一种减肥营养饼干制造技术

本发明专利技术公开了一种减肥营养饼干，所述减肥营养饼干原料中包含低筋粉、白魔芋胶、茯苓粉、大豆卵磷脂、维生素、燕麦片、蜂蜜、鸡蛋、胡萝卜、牛奶、酵母粉、水。本发明专利技术公开的减肥营养饼干，原料配料合理，各原料协调作用，达到具有减肥功效的作用；特别添加了白魔芋胶、大豆卵磷脂、胡萝卜，魔芋含有十富的膳食纤维，白魔芋的葡甘聚糖含量达60％(干基)，能够溶解脂肪，可以通过清理肠胃，分解肠道油脂，具有全身减肥、排毒养颜的功效；大豆卵磷脂有强大的乳化作用，它通过使脂肪溶解，氧化分解，从而实现减肥的目的，同时有促进性腺功能、延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用，胡萝卜包含丰富的胡萝卜和维生素，具有养血明目，健脾补气化滞的作用；本发明专利技术制作的减肥营养饼干能够有效辅助减肥，口味好，营养丰富。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品领域，具体涉及一种减肥营养饼干。
技术介绍
在现实生活中，饼干是人们生活中必不可少的食品，但是大部分的饼干热量过高，和容易导致人肥胖，本专利技术研制出一种减肥营养饼干，所述减肥营养饼干特别添加白魔芋胶、茯苓粉、大豆卵磷脂、维生素、等原料，达到营养补血的作用；特别添加了红糖成份代替白砂糖，具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒的作用；胡萝卜包含丰富的胡萝卜和维生素，具有养血明目，健脾补气化滞的作用，能满足现在大众对营养保健食品的需求。本专利技术公开的减肥营养饼干，原料配料合理，各原料协调作用，达到具有减肥功效的作用；特别添加了白魔芋胶，魔芋含有十富的膳食纤维和矿物质，对于改善便秘症状、化痰祛除湿气、降血压补肝肾、补虚健脾有很大的帮助；白魔芋的葡甘聚糖含量达60％(干基)，能够溶解脂肪，具有全身减肥的功效，可以通过清理肠胃，分解肠道油脂，排毒养颜，所以被称为″减肥圣品″；茯苓粉含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等多种元素，具有利水渗湿、健脾宁心、强健机体的作用；大豆卵磷脂中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、缩醛磷脂、溶血磷脂等，具有延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用，胡萝卜含有丰富的胡萝卜和维生素，具有养血明目，健脾补气化滞的作用；本专利技术制作的减肥营养饼干能够有效辅助减肥，口味好，营养丰富。
技术实现思路
为了解决现有饼干的热量过高和易导致人肥胖的问题，本专利技术提供了一种减肥营养饼干。一种减肥营养饼干，以重量份为单位，包含低筋粉18-32份、白魔芋胶5-15份、茯苓粉6-12份、大豆卵磷脂4-11份、维生素4-13份、燕麦片12-24份、蜂蜜5-15份、鸡蛋6-15份、胡萝卜9-18份、牛奶8-15份、酵母粉1-7份、水15-25份。优选地，所述的减肥营养饼干，以重量份为单位，包含低筋粉20-31份、白魔芋胶6-14份、茯苓粉7-12份、大豆卵磷脂5-10份、维生素5-12份、燕麦片13-22份、蜂蜜6-13份、鸡蛋7-13份、胡萝卜11-16份、牛奶9-14份、酵母粉2-6份、水16-23份。优选地，所述的减肥营养饼干，以重量份为单位，包含低筋粉22-29份、白魔芋胶7-12份、茯苓粉8-11份、大豆卵磷脂6-9份、维生素6-11份、燕麦片15-20份、蜂蜜7-12份、鸡蛋8-12份、胡萝卜12-15份、牛奶10-13份、酵母粉3-5份、水17-22份。优选地，所述的减肥营养饼干，以重量份为单位，包含低筋粉24-27份、白魔芋胶9-11份、茯苓粉9-10份、大豆卵磷脂7-8份、维生素7-9份、燕麦片17-19份、蜂蜜9-11份、鸡蛋10份、胡萝卜14份、牛奶12份、酵母粉4份、水19份。本专利技术具有以下有益效果：制作的减肥营养饼干能够有效辅助减肥，口味好，营养丰富，能满足大众对营养食品的需求。具体实施方式实施例1一种减肥饼干，以重量份为单位，包含包含低筋粉18份、白魔芋胶5份、茯苓粉6份、大豆卵磷脂4份、维生素13份、燕麦片24份、蜂蜜15份、鸡蛋15份、胡萝卜18份、牛奶15份、酵母粉7份、水25份。实施例2一种减肥饼干，以重量份为单位，包含低筋粉20份、白魔芋胶10份、茯苓粉8份、大豆卵磷脂6份、维生素8份、燕麦片13份、蜂蜜7份、鸡蛋8份、胡萝卜12份、牛奶11份、酵母粉3份、水21份。实施例3一种减肥饼干，以重量份为单位，包含低筋粉24份、白魔芋胶12份、茯苓粉10份、大豆卵磷脂10份、维生素11份、燕麦片20份、蜂蜜11份、鸡蛋12份、胡萝卜15份、牛奶10份、酵母粉5份、水18份。实施例4一种减肥饼干，以重量份为单位，包含低筋粉28份、白魔芋胶14份、茯苓粉11份、大豆卵磷脂9份、维生素7份、燕麦片18份、蜂蜜13份、鸡蛋9份、胡萝卜13份、牛奶9份、酵母粉6份、水16份。实施例5一种减肥饼干，以重量份为单位，包含低筋粉32份、白魔芋胶15份、茯苓粉12份、大豆卵磷脂11份、维生素4份、燕麦片12份、蜂蜜5份、鸡蛋6份、胡萝卜9份、牛奶8份、酵母粉1份、水15份。实施例6一种减肥饼干，以重量份为单位，包含低筋粉26份、白魔芋胶10份、茯苓粉9.5份、大豆卵磷脂7.5份、维生素8份、燕麦片18份、蜂蜜10份、鸡蛋10份、胡萝卜14份、牛奶12份、酵母粉4份、水19份。以上内容不能认定本专利技术的具体实施只局限于这些说明，对于本专利技术所属
的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本专利技术由所提交的权利要求书确定的专利保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种减肥营养饼干，其特征在于：以重量份为单位，所述的减肥营养饼干中包含低筋粉18‑32份、白魔芋胶5‑15份、茯苓粉6‑12份、大豆卵磷脂4‑11份、维生素4‑13份、燕麦片12‑24份、蜂蜜5‑15份、鸡蛋6‑15份、胡萝卜9‑18份、牛奶8‑15份、酵母粉1‑7份、水15‑25份。

【技术特征摘要】
1.一种减肥营养饼干，其特征在于：以重量份为单位，所述的减肥营养饼干中包含低筋粉18-32份、白魔芋胶5-15份、茯苓粉6-12份、大豆卵磷脂4-11份、维生素4-13份、燕麦片12-24份、蜂蜜5-15份、鸡蛋6-15份、胡萝卜9-18份、牛奶8-15份、酵母粉1-7份、水15-25份。2.根据权利要求1所述的减肥营养饼干，其特征在于：以重量份为单位，所述的减肥营养饼干中包含低筋粉20-31份、白魔芋胶6-14份、茯苓粉7-12份、大豆卵磷脂5-10份、维生素5-12份、燕麦片13-22份、蜂蜜6-13份、鸡蛋7-13份、胡萝卜11-16份、牛奶9-14份、酵母粉2-6份、水16-2...

【专利技术属性】
技术研发人员：陆贵真，
申请(专利权)人：陆贵真，
类型：发明
国别省市：广西;45