其通过通讯网络与控制单元进行数据交换，以实现对冷藏单元、冷冻单元、餐具存储单元、洗涤单元、烹调单元的远程控制。根据本技术实施例的一种智能厨房系统，采用移动终端通过通讯网络与控制单元进行数据交换，实现对冷藏单元、冷冻单元、餐具存储单元、洗涤单元、烹调单元的远程控制，依次完成整个做饭的过程，卫生环保、休闲舒适、简单易用、高效安全，大大减少了人力成本，提高了工作效率，把人们从繁琐的厨房工作中解放出来。另外，根据本技术上述实施例的一种智能厨房系统，还可以具有如下附加的技术特征：进一步地，还包括厨房电器，厨房电器与烹调单元连接，厨房电器包括：电磁炉、电饭煲、炒菜锅、油烟机、豆浆机、料理机、榨汁机、开水煲、净水机或电压力煲。进一步地，消毒设备为紫外线消毒器。进一步地，还包括食物传输单元，其在控制单元控制下通过传送带传送食品或餐具。进一步地，臭氧发生器还连接有导气管和曝气石，臭氧经由导气管和曝气石输入到洗涤桶内的水中。进一步地，移动终端包括手机、笔记本、平板电脑、POS机或车载电脑。根据本技术上述实施例的一种智能厨房系统，专利技术人发现，在烹饪过程中会产生大量油烟，沉积到厨房的各个角落，影响厨房的卫生情况。基于此，技术人对控制单元进行了相应的改进。根据本技术的一种智能厨房系统，控制单元包括驱动器，驱动器包括壳体和PCB板，PCB板上设置有电路元件。壳体内还设置有灰尘清理系统，灰尘清理系统包括第一积灰检测装置、第二积灰检测装置、排风口和灰尘吹扫装置，灰尘吹扫装置包括清扫进气装置，清扫进气装置的进气口处设置过滤装置，清扫进气装置与设置于PCB板的电路元件安装面一侧的清扫管路连通，清扫管路位于电路元件上方，并在对应发热元件的位置处设有自适应出气口，每个自适应出气口处设置多片扇形双金属片，在形变温度以下时，多片扇形双金属片相互邻近构成圆盘状，从而将自适应出气口封闭，高于形变温度时扇形双金属片向自适应出气口外侧方向弯曲，将自适应出气口打开，且当扇形双金属片的温度越高时，自适应出气口被打开的幅度越大。第一积灰检测装置包括用于测量元件散热片电容值的第一电容测量器和比较器，元件散热片由多个散热片单体构成，多个散热片单体之间电绝缘，第一电容测量器对散热片单体之间的电容进行检测，当比较器判断出测量电容值小于阈值电容时，启动清扫进气装置，经过过滤的空气经由清扫管路上的自适应出气口吹出，对电路元件进行清扫。第二积灰检测装置包括光束发生器和至少一个设置在PCB板上的反射镜面，该光束发生器设置在驱动器壳体内部侧壁上，光束发生器以固定的角度将直线光束发射到反射镜面，经反射镜面反射后，光束被投射到位于驱动器壳体内部侧壁上的光敏开关，光敏开关接收到光束后保持打开状态；当反射镜面上的积灰达到预定厚度时，光敏开关感应不到反射光线，则光敏开关闭合，自动启动清扫进气装置。该第一积灰检测装置和第二积灰检测装置中的任何一者启动清扫进气装置时，该清扫进气装置启动，预定时间后，该清扫进气装置自动关闭。进一步地，光束发生器是激光发生器。进一步地，光束发生器包括LED灯和凹面镜，LED灯将光线投射到凹面镜上，并由凹面镜反射后发出平行光。进一步地，散热片单体均设置在一绝缘导热体上，各个散热片单体之间沿散射片的延伸方向分割，或者，各个散热片单体之间沿圆形分割。本技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本技术的实践了解到。附图说明图1是本技术实施例1的一种智能厨房系统的结构示意图；图2是本技术实施例2的控制系统的结构示意图；图3是本技术实施例2中的电路部分示意图；图4是本技术实施例2中的对自适应出气口的局部视图；图5是本技术实施例2中的元件散热片的局部视图。具体实施方式下面详细描述本技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。实施例1如图1所示，根据本技术实施例1的一种智能厨房系统，包括：冷藏单元100、冷冻单元110、餐具存储单元120、洗涤单元130、烹调单元140、食物传输单元150、控制单元160和移动终端170。冷藏单元100在控制单元160控制下将部分待烹饪食品冷藏在预定环境温度下。预设温度可以根据用户的需要进行调节。冷冻单元110在控制单元160的控制下将部分待烹饪食品冷冻在预定环境温度下，且冷冻环境温度低于冷藏环境温度。预设温度可以根据用户的需要进行调节。冷藏单元100和冷冻单元110内设置有不同的分区，可以在控制单元160的控制下将不同的食物放到不同的分区内。餐具存储单元120包括消毒设备、照明灯和多种不同类型的餐具支架，控制单元160控制消毒设备定时开启，并在取出和放入餐具时控制照明灯的开启。具体地，消毒设备可以为紫外线消毒器。餐具存储单元120内也可以设置配套的餐具，比如通过在餐具上设置磁铁等，实现对餐具的清洗或者运输。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种智能厨房系统，其特征在于，包括：冷藏单元、冷冻单元、餐具存储单元、洗涤单元、烹调单元、控制单元和移动终端，其中，冷藏单元，其在控制单元控制下将部分待烹饪食品冷藏在预定环境温度下；冷冻单元，其在控制单元的控制下将部分待烹饪食品冷冻在预定环境温度下，且冷冻环境温度低于冷藏环境温度；餐具存储单元，包括消毒设备、照明灯和多种不同类型的餐具支架，控制单元控制消毒设备定时开启，并在取出和放入餐具时控制照明灯的开启；洗涤单元包括洗涤桶，所述洗涤桶的不同高度处安装有红外感应装置，桶内还设置有臭氧发生器、洗涤液盛放装置和喷水装置，当红外感应装置探测到洗涤单元内放入餐具后，控制单元控制臭氧发生器和喷水装置工作，并通过不同高度处的红外感应装置探测餐具的多少，控制单元根据探测结果自动控制洗涤液的用量；烹调单元，其在控制单元的控制下针对不同的菜品自动调节燃气灶的火力大小，并通过多余度运动平台自动对炒锅进行翻炒操作；移动终端，其通过通讯网络与控制单元进行数据交换，以实现对冷藏单元、冷冻单元、餐具存储单元、洗涤单元、烹调单元的远程控制。

【技术特征摘要】
1.一种智能厨房系统，其特征在于，包括：冷藏单元、冷冻单元、餐具存储单元、洗涤单元、烹调单元、控制单元和移动终端，其中，冷藏单元，其在控制单元控制下将部分待烹饪食品冷藏在预定环境温度下；冷冻单元，其在控制单元的控制下将部分待烹饪食品冷冻在预定环境温度下，且冷冻环境温度低于冷藏环境温度；餐具存储单元，包括消毒设备、照明灯和多种不同类型的餐具支架，控制单元控制消毒设备定时开启，并在取出和放入餐具时控制照明灯的开启；洗涤单元包括洗涤桶，所述洗涤桶的不同高度处安装有红外感应装置，桶内还设置有臭氧发生器、洗涤液盛放装置和喷水装置，当红外感应装置探测到洗涤单元内放入餐具后，控制单元控制臭氧发生器和喷水装置工作，并通过不同高度处的红外感应装置探测餐具的多少，控制单元根据探测结果自动控制洗涤液的用量；烹调单元，其在控制单元的控制下针对不同的菜品自动调节燃气灶的火力大小，并通过多余度运动平...

【专利技术属性】
技术研发人员：金成博，
申请(专利权)人：点击率北京科技有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11