一种乳酸菌发酵溶胞产物、制备方法及其应用技术

本发明专利技术涉及生物工程领域，尤其涉及一种乳酸菌发酵溶胞产物、制备方法及其应用；一种乳酸菌发酵溶胞产物，其有效成分经过乳酸菌菌种于种子培养基中扩培后，于发酵培养基中发酵而得的初始体系，经离心、乳化和灭活处理后，制备而成，其中，乳酸菌包括乳杆菌中的一种或多种、以及双歧杆菌中的一种或多种；本发明专利技术的乳酸菌发酵溶胞产物，可用于多种化妆品中，能有效促进皮肤更新、减少黑色素合成、具有美白功效、能有效清除自由基、改善真皮组织生理功能，具有抗衰功效、且安全性较高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及生物工程领域，尤其涉及一种乳酸菌发酵溶胞产物、制备方法及其应用。
技术介绍
目前全球工业化和城市化对环保的影响很大，各国人民普遍关注污染问题。表现在美容护肤品上，就是人们寻找具有高科技含量、有益肌肤健康又不受化学品污染的生物技术护肤品。另外，随着人们安全意识的提高，为避免对皮肤的不良影响，人们更倾向于选择安全性高的皮肤护理产品。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术的目的是提供一种能有效促进皮肤更新、减少黑色素合成、具有美白功效、能有效清除自由基、改善真皮组织生理功能，具有抗衰功效、且安全性较高的乳酸菌发酵溶胞产物、制备方法及其应用。本专利技术第一方面提供一种乳酸菌发酵溶胞产物，其有效成分为：乳酸菌菌种于种子培养基中扩培后，于发酵培养基中发酵而得的初始体系，经离心、乳化和灭活处理后，得到的溶胞产物。进一步的，所述乳酸菌包括乳杆菌中的一种或多种、以及双歧杆菌中的一种或多种。应当说明的是，由于乳杆菌和双歧杆菌的培养条件有一定差别，优选的，乳杆菌采取兼性厌氧培养，双歧杆菌采取厌氧培养，因而，乳杆菌和双歧杆菌优选的分别扩培、发酵并离心后，再混合乳化灭菌处理。进一步的，所述乳杆菌包括植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、瑞士乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌和罗伊氏乳杆菌；所述双歧杆菌包括乳双歧杆菌、短双歧杆菌、长双歧杆菌、两歧双歧杆菌、青春双歧杆菌和婴儿双歧杆菌。进一步的，所述种子培养基包括如下比例的各组分：葡萄糖20g、蛋白胨10g、牛肉浸粉10g、酵母膏5g、无水乙酸钠5g、吐温-801ml、柠檬酸氢二铵2g、磷酸氢二钾2g、七水硫酸镁0.58g、一水硫酸锰0.19g、加水至1000ml。进一步的，所述发酵培养基以质量分数计包括：葡萄糖2％、蛋白胨1％、牛肉浸粉0.5％、酵母膏1％、无水乙酸钠0.5％、吐温-800.1％、柠檬酸氢二铵0.2％、磷酸氢二钾0.2％、七水硫酸镁0.058％、一水硫酸锰0.019％、L-半胱氨酸盐酸盐0.1％。本专利技术第二方面提供一种乳酸菌发酵溶胞产物的制备方法，包括以下步骤：S1、将乳酸菌菌种分别于种子培养基中扩培，所述乳酸菌包括乳杆菌中的一种或多种、以及双歧杆菌中的一种或多种；S2、将扩培的乳杆菌和双歧杆菌种子分别接种至发酵培养基中发酵，得到发酵液；S3、将发酵液离心处理，得到菌泥；S4、根据菌泥质量添加保护剂，高速搅拌以充分乳化，得到乳化液；S5、将乳化液高温灭菌，得到乳酸菌发酵溶胞产物。进一步的，步骤S1中，乳酸菌菌种以占比种子培养基1％-10％的接种量接种于种子培养基中，接种温度为35-45℃，种子成熟OD为2.0-5.0，pH<5.0，乳杆菌采取兼性厌氧培养，双歧杆菌采取厌氧培养。进一步的，步骤S2中，将步骤S1扩培后的种子，按照占比发酵培养基1％-10％的接种量接种于发酵培养基中，发酵温度37℃，控制起始pH6.0-7.0、发酵pH4.5-6.0、搅拌转速60-100r/min、发酵时间7-10h、放罐OD7-10。进一步的，步骤S3中，控制发酵液离心转数为5000-10000r/min，离心半径为6-12cm，离心时间为15-30min，离心后倒掉上清液得到菌泥。进一步的，步骤S4中，将乳杆菌和双歧杆菌菌泥进行混合，混合比例1:1-1:10，根据混合菌泥质量，按照1:1-1:10添加保护剂，经高速搅拌器进行充分乳化。进一步的，步骤S5中，乳化液高温湿热灭菌温度95-121℃，灭菌时间15-30min。本专利技术第二方面提供一种乳酸菌发酵溶胞产物，在化妆品中的应用。应当说明的是，所述化妆品应包括但不限于乳液、唇、唇彩、化妆水、面膜、面霜、精华露、软膏、摩丝、贴剂、发蜡、溶液、喷雾剂、蜡基棒状物或湿纸巾；尤其是在面霜、精华露中的应用。借由上述方案，本专利技术至少具有以下优点：乳酸菌发酵溶胞产物是乳酸菌菌体与保护剂进行乳化灭菌而得到的，该2种原料都是可食用的，且在整个制备过程中，发酵温度和发酵pH温和，且不添加任何有机试剂，确保产品对人体的安全。乳酸菌发酵溶胞产物富含功能性大分子肽聚糖、酯磷壁酸、益生菌源脱氧核糖核酸(DNA)等成分，能有效促进皮肤更新、减少黑色素合成，具有美白功效。另外，其还富含益生菌的超氧化物歧化酶、细菌素、益生菌源活性肽，能有效清除自由基、改善真皮组织生理功能，具有抗衰功效，从而对皮肤具有较强的美白、抗衰功能。上述说明仅是本专利技术技术方案的概述，为了能够更清楚了解本专利技术的技术手段，并可依照说明书的内容予以实施，以下以本专利技术的较佳实施例并配合附图详细说明如后。附图说明图1是本专利技术中GC-MS分析乳酸菌发酵溶胞产物结果图；图2是本专利技术中乳酸菌发酵溶胞产物对DPPH自由基清除作用曲线图；图3是本专利技术中乳酸菌发酵溶胞产物的抑制酪氨酸酶活性示意图；图4是本专利技术中乳酸菌发酵溶胞产物对色斑数量改善结果图；图5是本专利技术中乳酸菌发酵溶胞产物对面部黑色素数值降低程度结果图；图6是本专利技术中乳酸菌发酵溶胞产物对皱纹数量减少程度结果图；图7是本专利技术中乳酸菌发酵溶胞产物对皮肤平滑度改善程度结果图。具体实施方式下面结合附图和实施例，对本专利技术的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本专利技术，但不用来限制本专利技术的范围。实施例1乳酸菌发酵溶胞产物制备本实施例提供一种乳酸菌发酵溶胞产物的制备方法，包括以下步骤：S1、将乳酸菌菌种分别于种子培养基中扩培，所述乳酸菌包括乳杆菌中的一种或多种、以及双歧杆菌中的一种或多种；其中，种子培养基：葡萄糖20g、蛋白胨10g、牛肉浸粉10g、酵母膏5g、无水乙酸钠5g、吐温-801ml、柠檬酸氢二铵2g、磷酸氢二钾2g、七水硫酸镁0.58g、一水硫酸锰0.19g、加水至1000ml，调pH至6.8，灭菌118℃，20min；S2、将扩培的乳杆菌和双歧杆菌种子分别接种至发酵培养基中发酵，得到发酵液；发酵温度：37℃、控制起始pH:6.8、发酵pH:5.5搅拌转速：80r/min；其中，发酵培养基：葡萄糖2％、蛋白胨1％、牛肉浸粉0.5％、酵母膏1％、无水乙酸钠0.5％、吐温-800.1％、柠檬酸氢二铵0.2％、磷酸氢二钾0.2％、七水硫酸镁0.058％、一水硫酸锰0.019％、L-半胱氨酸盐酸盐0.1％。发酵时间：8.5h，放罐OD：9.5；S3、将发酵液离心处理，离心转速6500r/min，时间15min，倾倒上清液收集菌泥；S4、将乳杆菌和双歧杆菌菌泥进行混合，混合比例1:1-1:10，根据混合菌泥质量，按照1:1-1:10添加保护剂，保护剂成分：5-50％海藻糖，优选28％海藻糖，经高速搅拌器进行充分乳化，得到乳化液；S5、将乳化液高温湿热灭菌，温度95-121℃，灭菌时间15-30min，得到乳酸菌发酵溶胞产物。实施例2乳酸菌发酵溶胞产物在化妆品中的应用一、乳酸菌发酵溶胞产物的性质实施例1制备所得的乳酸菌发酵溶胞产物，外观为澄清液体、颜色为透明至淡黄色，pH值5.0-6.0，可溶性固含物含量15-25％，菌落总数小于50CFU/ml，无致病菌检出。根据化妆品卫生标准GB7916-87，化妆品细菌总数不高于1000CFU/ml，因此，该发酵提取物符合化妆品质量要求。采用高效液相色谱(HLPC)技术,研究了乳酸菌发酵溶胞产物的相本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种乳酸菌发酵溶胞产物，其特征在于：其有效成分为：乳酸菌菌种于种子培养基中扩培后，于发酵培养基中发酵而得的初始体系，经离心、乳化和灭活处理后，得到的溶胞产物；所述乳酸菌包括乳杆菌中的一种或多种、以及双歧杆菌中的一种或多种。

【技术特征摘要】
1.一种乳酸菌发酵溶胞产物，其特征在于：其有效成分为：乳酸菌菌种于种子培养基中扩培后，于发酵培养基中发酵而得的初始体系，经离心、乳化和灭活处理后，得到的溶胞产物；所述乳酸菌包括乳杆菌中的一种或多种、以及双歧杆菌中的一种或多种。2.根据权利要求1所述的乳酸菌发酵溶胞产物，其特征在于：所述乳杆菌包括植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、瑞士乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌和罗伊氏乳杆菌；所述双歧杆菌包括乳双歧杆菌、短双歧杆菌、长双歧杆菌、两歧双歧杆菌、青春双歧杆菌和婴儿双歧杆菌。3.根据权利要求1所述的乳酸菌发酵溶胞产物，其特征在于：所述种子培养基包括如下比例的各组分：葡萄糖20g、蛋白胨10g、牛肉浸粉10g、酵母膏5g、无水乙酸钠5g、吐温-801ml、柠檬酸氢二铵2g、磷酸氢二钾2g、七水硫酸镁0.58g、一水硫酸锰0.19g、加水至1000ml。4.根据权利要求1所述的乳酸菌发酵溶胞产物，其特征在于：所述发酵培养基以质量分数计包括：葡萄糖2％、蛋白胨1％、牛肉浸粉0.5％、酵母膏1％、无水乙酸钠0.5％、吐温-800.1％、柠檬酸氢二铵0.2％、磷酸氢二钾0.2％、七水硫酸镁0.058％、一水硫酸锰0.019％、L-半胱氨酸盐酸盐0.1％。5.一种乳酸菌发酵溶胞产物的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：S1、将乳酸菌菌种分别于种子培养基中扩培，所述乳酸菌包括乳杆菌中的一种或多种、以及双歧杆菌中的一种或多种；S2、将扩培的乳杆菌和双...

【专利技术属性】
技术研发人员：方曙光，占英英，姜甜，冯胜鹏，
申请(专利权)人：江苏微康生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32