一种羌活祛风炖肉调料及其制备方法技术

一种羌活祛风炖肉调料及其制备方法，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由羌活35‑45、肉桂21‑26份、杜仲21‑26份、川芎15‑18份、柴胡15‑18份、甘草15‑18份、延胡索15‑18份、木贼草8‑13份、山药8‑13份、天麻8‑13份、党参8‑13份、山茱萸8‑13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。本发明专利技术的羌活祛风炖肉调料，长期食用具有祛风、散寒、除湿的功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健食品领域，特别是一种羌活祛风炖肉调料及其制备方法。
技术介绍
风湿病是一组侵犯关节、骨骼、肌肉、血管及有关软组织或结缔组织为主的疾病，其中多数为自身免疫性疾病。发病多较隐蔽而缓慢，病程较长，且大多具有遗传倾向。诊断及治疗均有一定难度；血液中多可检查出不同的自身抗体，可能与不同HLA亚型有关;对非甾类抗炎药(NSAID)，糖皮质激素和免疫抑制剂有较好的短期或长期的缓解性反应。目前，市场上祛风的药物或是保健品有很多，但是大多数药物的效果并不是很好，并且大多数药物的副作用较多，会对人体健康造成伤害，保健品虽有一定的效果，但是其价格高昂，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的羌活祛风炖肉调料及其制备方法。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种羌活祛风炖肉调料及其制备方法。本专利技术的目的通过以下技术方案来实现：一种羌活祛风炖肉调料及其制备方法，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由羌活35-45、肉桂21-26份、杜仲21-26份、川芎15-18份、柴胡15-18份、甘草15-18份、延胡索15-18份、木贼草8-13份、山药8-13份、天麻8-13份、党参8-13份、山茱萸8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，羌活40份、肉桂24份、杜仲23份、川芎18份、柴胡17份、甘草17份、延胡索16份、木贼草12份、山药11份、天麻9份、党参9份、山茱萸8份。所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。所述的一种羌活祛风炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：（1）制备中药粉末：按重量份数，取羌活、肉桂、杜仲、川芎、柴胡、甘草、延胡索、木贼草、山药、天麻、党参、山茱萸，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种羌活祛风炖肉调料。在药物中：羌活，散寒，祛风，除湿，止痛，用于风寒感冒头痛，风湿痹痛，肩背酸痛，肉桂，补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉，治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒，杜仲，补肝肾，强筋骨，安胎，用于肾虚腰痛，筋骨无力，妊娠漏血，胎动不安；高血压，川芎，活血行气，祛风止痛，用于月经不调，经闭痛经，症瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛，柴胡，和解表里，疏肝，升阳，用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，子官脱垂，脱肛，甘草，清热解毒，润肺止咳，调和诸药；炙甘草能祛风；主治咽喉肿痛，咳嗽，脾胃虚弱，胃、十二指肠溃疡，肝炎，癔病，痈疖肿毒，药物及食物中毒，延胡索，活血，散瘀，理气，止痛，主心腹腰膝诸痛，月经不调，症瘕，崩中，产后血晕，恶露不尽，跌打损伤，木贼草，散风热，退目翳；用于风热目赤，迎风流泪，目生云翳，山药，补而不滞,不热不燥,能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品，在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用，天麻，平肝息风止痉，用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，党参，补中益气，健脾益肺，用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴，山茱萸，补益肝肾，涩精止汗，头晕目眩，耳聋，自汗，腰膝酸软，阳痿，遣精，尿频。本专利技术的有益效果：本专利技术的羌活祛风炖肉调料，以祖传秘方为基础，精选羌活、肉桂、杜仲、川芎、柴胡、甘草、延胡索、木贼草、山药、天麻、党参、山茱萸等原料进行组合，使得各种药物的药效产生协同作用，从而能够达到效果，长期食用具有祛风、散寒、除湿的功效。本专利技术经两组临床验证，其中一组为治疗组，食用本专利技术，每天食用本专利技术一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用祛风胶囊，每天服用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人110例，其中男40例，女70例，最大年龄76岁，最小年龄32岁，临床表现为风寒感冒头痛，风湿痹痛，肩背酸痛，命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，表一为服用一个疗程后的对照数据：表1服用前后两组疗程比较(单位:人)治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本专利技术在临床上的应用有显著的疗效。本专利技术的工艺优点在于：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不但具有食用的价值，并且保健价值极高；2、产品纯天然、无毒副作用，不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。具体实施方式实施例1一种羌活祛风炖肉调料，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由羌活35-45、肉桂21-26份、杜仲21-26份、川芎15-18份、柴胡15-18份、甘草15-18份、延胡索15-18份、木贼草8-13份、山药8-13份、天麻8-13份、党参8-13份、山茱萸8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。实施例2一种羌活祛风炖肉调料，所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，羌活40份、肉桂24份、杜仲23份、川芎18份、柴胡17份、甘草17份、延胡索16份、木贼草12份、山药11份、天麻9份、党参9份、山茱萸8份。实施例3一种羌活祛风炖肉调料，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。实施例4一种羌活祛风炖肉调料，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。实施例5一种羌活祛风炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：（1）制备中药粉末：按重量份数，取羌活、肉桂、杜仲、川芎、柴胡、甘草、延胡索、木贼草、山药、天麻、党参、山茱萸，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；（2）制备肉粉本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种羌活祛风炖肉调料，其特征在于：所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由羌活35‑45、肉桂21‑26份、杜仲21‑26份、川芎15‑18份、柴胡15‑18份、甘草15‑18份、延胡索15‑18份、木贼草8‑13份、山药8‑13份、天麻8‑13份、党参8‑13份、山茱萸8‑13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。

【技术特征摘要】
1.一种羌活祛风炖肉调料，其特征在于：所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由羌活35-45、肉桂21-26份、杜仲21-26份、川芎15-18份、柴胡15-18份、甘草15-18份、延胡索15-18份、木贼草8-13份、山药8-13份、天麻8-13份、党参8-13份、山茱萸8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。2.根据权利要求1所述的一种羌活祛风炖肉调料，其特征在于：所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，羌活40份、肉桂24份、杜仲23份、川芎18份、柴胡17份、甘草17份、延胡索16份、木贼草12份、山药11份、天麻9份、党参9份、山茱萸8份。3.根据权利要求1所述的一种羌活祛风炖肉调料，其特征在于：所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。4.根据权利要求1所述的一种羌活祛风炖肉调料，其特征在于：所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。5.根据权利要求1所述的一种羌活祛风炖肉调料及其制备方法，其特征在于：其制备方法的主要步骤为...

【专利技术属性】
技术研发人员：王琳琳，
申请(专利权)人：哈尔滨灵椿味道食品开发有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23