增稠稳定剂、以及使用该增稠稳定剂的增稠稳定化组合物制造技术

本发明专利技术提供将流动性有机物质增稠或凝胶化至期望的粘度、或使含有流动性有机物质的组合物均一地稳定化的化合物。本发明专利技术的化合物以下述式(1)表示。式中，R1表示从苯、环己烷、丁烷、二苯甲酮、联苯或萘的结构式中去除4个氢原子而成的基团，R2表示碳原子数4以上的脂肪族烃基。n表示1～3的整数。n为2或3的情况下，2个或3个R2各自任选相同或不同。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及具有使油等流动性有机物质发生增稠稳定化的作用的新型化合物、及使用该化合物的增稠稳定剂、以及含有该增稠稳定剂的增稠稳定化组合物。
技术介绍
使液体发生增稠稳定化的方法是工业上非常重要的技术，例如，作为亚稳态的乳化物的蛋黄酱、沙拉酱汁等能够长期稳定地保持其乳化状态的原因在于水性成分发生了增稠稳定化。因此，已开发出各种增稠稳定剂。作为使水性介质发生增稠稳定化的化合物，已知有例如丙烯酸烷基酯共聚物等。另一方面，作为油性介质等具有流动性的有机物质的增稠稳定剂，已知有12-羟基硬脂酸(专利文献1等)。12-羟基硬脂酸在食用油的废弃处理中利用的主要是其凝胶化作用。然而，12-羟基硬脂酸无法对凝胶化的程度加以调整，只能诱导至完全固化状态、或保持液体状态中的任一状态。即，现状是，尚未发现可将流动性有机物质增稠或凝胶化至期望粘度的化合物。现有技术文献专利文献专利文献1：日本特开平01-163111号公报
技术实现思路
专利技术要解决的问题因此，本专利技术的目的在于提供将流动性有机物质增稠或凝胶化至期望的粘度、或使含有流动性有机物质的组合物均一地稳定化的化合物。本专利技术的他的目的在于提供含有上述化合物的增稠稳定剂、利用上述增稠稳定剂而进行了增稠、凝胶化、或稳定化的增稠稳定化组合物、及其制造方法。解决问题的方法本专利技术人等为解决上述课题而进行了深入研究，结果发现：下述式(1)所示的化合物能够使流动性有机物质增稠、凝胶化、或使含有流动性有机物质的组合物均一地稳定化(防止组合物的沉降、局部性的凝聚、或浓缩，稳定地保持均一状态)；通过根据流动性有机物质的种类而选择使用下述式(1)所示的化合物，能够将流动性有机物质的粘度增稠或凝胶化至期望的粘度、或使含有流动性有机物质的组合物均一地稳定化。本专利技术基于这些见解而完成。即，本专利技术提供下述式(1)所示的化合物，[化学式1](式中，R1表示从苯、环己烷、丁烷、二苯甲酮、联苯或萘的结构式中去除4个氢原子而成的基团，R2表示碳原子数4以上的脂肪族烃基。n表示1～3的整数。n为2或3的情况下，2个或3个R2各自任选相同或不同)。另外，本专利技术提供包含上述化合物的增稠稳定剂。另外，本专利技术提供包含上述增稠稳定剂和流动性有机物质的增稠稳定化组合物。另外，本专利技术提供增稠稳定化组合物的制造方法，其包括：经由使上述增稠稳定剂和流动性有机物质相容的工序而得到增稠稳定化组合物。专利技术的效果本专利技术的式(1)所示的化合物通过与流动性有机物质相容而能够容易地使流动性有机物质增稠或凝胶化、或使含有流动性有机物质的组合物均一地稳定化。因此，通过用于化妆品、涂料、食品、医药品等，可以将它们的粘度调整至期望的范围，可以均一地保持它们的组成，可以提高它们的使用性。具体实施方式[式(1)所示的化合物]本专利技术的化合物如下述式(1)所示。[化学式2]式中，R1表示从苯、环己烷、丁烷、二苯甲酮、联苯或萘的结构式中去除4个氢原子而成的基团，R2表示碳原子数4以上的脂肪族烃基。n表示1～3的整数。n为2或3的情况下，2个或3个R2各自任选相同或不同。式(1)所示的化合物中，作为式中的R1为从苯的结构式中去除4个氢原子而成的基团的化合物，可列举例如下述式(1-1)～(1-5)所示的化合物等。作为式(1)中的R1为从环己烷、丁烷、二苯甲酮、联苯或萘的结构式中去除4个氢原子而成的基团的化合物，可列举将下述式(1-1)～(1-5)所示的化合物中的苯的结构式替换为环己烷、丁烷、二苯甲酮、联苯或萘的结构式而成的化合物等。下述式中存在2个或3个R2的情况下，2个或3个R2可以全部为相同基团，也可以为2种或3种不同基团。[化学式3]作为本专利技术的式(1)所示的化合物，其中，从流动性有机物质的溶解性优异的方面出发，优选将上述式(1-4)和/或(1-5)所示的化合物、或上述式(1-4)和/或(1-5)所示的化合物中的苯的结构式替换为环己烷、丁烷、二苯甲酮、联苯或萘的结构式而成的化合物。另外，从在流动性有机物质透明的情况下能够在保持其透明性的同时、为上述流动性有机物质赋予假塑性行为及强的储能弹性模量的方面出发，也优选上述化合物。式(1)中，R2表示碳原子数4以上的脂肪族烃基，可列举例如：丁基、己基、辛基、2-乙基己基、癸基、月桂基、肉豆蔻基、硬脂基、十九烷基等碳原子数4～20左右(优选为4～10、特别优选为6～10)的直链状或支链状烷基；丁烯基、戊烯基、2-己烯基、3-己烯基、4-己烯基、5-己烯基、7-辛烯基、9-癸烯基、11-十二烯基、油烯基等碳原子数4～20左右(优选为8～20、特别优选为12～20、最优选为12～18)的直链状或支链状烯基；丁炔基、戊炔基、己炔基、辛炔基、癸炔基、十五炔基、十八炔基等碳原子数4～20左右(优选为6～18、特别优选为12～18)的直链状或支链状炔基等。n表示1～3的整数，优选为2或3。其中，从流动性有机物质的溶解性优异、能够发挥出使流动性有机物质增稠的效果的方面出发，优选式(1)中的R2为碳原子数4～20左右的支链状烷基和/或直链状烯基的化合物。特别是，从流动性有机物质的溶解性优异、能够发挥出使流动性有机物质增稠的效果的方面出发，优选式(1)中的n个R2中至少1个(优选为2个)为碳原子数4～20左右的直链状或支链状烯基的化合物，在n为2或3的情况下，优选2个或3个R2为单独的碳原子数4～20左右的直链状或支链状烯基、或碳原子数4～20左右的直链状或支链状烯基与碳原子数4～20左右的直链状或支链状烷基的组合。式(1)所示的化合物例如可利用下述方法等制造。1、使羧酸(R1-(COOH)4:R1对应于式(1)中的R1)与亚硫酰氯反应而得到羧酸四酰氯(carboxylicacidtetrachloride)，并使所得羧酸四酰氯与脂肪族胺(R2-NH2:R2对应于式(1)中的R2，以下也简称为“脂肪族胺”)及半胱胺(NH2CH2CH2SH)反应的方法；2、使上述羧酸(R1-(COOH)4)所对应的羧酸二酐与选自脂肪族胺和半胱胺的胺反应而得到酰胺酸，并进一步利用碳二亚胺使选自脂肪族胺和半胱胺的胺(须含有在上述酰胺酸形成工序中未使用的胺)缩合的方法。作为在上述1的制造方法中使用的羧酸，可列举例如：1,2,4,5-苯四羧酸(＝均苯四甲酸)、3,3’,4,4’-二苯甲酮四羧酸、1,1’-联苯-2,3,3’,4’-四羧酸、1,4,5,8-萘四羧酸、1,2,4,5-环己烷四羧酸、1,2,3,4-丁烷四羧酸等。作为脂肪族胺，可列举例如：正丁胺、仲丁胺、己胺、辛胺、2-乙基己胺、癸胺、十二烷胺、肉豆蔻胺、硬脂胺、油胺等R2-NH2中的R2为碳原子数4以上(优选碳原子数4～20)的脂肪族烃基(优选直链状或支链状的烷基、烯基或炔基)的化合物。这些可以单独使用1种，也可以将2种以上组合使用。在上述1的制造方法中，羧酸四酰氯与胺(脂肪族胺及半胱胺)的反应可通过例如向投料有胺的体系内滴加羧酸四酰氯而进行。胺的使用量(脂肪族胺及半胱胺的使用量(总量))相对于羧酸四酰氯1摩尔，例如为4～8摩尔左右、优选为4～6摩尔。进而，脂肪族胺和半胱胺的使用比例(前者:后者、摩尔比)可根据期望的式(1)所示的化合物而进行适当调整。即，通过调整脂肪族胺和半胱胺的使用比例本文档来自技高网...

【技术保护点】
下述式(1)所示的化合物，式(1)中，R1表示从苯、环己烷、丁烷、二苯甲酮、联苯或萘的结构式中去除4个氢原子而成的基团，R2表示碳原子数4以上的脂肪族烃基，n表示1～3的整数，n为2或3的情况下，2个或3个R2各自任选相同或不同。

【技术特征摘要】
2015.08.31 JP 2015-1701481.下述式(1)所示的化合物，式(1)中，R1表示从苯、环己烷、丁烷、二苯甲酮、联苯或萘的结构式中去除4个氢原子而成的基团，R2表示碳原子数4以上的脂肪族烃基，n表示1～3的整数，n为2或...

【专利技术属性】
技术研发人员：坂西裕一，赤井泰之，铃木阳二，佐伯隆，
申请(专利权)人：株式会社大赛璐，国立大学法人山口大学，
类型：发明
国别省市：日本;JP