一种酿酒装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种酿酒装置，包括蒸馏塔、冷凝塔和连接两塔的输汽管，所述蒸馏塔上端设有密封的塔盖，所述蒸馏塔的塔尖处设有出汽口，所述输汽管的一端连接在该出汽口上；所述冷凝塔的下部和上部分别有出酒口和进汽口，在冷凝塔的内腔固定安装有冷凝装置，本实用新型专利技术结构简单、可靠性高、操作灵活的优点。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及蒸馏冷凝酿酒设备，具体是一种酿酒装置。
技术介绍
酒的酿造工艺一般可概括为熟化原料-下曲发酵-蒸馏-冷凝-成品酒，因此，酿酒的主要设备包括蒸馏塔和冷凝塔两大部分，现用于酿酒的蒸馏塔，其塔体是单层，在蒸馏过程中易糊锅，这样不仅会降低出酒率，影响酒的口感、香味和颜色，而且损坏了酒糟的营养成份，减少了酒糟的再利用价值；现用于酿酒的冷凝塔，其冷凝效果较差；现有设备对酿酒原料的熟化需单独的加热设备，造成能源浪费。实用内容本技术的目的是提供一种蒸馏不糊锅、冷凝效果好，不需单独熟化酿酒原料的加热设备，且出酒率高、酒味纯正的酿酒设备。为实现上述目的，本技术一种酿酒装置，包括蒸馏塔、冷凝塔和连接两塔的输汽管，所述蒸馏塔上端设有密封的塔盖，所述蒸馏塔的塔尖处设有出汽口，所述输汽管的一端连接在该出汽口上；所述冷凝塔的下部和上部分别有出酒口和进汽口，在冷凝塔的内腔固定安装有冷凝装置，该冷凝装置包括上档板、中档板、下档板和在上档板、中档板、下档板之间呈规律排列的外冷凝管；在冷凝塔的上部一侧设有进水管，该进水管与外冷凝管相连，其特征是：蒸馏塔的塔体分为三层，一层为燃炉，二层为水箱，三层为蒸馏箱，其二层水箱和三层蒸馏箱之间用导汽管相互连接。本技术的有益效果：采用内置锅炉为蒸馏提供高温蒸汽，蒸馏罐体内不再存在沸腾的水，提高蒸馏的质量，另外，这种趋于模块化的设计使整个蒸馏装置的布置可以更加灵活。附图说明图1是本技术的结构示意图。具体实施方式下面通过具体的实施例并结合附图对本技术做进一步的详细描述。图1示出了本技术提供的一种酿酒装置，包括蒸馏塔（1）、冷凝塔（2）和连接两塔的输汽管（3），所述蒸馏塔（1）上端设有密封的塔盖（4），所述蒸馏塔（1）的塔尖处设有出汽口（5），所述输汽管（3）的一端连接在该出汽口（5）上；所述冷凝塔（2）的下部和上部分别有出酒口（6）和进汽口（7），在冷凝塔（2）的内腔固定安装有冷凝装置（8），该冷凝装置（8）包括上档板（9）、中档板（10）、下档板（11）和在上档板（9）、中档板（10）、下档板（11）之间呈规律排列的外冷凝管（12）；在冷凝塔（2）的上部一侧设有进水管（13），该进水管（13）与外冷凝管（12）相连，其特征是：蒸馏塔（1）的塔体分为三层，一层为燃炉（14），二层为水箱（15），三层为蒸馏箱（16），其二层水箱（15）和三层蒸馏箱（16）之间用导汽管（17）相互连接，其结构简单、可靠，操作灵活的小型热源内置酿酒蒸馏装置来满足人们对酒制品的个性化需求。以上所述仅为本技术的较优实施例，并不用于限制本技术，对于本领域的技术人员来说，本技术可以有各种更改和变化。凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酿酒装置，包括蒸馏塔、冷凝塔和连接两塔的输汽管，所述蒸馏塔上端设有密封的塔盖，所述蒸馏塔的塔尖处设有出汽口，所述输汽管的一端连接在该出汽口上；所述冷凝塔的下部和上部分别有出酒口和进汽口，在冷凝塔的内腔固定安装有冷凝装置，该冷凝装置包括上档板、中档板、下档板和在上档板、中档板、下档板之间呈规律排列的外冷凝管；在冷凝塔的上部一侧设有进水管，该进水管与外冷凝管相连，其特征是：蒸馏塔的塔体分为三层，一层为燃炉，二层为水箱，三层为蒸馏箱，其二层水箱和三层蒸馏箱之间用导汽管相互连接。

【技术特征摘要】
1.一种酿酒装置，包括蒸馏塔、冷凝塔和连接两塔的输汽管，所述蒸馏塔上端设有密封的塔盖，所述蒸馏塔的塔尖处设有出汽口，所述输汽管的一端连接在该出汽口上；所述冷凝塔的下部和上部分别有出酒口和进汽口，在冷凝塔的内腔固定安装有冷凝装置，该冷凝装置包括...

【专利技术属性】
技术研发人员：夏泽华，
申请(专利权)人：南通康威尔生物化工有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32