一种薄饼机制造技术
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工设备领域，特别是指一种薄饼机。
技术介绍
目前，随着食品业的不断发展，各种形式的食品越来越多，而饼干就是最为常见的一种食品，生产饼干的设备就叫薄饼机，现有薄饼机是一种往复式涂料刮饼成型机，其原理是将物料涂在烤盘上往复刮料成型，产量低，用工工作量多，成品率低，偏差率大，采用烤盘烘焙时间长，能耗高。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本技术的目的是提供一种薄饼机。本技术所采用的技术方案为：一种薄饼机，包括一机架；以及安装与机架上的一料斗，用于盛放与输出浆料；一模具滚筒，该模具滚筒与所述料斗的出料口连通以接收料斗所输出之浆料，模具滚筒上均匀设置有连通滚筒内外的多个出模口，该出模口用于排出饼干胚体；一驱动机构，该驱动机构用于驱动模具滚筒旋转以使得模具滚筒内浆料在离心力的作用下从出模口排出饼干胚体；一外刮板，该外刮板位于模具滚筒外侧，用于将模具滚筒上出模口排出的饼干胚体刮下至钢带烘烤成型。所述驱动机构包括电机和与电机输出轴相连的减速箱，该减速箱通过齿轮与模具滚筒传动。所述模具滚筒内设有用于脱模的内刮刀。所述薄饼机还包括设置在机架上的压辊组件，该压辊组件用于支撑输送饼干胚体的钢带。所述机架一侧设置有前面罩，另一侧设置有后面罩。与现有技术相比较，本技术薄饼机具有以下有益效果：本技术薄饼机采用滚筒式模具成型，自动供料直接在烤炉钢带上滚印成型，产量高，工作量少，成品率高，偏差率小，直接在钢带上成型，烘焙时间短，节能降耗。附图说明下面结合附图对本技术的具体实施方式做进一步的说明。图1为本技术薄饼机的立体图；图2为本技术薄饼机的分解图；图3为本技术薄饼机去除面罩后的...
【技术保护点】
一种薄饼机，其特征在于：包括一机架；以及安装与机架上的一料斗，用于盛放与输出浆料；一模具滚筒，该模具滚筒与所述料斗的出料口连通以接收料斗所输出之浆料，模具滚筒上均匀设置有连通滚筒内外的多个出模口，该出模口用于排出饼干胚体；一驱动机构，该驱动机构用于驱动模具滚筒旋转以使得模具滚筒内浆料在离心力的作用下从出模口排出饼干胚体；一外刮板，该外刮板位于模具滚筒外侧，用于将模具滚筒上出模口排出的饼干胚体刮下至钢带烘烤成型。
【技术特征摘要】
1.一种薄饼机，其特征在于：包括一机架；以及安装与机架上的一料斗，用于盛放与输出浆料；一模具滚筒，该模具滚筒与所述料斗的出料口连通以接收料斗所输出之浆料，模具滚筒上均匀设置有连通滚筒内外的多个出模口，该出模口用于排出饼干胚体；一驱动机构，该驱动机构用于驱动模具滚筒旋转以使得模具滚筒内浆料在离心力的作用下从出模口排出饼干胚体；一外刮板，该外刮板位于模具滚筒外侧，用于将模具滚筒上出模口排出的饼干胚体刮下至钢带烘烤成型。2...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄汉周，
申请(专利权)人：中山斯诺美食品机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
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