一种炮弹果散瘀活血炖肉调料及其制备方法技术

一种炮弹果散瘀活血炖肉调料及其制备方法，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由炮弹果35‑45、绿兰花21‑26份、龙船乌泡21‑26份、芭蕉叶15‑18份、零余子15‑18份、鼠曲草15‑18份、大蓟15‑18份、水芹8‑13份、水蕨8‑13份、水韩信草8‑13份、蜀葵子8‑13份、白果根8‑13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。本发明专利技术的炮弹果散瘀活血炖肉调料，长期食用具有散瘀活血、祛风湿、接骨的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健食品领域，特别是一种炮弹果散瘀活血炖肉调料及其制备方法。
技术介绍
跌打损伤包括刀枪、跌仆、殴打、闪挫、刺伤、擦伤、运动损伤，扭伤等，伤处多有疼痛、肿胀、出血或骨折、脱臼等。在此主要以软组织损伤为主。经受直接外伤，或者间接外伤以及长期劳损的组织，出现了微循环障碍。由于毛细血管壁渗液或者出血，造成了组织的血液沉积物的形成，而发生了无菌性炎症，致使组织肿胀疼痛。如果不能促使血液沉积物的吸收，就会产生粘连。肌肉、肌腱的粘连会发生缺血性挛缩，关节内外的粘连，就引起了关节的强直。因此增强病人的胃气，提高气化功能，是治疗跌打损伤的关键所在。目前，市场上散瘀活血的药物或是保健品有很多，但是大多数药物的效果并不是很好，并且大多数药物的副作用较多，会对人体健康造成伤害，保健品虽有一定的效果，但是其价格高昂，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的炮弹果散瘀活血炖肉调料及其制备方法。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种炮弹果散瘀活血炖肉调料及其制备方法。本专利技术的目的通过以下技术方案来实现：一种炮弹果散瘀活血炖肉调料及其制备方法，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由炮弹果35-45、绿兰花21-26份、龙船乌泡21-26份、芭蕉叶15-18份、零余子15-18份、鼠曲草15-18份、大蓟15-18份、水芹8-13份、水蕨8-13份、水韩信草8-13份、蜀葵子8-13份、白果根8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，炮弹果40份、绿兰花24份、龙船乌泡23份、芭蕉叶18份、零余子17份、鼠曲草17份、大蓟16份、水芹12份、水蕨11份、水韩信草9份、蜀葵子9份、白果根8份。所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。所述的一种炮弹果散瘀活血炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：（1）制备中药粉末：按重量份数，取炮弹果、绿兰花、龙船乌泡、芭蕉叶、零余子、鼠曲草、大蓟、水芹、水蕨、水韩信草、蜀葵子、白果根，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种炮弹果散瘀活血炖肉调料。在药物中：炮弹果，祛风湿，散瘀活血，接骨，治骨折，跌打损伤，风湿性腰腿痛，腰肌劳损，风湿性关节炎，绿兰花，消炎，解毒；治痈疽疔肿，烫伤，龙船乌泡，清热利湿，活血止痛；主感冒发热，痢疾，热淋，口疮，劳伤吐血，跌打肿痛，牙痛，芭蕉叶，清热，利尿，解毒；治热病，中暑，脚气，痈肿热毒，烫伤，零余子，补虚益肾强腰；主虚劳赢瘦；腰膝酸软，鼠曲草，化痰，止咳，祛风寒；治咳嗽痰多，气喘，感冒风寒，蚕豆病，筋骨疼痛，白带，痈疡，大蓟，凉血止血，祛瘀消肿，用于衄血、吐血、尿血、便血、崩漏下血、外伤出血、痈肿疮毒，水芹，清热，利水；治暴热烦渴，黄疸，水肿，淋病，带下，瘰疬，痄腮，水蕨，活血，解毒；治痞积，痢疾，胎毒，跌打损伤，水韩信草，清热利湿，解毒，化瘀；治热咳，黄疸，泻痢，疔毒，跌打损伤，蜀葵子，利水通淋，滑肠；治水肿，淋病，便秘，疮疥，白果根，益气补虚；主遗精；遗尿；夜频多，白带，石淋。本专利技术的有益效果：本专利技术的炮弹果散瘀活血炖肉调料，以祖传秘方为基础，精选炮弹果、绿兰花、龙船乌泡、芭蕉叶、零余子、鼠曲草、大蓟、水芹、水蕨、水韩信草、蜀葵子、白果根等原料进行组合，使得各种药物的药效产生协同作用，从而能够达到效果，长期食用具有散瘀活血、祛风湿、接骨的功效。本专利技术经两组临床验证，其中一组为治疗组，食用本专利技术，每天食用本专利技术一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用散瘀活血胶囊，每天服用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人110例，其中男40例，女70例，最大年龄75岁，最小年龄36岁，临床表现为骨折，跌打损伤，风湿性腰腿痛，腰肌劳损，风湿性关节炎，痈疽疔肿，烫伤，表一为服用一个疗程后的对照数据：表1服用前后两组疗程比较(单位:人)治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本专利技术在临床上的应用有显著的疗效。本专利技术的工艺优点在于：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不但具有食用的价值，并且保健价值极高；2、产品纯天然、无毒副作用，不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。具体实施方式实施例1一种炮弹果散瘀活血炖肉调料，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由炮弹果35-45、绿兰花21-26份、龙船乌泡21-26份、芭蕉叶15-18份、零余子15-18份、鼠曲草15-18份、大蓟15-18份、水芹8-13份、水蕨8-13份、水韩信草8-13份、蜀葵子8-13份、白果根8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。实施例2一种炮弹果散瘀活血炖肉调料，所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，炮弹果40份、绿兰花24份、龙船乌泡23份、芭蕉叶18份、零余子17份、鼠曲草17份、大蓟16份、水芹12份、水蕨11份、水韩信草9份、蜀葵子9份、白果根8份。实施例3一种炮弹果散瘀活血炖肉调料，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。实施例4一种炮弹果散瘀活血炖肉调料，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。实施例5一种炮弹果散瘀活血炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：（1）制备中药粉末：按重量份数，取炮弹果、绿兰花、龙船乌泡、芭蕉叶、零余子、鼠曲草、大蓟、水芹、水蕨、水韩信草、蜀葵子、白果根，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；（本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种炮弹果散瘀活血炖肉调料，其特征在于：所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由炮弹果35‑45、绿兰花21‑26份、龙船乌泡21‑26份、芭蕉叶15‑18份、零余子15‑18份、鼠曲草15‑18份、大蓟15‑18份、水芹8‑13份、水蕨8‑13份、水韩信草8‑13份、蜀葵子8‑13份、白果根8‑13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。

【技术特征摘要】
1.一种炮弹果散瘀活血炖肉调料，其特征在于：所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由炮弹果35-45、绿兰花21-26份、龙船乌泡21-26份、芭蕉叶15-18份、零余子15-18份、鼠曲草15-18份、大蓟15-18份、水芹8-13份、水蕨8-13份、水韩信草8-13份、蜀葵子8-13份、白果根8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。2.根据权利要求1所述的一种炮弹果散瘀活血炖肉调料，其特征在于：所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，炮弹果40份、绿兰花24份、龙船乌泡23份、芭蕉叶18份、零余子17份、鼠曲草17份、大蓟16份、水芹12份、水蕨11份、水韩信草9份、蜀葵子9份、白果根8份。3.根据权利要求1所述的一种炮弹果散瘀活血炖肉调料，其特征在于：所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。4.根据权利要求1所述的一种炮弹果散瘀活血炖肉调料，其特征在于：所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。5.根据权利要求1所述的一种炮弹果散瘀活血炖肉调料及其制备方法，其特征在于：其...

【专利技术属性】
技术研发人员：王琳琳，
申请(专利权)人：哈尔滨灵椿味道食品开发有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23