一种绿菇栽培养料的制备方法技术

一种绿菇栽培养料的制备方法，包括以下步骤：将100～150份米糠和100～150份鲜甘蔗叶斩短切碎，加入50～100份木薯渣、30～50份石灰、100～150份猪粪和30～50份淀粉搅拌均匀并加水调节，经过厌氧发酵和好氧发酵两个阶段后，将发酵好的物料，进行常规灭菌处理，灭菌冷却至室温后移入无菌室，在无菌室中，用无菌水将矮壮素5～8份、氨氧乙酸3～5份、调节膦3～5份、硫酸镁5～10份、硫酸铜5～10份、尿素5～10份、钼酸钠5～8份溶解后，加入至灭菌物料中，搅拌后装袋即得。根据本发明专利技术所述方法针对绿菇生长的营养需要制得的培养料，配方合理，理化性能可靠，完全符合绿菇培养要求，能够降低绿菇生产成本。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食用菌栽培领域，具体是一种绿菇栽培养料的制备方法。
技术介绍
绿菇是人们喜爱的一种食用菌，菌内含有丰富的蛋白质、氨基酸、植物纤维等成份，入口细嫩，香味悠长，有浓郁的大自然清香气息。刚出土时有点象球形，以后逐渐展开呈扁圆形，中部常稍下凹，不粘，菌帽质地坚固，浅绿色至灰绿色，表皮往往斑状龟裂，老时边缘有条纹。菌肉白色。菌褶白色，较密，等长，近直生或离生，具横脉。菌柄长中实或内部松软。生长环境极其纯净，主要生长在树林中的草丛里，夏秋季在林中地上单生或群生。此菌是树木的外生菌根菌。与栎、桦、栲、栗形成菌根。综合分析认为温度、湿度、光照、土壤pH是影响绿菇子实体生长的4大关键因素。其它生境因子，如坡向，坡度。坡住等是通过影响这些关键因素而间接地影响绿菇子实体的分布及生长发育。同时，绿菇具有清肝明目、舒筋活血。食用，味鲜美。入药“主治眼目不明，能泻肝经之火，散热舒气，服之最良，但不可多食，食时益以姜为配料”。气味甘甜，微酸，无毒；主治眼目不明，能泻肝经之火，散热舒气，妇人气郁，服之最良。对急躁、忧虑、抑郁、痴呆症等病症有很好的抑制作用。
技术实现思路
本专利技术针对现有技术的不足，提供一种绿菇栽培养料的制备方法。为了实现上述目的，本专利技术采用了以下技术方案：一种绿菇栽培养料的制备方法，包括以下步骤：(1)拌料：将100～150份米糠和100～150份鲜甘蔗叶斩短切碎，加入50～100份木薯渣、30～50份石灰、100～150份猪粪和30～50份淀粉搅拌均匀，并加水调节至水分含量在50～60％；(2)发酵：室内发酵，发酵时间为10～15天，发酵过程过程分为两个阶段，前5～10天为厌氧发酵，后7～5天为好氧发酵；厌氧发酵阶段，将物料装入发酵桶中并封盖，发酵桶移入地窖中，保持地窖温度在30～35℃，发酵桶的为高1～1.2米，直径为0.2～0.3米的柱形桶，每桶装料为容积的75～85％，每天摇动一次发酵桶，使得物料均匀；厌氧发酵结束后，将物料从发酵桶中倒出，在室内堆制，使得物料堆成50～80cm高的自然椎体状，进入好氧发酵阶段，每间隔6～8小时，搅拌一次，每次搅拌加入重量为物料重量3～8％的水，保持室内通风，保持室内温度为20～25℃；(3)灭菌：将发酵好的物料，进行常规灭菌处理，灭菌冷却至室温后移入无菌室，在无菌室中，用无菌水将矮壮素5～8份、氨氧乙酸3～5份、调节膦3～5份、硫酸镁5～10份、硫酸铜5～10份、尿素5～10份、钼酸钠5～8份溶解后，加入至灭菌物料中，搅拌均匀后装入培养袋中等待接种。与现有技术相比较，本专利技术具备的有益效果：根据本专利技术所述方法针对绿菇生长的营养需要制得的培养料，配方合理，理化性能可靠，完全符合绿菇培养要求，能够降低绿菇生产成本，有助发展食用菌产业的优点，利用该培养基料栽培绿菇生物转化率能达到110％以上。具体实施方式下面通过实施例对本专利技术的技术方案作进一步阐述。实施例1一种绿菇栽培养料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)拌料：将125份米糠和125份鲜甘蔗叶斩短切碎，加入75份木薯渣、40份石灰、125份猪粪和40份淀粉搅拌均匀，并加水调节至水分含量在55％；(2)发酵：室内发酵，发酵时间为15天，发酵过程过程分为两个阶段，前8天为厌氧发酵，后7天为好氧发酵；厌氧发酵阶段，将物料装入发酵桶中并封盖，发酵桶移入地窖中，保持地窖温度在32℃，发酵桶的为高1.1米，直径为0.25米的柱形桶，每桶装料为容积的80％，每天摇动一次发酵桶，使得物料均匀；厌氧发酵结束后，将物料从发酵桶中倒出，在室内堆制，使得物料堆成65cm高的自然椎体状，进入好氧发酵阶段，每间隔7小时，搅拌一次，每次搅拌加入重量为物料重量5％的水，保持室内通风，保持室内温度为22℃；(3)灭菌：将发酵好的物料，进行常规灭菌处理，灭菌冷却至室温后移入无菌室，在无菌室中，用无菌水将矮壮素6份、氨氧乙酸4份、调节膦4份、硫酸镁6份、硫酸铜6份、尿素6份、钼酸钠6份溶解后，加入至灭菌物料中，搅拌均匀后装入培养袋中等待接种。实施例2一种绿菇栽培养料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)拌料：将100份米糠和100份鲜甘蔗叶斩短切碎，加入50份木薯渣、30份石灰、100份猪粪和30份淀粉搅拌均匀，并加水调节至水分含量在50％；(2)发酵：室内发酵，发酵时间为10天，发酵过程过程分为两个阶段，前5天为厌氧发酵，后5天为好氧发酵；厌氧发酵阶段，将物料装入发酵桶中并封盖，发酵桶移入地窖中，保持地窖温度在30℃，发酵桶的为高1米，直径为0.2米的柱形桶，每桶装料为容积的75％，每天摇动一次发酵桶，使得物料均匀；厌氧发酵结束后，将物料从发酵桶中倒出，在室内堆制，使得物料堆成50cm高的自然椎体状，进入好氧发酵阶段，每间隔6小时，搅拌一次，每次搅拌加入重量为物料重量3％的水，保持室内通风，保持室内温度为20℃；(3)灭菌：将发酵好的物料，进行常规灭菌处理，灭菌冷却至室温后移入无菌室，在无菌室中，用无菌水将矮壮素5份、氨氧乙酸3份、调节膦3份、硫酸镁5份、硫酸铜5份、尿素5份、钼酸钠5份溶解后，加入至灭菌物料中，搅拌均匀后装入培养袋中等待接种。实施例3一种绿菇栽培养料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)拌料：将150份米糠和150份鲜甘蔗叶斩短切碎，加入100份木薯渣、50份石灰、150份猪粪和50份淀粉搅拌均匀，并加水调节至水分含量在60％；(2)发酵：室内发酵，发酵时间为13天，发酵过程过程分为两个阶段，前7天为厌氧发酵，后6天为好氧发酵；厌氧发酵阶段，将物料装入发酵桶中并封盖，发酵桶移入地窖中，保持地窖温度在35℃，发酵桶的为高1.2米，直径为0.3米的柱形桶，每桶装料为容积的85％，每天摇动一次发酵桶，使得物料均匀；厌氧发酵结束后，将物料从发酵桶中倒出，在室内堆制，使得物料堆成80cm高的自然椎体状，进入好氧发酵阶段，每间隔8小时，搅拌一次，每次搅拌加入重量为物料重量3～8％的水，保持室内通风，保持室内温度为25℃；(3)灭菌：将发酵好的物料，进行常规灭菌处理，灭菌冷却至室温后移入无菌室，在无菌室中，用无菌水将矮壮素8份、氨氧乙酸5份、调节膦5份、硫酸镁10份、硫酸铜10份、尿素10份、钼酸钠8份溶解后，加入至灭菌物料中，搅拌均匀后装入培养袋中等待接种。实施例4本实施例利用实施例1～3任意一例制备而得的栽培养料进行绿菇的栽培，方法如下：在无菌环境下接入绿菇菌种，将接种的培养袋整齐的码放在菇房的架子上，然后按照常规方法进行发菌管理，等到有菇冒出培养袋1～2cm时，在菇房的架子上安装紫外灯，使得紫外灯均匀照射到培养袋上；所述紫外灯发出的紫外线波长为340～390nm，紫外线辐射照度150～220mW/m2，照射方法为：以一小时为周期，每个周期分为辐照时段和无辐照时段，开始紫外灯照射的第一天，一个周期中辐照时段时长为1分钟，其余时间为无辐照时段；以后每天辐照时段时长增加10～20秒，如此循环，直至绿菇长成熟采收；菇房内温度严格控制为22～28℃，湿度严格控制为68～72％，并保持菇房内空气流动。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种绿菇栽培养料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)拌料：将100～150份米糠和100～150份鲜甘蔗叶斩短切碎，加入50～100份木薯渣、30～50份石灰、100～150份猪粪和30～50份淀粉搅拌均匀，并加水调节至水分含量在50～60％；(2)发酵：室内发酵，发酵时间为10～15天，发酵过程过程分为两个阶段，前5～10天为厌氧发酵，后7～5天为好氧发酵；厌氧发酵阶段，将物料装入发酵桶中并封盖，发酵桶移入地窖中，保持地窖温度在30～35℃，发酵桶的为高1～1.2米，直径为0.2～0.3米的柱形桶，每桶装料为容积的75～85％，每天摇动一次发酵桶，使得物料均匀；厌氧发酵结束后，将物料从发酵桶中倒出，在室内堆制，使得物料堆成50～80cm高的自然椎体状，进入好氧发酵阶段，每间隔6～8小时，搅拌一次，每次搅拌加入重量为物料重量3～8％的水，保持室内通风，保持室内温度为20～25℃；(3)灭菌：将发酵好的物料，进行常规灭菌处理，灭菌冷却至室温后移入无菌室，在无菌室中，用无菌水将矮壮素5～8份、氨氧乙酸3～5份、调节膦3～5份、硫酸镁5～10份、硫酸铜5～10份、尿素5～10份、钼酸钠5～8份溶解后，加入至灭菌物料中，搅拌均匀后装入培养袋中等待接种。...

【技术特征摘要】
1.一种绿菇栽培养料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)拌料：将100～150份米糠和100～150份鲜甘蔗叶斩短切碎，加入50～100份木薯渣、30～50份石灰、100～150份猪粪和30～50份淀粉搅拌均匀，并加水调节至水分含量在50～60％；(2)发酵：室内发酵，发酵时间为10～15天，发酵过程过程分为两个阶段，前5～10天为厌氧发酵，后7～5天为好氧发酵；厌氧发酵阶段，将物料装入发酵桶中并封盖，发酵桶移入地窖中，保持地窖温度在30～35℃，发酵桶的为高1～1.2米，直径为0.2～0.3米的柱形桶，每桶装料为容积的7...

【专利技术属性】
技术研发人员：王超群，
申请(专利权)人：广西大学，
类型：发明
国别省市：广西;45