烧烤装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种烧烤装置，加热装置(2)设置于箱体(1)内部，储油盘(3)设置于箱体(1)底部，箱体(1)包括上盖(11)、侧窗(12)、立柱(13)、凹槽(14)，上盖(11)设置于箱体(1)上端，上盖(11)上设置排烟孔；侧窗(12)设置于箱体(1)两侧，侧窗(12)与箱体(1)之间采用铰链连接，立柱(13)设置于箱体(1)上盖(11)与下端之间，立柱(13)内设置钢丝，立柱(13)上设置小孔，烤串顶端设置于小孔中，凹槽(14)设置于箱体(1)与侧窗(12)的配合面上，烤串根部设置于凹槽(14)内。本实用新型专利技术烧烤装置可对串类食品进行高温加工，节约能源，减少烟尘排放。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于食品加工设备，具体地说涉及一种串类食品加工设备。
技术介绍
随着生活水平的提高，消费者对餐饮行业提出了越来越高的要求。串类食品的色泽、口味、营养搭配等成为餐饮加工追求的关键。现有技术的烧烤装置普遍重视加工手段，对食材烹饪本身的关注度不够，造成消费者难以品尝到美味、健康的食品。同时，一些烧烤装置操作便利性不佳、后期维护保养费时费力、制造成本居高不下，这都制约了烧烤业的发展。
技术实现思路
本技术旨在提供一种节能、环保的烧烤装置。本技术的技术方案为：烧烤装置，由箱体、加热装置、储油盘组成。加热装置设置于箱体内部，储油盘设置于箱体底部，可从箱体一层抽拉。箱体包括上盖、侧窗、立柱、凹槽。上盖设置于箱体上端，上盖上设置排烟孔，主要用来起到保温、排烟作用。侧窗设置于箱体两侧，侧窗与箱体之间采用铰链连接，侧窗打开时，可向本技术中放入待加工的串类食品，关闭侧窗后，即可对串类食品进行加工。立柱设置于箱体上盖与下端之间，立柱内设置钢丝等物质，便于烤串的固定，立柱上设置小孔，烤串头部设置于小孔中，凹槽设置于箱体与侧窗配合面上，烤串的根部设置于凹槽内。加热装置位于箱体中部、储油盘上端，加热装置内设置木炭等热源。由于位于底部，储油盘既可收集废油，又可收集木炭灰。本技术烧烤装置可对串类食品进行高温加工，节约能源，减少烟尘排放。附图说明图1是本技术烧烤装置的示意图。图中：1-箱体、2-加热装置、3-储油盘、11-上盖、12-侧窗、13-立柱、14-凹槽。具体实施方式烧烤装置，由箱体1、加热装置2、储油盘3组成。加热装置2设置于箱体1内部，储油盘3设置于箱体1底部，可从箱体1一层抽拉。箱体包括上盖11、侧窗12、立柱13、凹槽14。上盖11设置于箱体上端，上盖上设置排烟孔，主要用来发挥保温、排烟作用。侧窗12设置于箱体1两侧，侧窗12与箱体1之间采用铰链连接，侧窗12打开时，可向本技术中放入待加工的串类食品，关闭侧窗12后，即可对串类食品进行加工。立柱13设置于箱体1上盖11与下端之间，立柱13内设置钢丝等物质，便于烤串的固定，立柱13上设置小孔，烤串顶端设置于小孔中，凹槽14设置于箱体1与侧窗12的配合面上，烤串根部设置于凹槽14内。加热装置2位于箱体1中部、储油盘3上端，加热装置2内设置木炭等热源。由于位于底部，储油盘3既可收集废油，又可收集木炭灰。本技术烧烤装置，不限于本
技术实现思路
和具体实施方式所述的内容，根据本
技术实现思路
启发而获得的其他设计方式，均落入本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
烧烤装置，由箱体(1)、加热装置(2)、储油盘(3)组成，其特征在于：加热装置(2)设置于箱体(1)内部，储油盘(3)设置于箱体(1)底部，可从箱体(1)一层抽拉；箱体(1)包括上盖(11)、侧窗(12)、立柱(13)、凹槽(14)，上盖(11)设置于箱体(1)上端，上盖(11)上设置排烟孔；侧窗(12)设置于箱体(1)两侧，侧窗(12)与箱体(1)之间采用铰链连接，立柱(13)设置于箱体(1)上盖(11)与下端之间，立柱(13)内设置钢丝，立柱(13)上设置小孔，烤串顶端设置于小孔中，凹槽(14)设置于箱体(1)与侧窗(12)的配合面上，烤串根部设置于凹槽(14)内；加热装置(2)位于箱体(1)中部、储油盘(3)上端，加热装置(2)内设置木炭。

【技术特征摘要】
1.烧烤装置，由箱体(1)、加热装置(2)、储油盘(3)组成，其特征在于：加热装置(2)设置于箱体(1)内部，储油盘(3)设置于箱体(1)底部，可从箱体(1)一层抽拉；箱体(1)包括上盖(11)、侧窗(12)、立柱(13)、凹槽(14)，上盖(11)设置于箱体(1)上端，上盖(11)上设置排烟孔；侧窗(12)设置于箱体(1)两...

【专利技术属性】
技术研发人员：李熙成，
申请(专利权)人：秦皇岛市熙成餐饮有限公司，
类型：新型
国别省市：河北;13