热空气搁架式烤炉制造技术

一种热空气搁架式烤炉(1)，用于在搁架(4)上烘烤物品，该热空气搁架式烤炉包括：烤炉壳体(2)、烤炉腔室(6)、门开口(8)、门(10)，细长弯曲状水平布置的轮装置(12)和细长弯曲状水平布置的导向杆(14)，该烤炉腔室包括一个或多个弯曲壁部分并且关于所述烤炉的大体竖直轴线具有基本圆形的截面。门(10)以比烤炉腔室(6)的外径略微较大的直径弯曲，并且能够在烤炉的外部侧向滑动到门开口的一侧，并且，门(10)通过轮装置(12)和导向杆(14)之间的在所述门的上边缘处的配合可移动地布置在所述烤炉壳体处，轮装置设置有特定数量N个的相同尺寸的轮(Wi)，导向杆设置有N个相同尺寸的凹部(Ri)。当门(10)关闭时，轮(Wi)沿轮装置(12)的位置对应于凹部(Ri)沿导向杆(14)的位置，其中，当门即将到达关闭位置时，门将降低直到门最终到达最后的关闭位置，并且当门关闭时，所述轮中的每一个停留在其相应的凹部中，并且在门的侧向移动期间，轮装置的一些或所有的轮被配置成沿导向杆的平坦表面行进。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本技术涉及一种热空气搁架式烤炉，用于在搁架上烘烤物品，所述热空气搁架式烤炉包括：烤炉壳体、烤炉腔室、门开口、门、细长弯曲状水平布置的轮装置和细长弯曲状水平布置的导向杆，所述烤炉腔室包括一个或多个弯曲壁部分并且关于所述烤炉的大体竖直轴线具有基本圆形的截面。具体地，本技术涉及一种轮装置以及导向杆，其被配置成可进行配合以实现烤炉的弯曲滑动门的平稳操作。
技术介绍
热空气烘烤机的搁架式烤炉是已知的，其中将待烘烤的物品送到被设置在正方形或矩形托盘或盘上的烘烤板上，该托盘或盘被固持在方形轮式搁架中。当进行烘烤过程时，搁架将被引入该烤炉的烤炉腔室中并且将其保留在那里。该烤炉腔室具有矩形、正方形或圆形的水平截面(即俯视时看到的截面为矩形、正方形或圆形)并且其尺寸确定成容纳一个搁架并允许其旋转。可经由一个或两个拐角通风口将热空气引入烤炉腔室中以烘烤物品。这产生了横跨烤炉腔室的温度梯度，该温度梯度可能造成物品的烹饪不均匀。为了减少物品的烘烤不均匀，可在烘烤过程中使搁架绕竖直轴线旋转。这可通过在烘烤过程中将搁架放置在转台上或通过使用在烘烤过程中旋转的可旋转的钩提起该搁架来实现。一旦烘烤过程结束，从打开的搁架式烤炉中移除搁架(如果使用这样的钩则在将搁架降低并从钩上取下之后移除)。从US3954053中已知了此类搁架式烤炉的一个实例。该实例具有大致矩形的烤炉腔室，该烤炉腔室具有一个平直的后壁、与该后壁垂直地布置的两个平行且间隔开的侧壁、以及能够封闭该烤炉腔室的前端的一个门。常规的搁架式烤炉具有：外壳体，该外壳体包围出烤炉腔室；热空气通路，热空气可在热空气通道中流动；在该烤炉腔室的壁中竖直系列的水平开口的形式的热空气入口，热空气通过该热空气入口被吹入该烤炉腔室中；排气出口，热空气经由该排气出口被排出该烤炉腔室；以及门。正如在烘烤机的烤炉中常见的，至少一些排出的空气借助风扇通过适当的管道被输送经过加热器并经由热空气入口被重新引入到烤炉腔室中。本技术的目的是实现一种改进的搁架式烤炉，该搁架式烤炉使用方便、更紧凑并且相对于目前使用的烤炉具有改善的烘烤功能。
技术实现思路
上述的目的可通过根据本技术的热空气搁架式烤炉来实现，所述热空气搁架式烤炉用于在搁架上烘烤物品，所述热空气搁架式烤炉包括：烤炉壳体、烤炉腔室、门开口、门、细长弯曲状水平布置的轮装置和细长弯曲状水平布置的导向杆，所述烤炉腔室包括一个或多个弯曲壁部分并且关于所述烤炉的大体竖直轴线具有基本圆形的截面，其特征在于，所述门以比所述烤炉腔室的外径略微较大的直径弯曲，并且能够在所述烤炉的外部侧向滑动到所述门开口的一侧，并且，所述门通过所述轮装置和所述导向杆之间的在所述门的上边缘处的配合可移动地布置在所述烤炉壳体处，所述轮装置设置有特定数量N个的相同尺寸的轮，所述导向杆设置有N个相同尺寸的凹部，并且，当所述门关闭时，所述轮沿所述轮装置的位置对应于所述凹部沿所述导向杆的位置，其中，当所述门即将到达关闭位置时，所述门降低直到门最终到达关闭位置，并且当所述门关闭时，所述轮中的每一个停留在其相应的凹部中，并且在所述门的侧向移动期间，所述轮装置的一些或所有的轮被配置成沿所述导向杆的平坦表面行进。优选地，所述导向杆设置有至少五个凹部，并且，所述轮装置设置有至少五个轮，其中每个轮设置有水平旋转轴，每个轮可绕其水平旋转轴旋转。优选地，所述导向杆设置有两个凹部，并且，所述轮装置设置有两个轮，其中每个轮设置有基本水平的旋转轴，每个轮可绕其旋转轴旋转。优选地，所述两个轮被布置在所述门的上拐角处，并且其中，当所述两个轮分别停留在所述导向杆的所述两个凹部中时，所述门处于关闭位置。优选地，所述轮装置进一步设置有一个或多个杆导向单元，其中，每个杆导向单元包括两个导向轮。优选地，三个杆导向单元被布置在所述门的上部，并且三个杆导向单元被布置在所述门的下部。优选地，在所述门的打开或关闭期间，至少三个轮停留在所述导向杆的平坦表面处。优选地，所述轮装置和所述导向杆中的每个分别沿其纵向方向包括三个尺寸基本相同的部分，即第一部分、第二部分、以及第三部分，其中，至少两个轮被布置在所述第一部分中，至少两个轮被布置在所述第二部分中，并且至少一个轮被布置在所述第三部分中，其中，所述第一部分中的轮的旋转轴之间的距离与所述第二部分中的轮的旋转轴之间的距离之间的差值大于凹部的纵向长度。优选地，每个凹部具有3-6mm的深度。优选地，每个凹部为楔形并设置有位于所述凹部的一侧上的锐角，每个轮在所述门的关闭过程中首先进入该侧。优选地，所述门的下边缘设置有第一导向件，所述第一导向件被配置成与位于所述烤炉处的第二导向件配合，使得所述第一导向件和所述第二导向件用于在所述门的移动期间对其下部进行导引，并在所述门接近其关闭位置时使所述门能够进行竖直移动。这种新型的烘烤搁架式烤炉已得到发展，其中，烤炉的前面是弯曲的并且弯曲门被布置成以弧线方式侧向滑动到门开口的一侧以便能够进入烤炉腔室中。包括弯曲门的烤炉腔室具有基本圆形的截面，这有利于控制热空气流动，即空气流是不受障碍的。这得到了从搁架的顶部到底部以及从烘烤托盘的外边缘到中心的均匀热传递。这在烤炉的能量效率方面也是有利的，因为烤炉腔室体积比相应的常规搁架式烤炉更小。而且，对于相同尺寸的搁架而言，与具有矩形截面的搁架式烤炉相比，减少了烤炉的底板空间、占地面积，这进而意味着烤炉生产工艺需要更少的材料。通过提供弯曲滑动门且结合圆形的截面，使得当将搁架(或者烤炉内部的固定搁架中的托盘)放入烤炉中或移走搁架(或烤炉内部的固定搁架中的托盘)时，进入烤炉腔室变得更容易。这是因为，烤炉腔室的圆形截面形状使得搁架被定位成更靠近这个开口。此外，与打开常规的铰链门相比，操作者在打开弯曲滑动门时受到灼伤的风险更低。烤炉门必须提供良好的密封以达到关于低能耗的高的需求。本技术解决了线性移动的滑动门的普遍问题，这种线性移动难以在平行于线性移动的门密封条上达到足够的压力。在打开或关闭期间，门密封条上的过多压力将导致门密封条的不可接受的磨损。此外，由于门密封条和烤炉腔室开口之间的摩擦，门将难以打开或关闭。根据本技术的热空气搁架式烤炉实现了改进的用于搁架式烤炉的滑动门，以减少密封条的磨损并可容易地打开或关闭，而且还提供了烤炉腔室的可满足关于能耗方面的高要求的密封条。在一个型号中门的重量约为75kg，这也对滑动门装置设定出高要求，因为烤炉必须能够不需要使用过大的力就可打开或关闭。此外，使用者必须确信门处于了关闭位置，这在该热搁架式烤炉中通过当关闭位置达到时能够提供清晰的能触知的指示(即，当门“落位”在关闭位置中时，使用者可清楚地感觉到)来实现。并且，当到达关闭位置时，门被平稳地降低以使得门上和门下的门密封条装置能够确保门的适当密封。此外，门在整个移动期间可保持良好的平衡，以便实现平稳的打开和关闭。附图说明图1至图3示出了根据本技术的热空气搁架式烤炉在门处于不同位置时的截面视图。图4a至图4e示出了根据本技术的一个实施例的轮装置和导向杆的各种位置的示意图。图5示出了根据本技术的一个实施例的凹部的侧视图。图6示出了根据本技术的轮装置和导向杆的截面视图。图7示出了根据本技术的一个实施例的第一导向件本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种热空气搁架式烤炉(1)，用于在搁架(4)上烘烤物品，所述热空气搁架式烤炉包括：烤炉壳体(2)、烤炉腔室(6)、门开口(8)、门(10)、细长弯曲状水平布置的轮装置(12)和细长弯曲状水平布置的导向杆(14)，所述烤炉腔室包括一个或多个弯曲壁部分并且关于所述烤炉的大体竖直轴线具有基本圆形的截面，其特征在于，所述门(10)以比所述烤炉腔室(6)的外径略微较大的直径弯曲，并且能够在所述烤炉的外部侧向滑动到所述门开口的一侧，并且，所述门(10)通过所述轮装置(12)和所述导向杆(14)之间的在所述门的上边缘处的配合可移动地布置在所述烤炉壳体处，所述轮装置设置有特定数量N个的相同尺寸的轮(Wi)，所述导向杆设置有N个相同尺寸的凹部(Ri)，并且，当所述门(10)关闭时，所述轮(Wi)沿所述轮装置(12)的位置对应于所述凹部(Ri)沿所述导向杆(14)的位置，其中，当所述门即将到达关闭位置时，所述门将降低直到门最终到达最后的关闭位置，并且当所述门关闭时，所述轮中的每一个停留在其相应的凹部中，并且在所述门的侧向移动期间，所述轮装置的一些或所有的轮被配置成沿所述导向杆的平坦表面行进。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2013.10.02 SE 1351157-1;2014.03.07 SE 1450267-81.一种热空气搁架式烤炉(1)，用于在搁架(4)上烘烤物品，所述热空气搁架式烤炉包括：烤炉壳体(2)、烤炉腔室(6)、门开口(8)、门(10)、细长弯曲状水平布置的轮装置(12)和细长弯曲状水平布置的导向杆(14)，所述烤炉腔室包括一个或多个弯曲壁部分并且关于所述烤炉的大体竖直轴线具有基本圆形的截面，其特征在于，所述门(10)以比所述烤炉腔室(6)的外径略微较大的直径弯曲，并且能够在所述烤炉的外部侧向滑动到所述门开口的一侧，并且，所述门(10)通过所述轮装置(12)和所述导向杆(14)之间的在所述门的上边缘处的配合可移动地布置在所述烤炉壳体处，所述轮装置设置有特定数量N个的相同尺寸的轮(Wi)，所述导向杆设置有N个相同尺寸的凹部(Ri)，并且，当所述门(10)关闭时，所述轮(Wi)沿所述轮装置(12)的位置对应于所述凹部(Ri)沿所述导向杆(14)的位置，其中，当所述门即将到达关闭位置时，所述门将降低直到门最终到达最后的关闭位置，并且当所述门关闭时，所述轮中的每一个停留在其相应的凹部中，并且在所述门的侧向移动期间，所述轮装置的一些或所有的轮被配置成沿所述导向杆的平坦表面行进。2.根据权利要求1所述的热空气搁架式烤炉，其中，所述导向杆设置有至少五个凹部(R1–R5)，并且，所述轮装置设置有至少五个轮(W1–W5)，其中每个轮设置有水平旋转轴，每个轮可绕其水平旋转轴旋转。3.根据权利要求1所述的热空气搁架式烤炉，其中，所述导向杆(14)设置有两个凹部(R1和R5)，并且，所述轮装置(12)设置有两个轮(W1和W5)，其中每个轮设置有基本水平的旋转轴，每个轮可绕其旋转轴旋转。4.根据权利要求3所述的热...

【专利技术属性】
技术研发人员：马滕·伊利亚森，杰里·努丁，
申请(专利权)人：瑞文特国际有限公司，
类型：新型
国别省市：瑞典;SE