一种大型食堂用电动机械式切菜机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种大型食堂用电动机械式切菜机。当前，在学校或者企业的大型食堂，切菜都是非常耗费体力的工作，需要人工手持菜刀对所有的材料进行手工切削，工作量大，消耗体力，人工成本高，而且手持菜刀容易伤到自身，存在安全隐患。本实用新型专利技术涉及一种大型食堂用电动机械式切菜机，其中：主动带轮与第一从动带轮通过第一传动带连接，第一从动带轮与第二进给轮同轴连接，第一从动带轮与第二从动带轮通过第二传动带连接，第二从动带轮与第三进给轮同轴连接。本装置采用电机与曲柄滑块机构结合的方式，并且设计双向进给轮使材料自动进给至刀片下进行切削，不仅解放人工，操作简单，而且节省人工成本，避免受伤，也可提升菜品的档次。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及厨房电器
，尤其是一种大型食堂用电动机械式切菜机。
技术介绍
当前，在学校或者企业的大型食堂，切菜都是非常耗费体力的工作，需要人工手持菜刀对所有的材料进行手工切削，工作量大，消耗体力，人工成本高，而且手持菜刀容易伤到自身，存在安全隐患。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种大型食堂用电动机械式切菜机，为克服上述的不足，采用电机与曲柄滑块机构结合的方式，并且设计双向进给轮使材料自动进给至刀片下进行切削，不仅解放人工，操作简单，而且节省人工成本，避免受伤，也可提升菜品的档次。本技术的技术方案：一种大型食堂用电动机械式切菜机，包括电机、联轴器、主动齿轮、从动齿轮、蜗杆、蜗轮、曲柄、导向杆、连杆、滑块、螺母、螺栓、刀片、机架、第一进给轮、进给电机、主动带轮、第一传动带、第二进给轮、第一从动带轮、第二传动带、第三进给轮、第二从动带轮、第四进给轮、底座；其中：电机与机架固定连接，联轴器与电机同轴连接，联轴器与主动齿轮同轴连接，主动齿轮与从动齿轮通过齿轮啮合连接，从动齿轮与蜗杆同轴连接，蜗杆与蜗轮通过齿轮啮合连接，蜗轮与曲柄固定连接，曲柄与连杆活动连接，连杆与滑块活动连接，滑块与导向杆活动连接，导向杆与机架固定连接，滑块与刀片通过螺栓与螺母固定连接，机架底部与底座顶部固定连接，第一进给轮与机架连接，第四进给轮与机架连接，进给电机与底座固定连接，主动带轮与进给电机同轴连接，主动带轮与第一从动带轮通过第一传动带连接，第一从动带轮与第二进给轮同轴连接，第一从动带轮与第二从动带轮通过第二传动带连接，第二从动带轮与第三进给轮同轴连接。一种大型食堂用电动机械式切菜机，其中：主动带轮与第一从动带轮的转动比为20:1。一种大型食堂用电动机械式切菜机，其中：第一从动带轮与第二从动带轮的直径相等。一种大型食堂用电动机械式切菜机，其中：底座斜度为60°。本技术的优点在于：本装置采用电机与曲柄滑块机构结合的方式，并且设计双向进给轮使材料自动进给至刀片下进行切削，不仅解放人工，操作简单，而且节省人工成本，避免受伤，也可提升菜品的档次。附图说明图1为本技术的结构示意简图。附图标记：电机1、联轴器2、主动齿轮3、从动齿轮4、蜗杆5、涡轮6、曲柄7、导向杆8、连杆9、滑块10、螺母11、螺栓12、刀片13、机架14、第一进给轮15、进给电机16、主动带轮17、第一传动带18、第二进给轮19、第一从动带轮20、第二传动带21、第三进给轮22、第二从动带轮23、第四进给轮24、底座25。具体实施方式实施例1、一种大型食堂用电动机械式切菜机，包括电机1、联轴器2、主动齿轮3、从动齿轮4、蜗杆5、蜗轮6、曲柄7、导向杆8、连杆9、滑块10、螺母11、螺栓12、刀片13、机架14、第一进给轮15、进给电机16、主动带轮17、第一传动带18、第二进给轮19、第一从动带轮20、第二传动带21、第三进给轮22、第二从动带轮23、第四进给轮24、底座25；其中：电机1与机架14固定连接，联轴器2与电机1同轴连接，联轴器2与主动齿轮3同轴连接，主动齿轮3与从动齿轮4通过齿轮啮合连接，从动齿轮4与蜗杆5同轴连接，蜗杆5与蜗轮6通过齿轮啮合连接，蜗轮6与曲柄7固定连接，曲柄7与连杆9活动连接，连杆9与滑块10活动连接，滑块10与导向杆8活动连接，导向杆8与机架14固定连接，滑块10与刀片13通过螺栓12与螺母11固定连接，机架14底部与底座25顶部固定连接，第一进给轮15与机架14连接，第四进给轮24与机架14连接，进给电机16与底座25固定连接，主动带轮17与进给电机16同轴连接，主动带轮17与第一从动带轮20通过第一传动带18连接，第一从动带轮20与第二进给轮19同轴连接，第一从动带轮20与第二从动带轮23通过第二传动带21连接，第二从动带轮23与第三进给轮22同轴连接。实施例2、一种大型食堂用电动机械式切菜机，其中：主动带轮17与第一从动带轮20的转动比为20:1，进给效率高。其余同实施例1。实施例3、一种大型食堂用电动机械式切菜机，其中：第一从动带轮20与第二从动带轮23的直径相等，有利于同步进给，加工顺畅。其余同实施例1。实施例4、一种大型食堂用电动机械式切菜机，其中：底座25斜度为60°，降低阻力，能耗低。其余同实施例1。工作原理：启动电机1，电机1带动联轴器2转动，联轴器2带动主动齿轮3转动，主动齿轮3带动从动齿轮4转动，从动齿轮4带动蜗杆5转动，蜗杆5带动蜗轮6转动，蜗轮6带动曲柄7转动，曲柄7带动连杆9运动，连杆9带动滑块10沿着导向杆8运动，导向杆8与机架14固定安装，滑块10与刀片13通过螺栓12与螺母11固定连接，并带动刀片13进行切菜，启动进给电机16，进给电机16带动主动带轮17转动，主动带轮17通过第一传动带18带动第一从动带轮20转动，第一从动带轮20带动第二进给轮19转动，第二进给轮19通过菜带动第一进给轮15转动，并带动菜运动，第一从动带轮20通过第二传动带21带动第二从动带轮23转动，第二从动带轮23带动第三进给轮22转动，第三进给轮22通过菜带动第四进给轮24转动，并带动菜运动，进行切断，动作完成。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种大型食堂用电动机械式切菜机，包括电机（1）、联轴器（2）、主动齿轮（3）、从动齿轮（4）、蜗杆（5）、蜗轮（6）、曲柄（7）、导向杆（8）、连杆（9）、滑块（10）、螺母（11）、螺栓（12）、刀片（13）、机架（14）、第一进给轮（15）、进给电机（16）、主动带轮（17）、第一传动带（18）、第二进给轮（19）、第一从动带轮（20）、第二传动带（21）、第三进给轮（22）、第二从动带轮（23）、第四进给轮（24）、底座（25）；其特征在于：电机（1）与机架（14）固定连接，联轴器（2）与电机（1）同轴连接，联轴器（2）与主动齿轮（3）同轴连接，主动齿轮（3）与从动齿轮（4）通过齿轮啮合连接，从动齿轮（4）与蜗杆（5）同轴连接，蜗杆（5）与蜗轮（6）通过齿轮啮合连接，蜗轮（6）与曲柄（7）固定连接，曲柄（7）与连杆（9）活动连接，连杆（9）与滑块（10）活动连接，滑块（10）与导向杆（8）活动连接，导向杆（8）与机架（14）固定连接，滑块（10）与刀片（13）通过螺栓（12）与螺母（11）固定连接，机架（14）底部与底座（25）顶部固定连接，第一进给轮（15）与机架（14）连接，第四进给轮（24）与机架（14）连接，进给电机（16）与底座（25）固定连接，主动带轮（17）与进给电机（16）同轴连接，主动带轮（17）与第一从动带轮（20）通过第一传动带（18）连接，第一从动带轮（20）与第二进给轮（19）同轴连接，第一从动带轮（20）与第二从动带轮（23）通过第二传动带（21）连接，第二从动带轮（23）与第三进给轮（22）同轴连接。...

【技术特征摘要】
1.一种大型食堂用电动机械式切菜机，包括电机（1）、联轴器（2）、主动齿轮（3）、从动齿轮（4）、蜗杆（5）、蜗轮（6）、曲柄（7）、导向杆（8）、连杆（9）、滑块（10）、螺母（11）、螺栓（12）、刀片（13）、机架（14）、第一进给轮（15）、进给电机（16）、主动带轮（17）、第一传动带（18）、第二进给轮（19）、第一从动带轮（20）、第二传动带（21）、第三进给轮（22）、第二从动带轮（23）、第四进给轮（24）、底座（25）；其特征在于：电机（1）与机架（14）固定连接，联轴器（2）与电机（1）同轴连接，联轴器（2）与主动齿轮（3）同轴连接，主动齿轮（3）与从动齿轮（4）通过齿轮啮合连接，从动齿轮（4）与蜗杆（5）同轴连接，蜗杆（5）与蜗轮（6）通过齿轮啮合连接，蜗轮（6）与曲柄（7）固定连接，曲柄（7）与连杆（9）活动连接，连杆（9）与滑块（10）活动连接，滑块（10）与导向杆（8）活动连接，导向杆（8）与机架（14）固定连接，滑块（10）与刀...

【专利技术属性】
技术研发人员：许静，聂海丰，尹建平，
申请(专利权)人：南昌理工学院，
类型：新型
国别省市：江西;36