【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于副食品加工领域，尤其涉及一种以菠萝为原料生产菠萝粉的方法。
技术介绍
菠萝粉是以菠萝为原料生产出来的，菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质；菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环；菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效，由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。本专利技术生产的产品是菠萝粉，其主要的用途是用来配制豆奶粉，豆奶粉是一种新型固体饮料，具有口感细腻、香味浓郁、营养丰富的特点，从营养价值上看，豆奶粉含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高于谷物，是植物性食物当中最合理、最接近于人体所需比例的；豆奶粉中含有多种矿物质、维生素、大豆低聚糖，尤其是大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用，双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力，延缓衰老。本专利技术以菠萝去皮机、破碎打浆机、烘干机、超精细粉碎机、高温杀菌机为设备，以菠萝为原料，通过菠萝的除皮、破碎打浆、烘干、粉碎、杀菌等工序后制得菠萝粉。
技术实现思路
：本专利技术主要解决的问题是提供一种菠萝粉的生产方法，该方法以菠萝去皮机、破碎打浆机、烘干机、超精细粉碎机、高温杀菌机为设备，以菠萝为原料，来生产菠萝粉...
【技术保护点】
一种菠萝粉的生产方法，使用的原料包括：菠萝，其特征是：（1）将菠萝送入菠萝去皮机，通过机械的方法除去菠萝皮，除去的菠萝皮后得到菠萝肉，菠萝皮通过菠萝去皮机上的出口排出；（2）将菠萝肉送入破碎打浆机打碎为糊状，将菠萝糊送入干燥机，在60‑70℃的温度下烘干脱水，脱水至含水量在2‑3%时脱水结束，然后立即送入超精细粉碎机，将其粉碎为颗粒度为200‑300目的菠萝粉；（3）将菠萝粉送入高温杀菌机，在110‑115℃的温度下杀菌1‑1.1小时后杀菌结束得到成品。
【技术特征摘要】
1.一种菠萝粉的生产方法，使用的原料包括：菠萝，其特征是：
（1）将菠萝送入菠萝去皮机，通过机械的方法除去菠萝皮，除去的菠萝皮后得到菠萝肉，菠萝皮通过菠萝去皮机上的出口排出；
（2）将菠萝肉送入破碎打浆机打碎为糊状，将菠萝糊送入干燥机，在60-70℃的温度下烘干脱水，脱水至含水量在2-3%时脱水结束，然后立即送入超精细粉碎机，将其粉碎为颗粒度为200-300目的菠萝粉；
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