一种新型菜刀制造技术

本实用新型专利技术公开了一种新型菜刀，包括刀体和刀柄，刀体与刀柄连接成一体，刀体中部上侧设有中握孔，中握孔上方的刀体包裹有中握把，中握把的前后两侧呈内凹的弧形，刀体的一侧面中部设有凹槽，凹槽内镶嵌有锉刀功能面，刀体的刀刃上设有保护罩，刀体在刀刃的上方水平粘贴有防粘条，防粘条的下部设有多个半圆形状的凸起，刀柄的下部设有内凹的弧形手指槽，刀柄的外部包覆有橡胶套，橡胶套上设置有防滑纹。本实用新型专利技术通过刀刃的上方粘贴有防粘条，防止蔬菜会沾在刀面上；刀刃上设有保护罩，可有效保护人的安全；同时具有锉刀功能；刀体上设有中握孔和中握把，无论是单手持刀还是双手持刀，刀体中部握持方便，便于发力。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种厨房用品，具体是一种新型菜刀。
技术介绍
通常，家里做饭的时候，在用菜刀切土豆、黄瓜、萝卜等切片的蔬菜时，那一片片蔬菜会沾在刀面上，切几片就得停下来用手拨下沾在刀面上的蔬菜片，很不方便。这是由于通常人们使用的菜刀的刀体的两侧刀面均为平滑面，使用这种菜刀切蔬菜时，被切蔬菜与刀面之间不能产生间隙，切下来的蔬菜片就会沾在刀面上，积累多了，沾在刀面上面的蔬菜片还会掉下来到处乱跑，而且影响切制质量和速度。另外，现有的菜刀功能单一，刀刃锋利比较危险，没有任何安全措施。菜刀的结构一般包括刀体和刀把，刀把位于刀体的一端，这种结构的菜刀，长时间使用，手臂会非常累，尤其是中国的菜刀，其刀体都很笨重，又长又宽，这是因为菜刀切大块食材时(如肉块、骨头等)根据力矩和力的最佳人体工程学调整到一掌多的长度；加大宽度可以增加刀体重量，因手臂力量有限，刀体自重可以增加切食材时冲击力。虽然将刀体加宽加长，增加其重量，有许多优点，但是长时间使用就会累。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种新型菜刀，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种新型菜刀，包括刀体和刀柄，所述刀体与刀柄连接成一体，刀体中部上侧设有中握孔，中握孔上方的刀体包裹有中握把，所述中握把的前后两侧呈内凹的弧形，所述刀体的一侧面中部设有凹槽，所述凹槽内镶嵌有锉刀功能面，且锉纹露出上表面，所述刀体的刀刃上设有保护罩，所述刀体在刀刃的上方水平粘贴有防粘条，所述防粘条的下部设有多个半圆形状的凸起，所述刀柄的下部设有内凹的弧形手指槽，所述刀柄的外部包覆有橡胶套，所述橡胶套上设置有防滑纹。优选地，所述刀体远离刀柄的一端设有悬挂孔和启瓶器，优选地，所述中握把的宽度大于刀体，所述中握把的底部呈内凹的弧形手指槽。优选地，中握孔为长条孔。优选地，所述锉刀功能面为双齿油光锉，所述锉刀功能面可进行拆卸。优选地，所述刀柄的上部呈上凸的弧形。优选地，所述刀柄从中部开始逐步向左下部倾斜。优选地，所述防粘条的截面呈半圆形。优选地，所述中握把表面设有防滑纹。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术通过刀刃的上方粘贴有防粘条，防止蔬菜会沾在刀面上；刀刃上设有保护罩，可有效保护人的安全；刀柄的下部设有内凹的弧形手指槽，刀柄的外部包覆带有防滑纹的橡胶套，握着比较舒服，且防止菜刀从手中滑落；同时具有锉刀功能，且锉刀采用可拆卸连接，使用方便；刀体上设有中握孔和中握把，握持方便，便于发力，无论是单手持刀还是双手持刀，刀体中部握持方便，便于发力。本技术尤其适合老年人或者女同志等力气小的人群切硬质的食材，比如冻肉等；技术结构简单，使用方便，功能多样，成本低，适于推广。附图说明图1为菜刀的结构示意图。图2为菜刀的刀体结构示意图。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1和2，本技术实施例中，一种新型菜刀，包括刀体1和刀柄2，所述刀体1与刀柄2连接成一体，所述刀体1远离刀柄2的一端设有悬挂孔5和启瓶器10，刀体1中部上侧设有中握孔4，中握孔4为长条孔，中握孔4上方的刀体包裹有中握把3，所述中握把3的宽度大于刀体1，所述中握把3的前后两侧呈内凹的弧形，所述中握把3表面设有防滑纹，所述中握把3的底部呈内凹的弧形手指槽。所述刀体1的一侧面中部设有凹槽，所述凹槽内镶嵌有锉刀功能面6，且锉纹露出上表面。所述锉刀功能面6为双齿油光锉，所述锉刀功能面6可进行拆卸。所述刀体1的刀刃上设有保护罩8，当不使用菜刀时，罩上保护罩8，防止误伤人，所述刀体1在刀刃的上方水平粘贴有防粘条7，所述防粘条7的截面呈半圆形，所述防粘条7的下部设有多个半圆形状的凸起11。因为通常不用蔬菜的粗细不同，为了便于切制不同大小的切片食物，防粘条7粘贴在刀体上的位置可以根据切片的大小上下灵活调节，使用起来更为方便，且方便更换。所述刀柄2的下部设有内凹的弧形手指槽9，所述手指槽9的弧度大小、深度、或其在造形上的局部变化可以是多样性的，优选可为圆形、椭圆形、圆矩形等。所述刀柄2的上部呈上凸的弧形，以适应人手掌的握持，所述刀柄2从中部开始逐步向左下部倾斜，这就使刀柄2部位形成了左粗右细的形态，这种造形进一步阻碍了握内手柄之手向左滑移的现象。所述刀柄2的外部包覆有橡胶套，所述橡胶套上设置有防滑纹，所述刀柄2上包覆有橡胶套，这样在握着菜刀的时候比较舒服，橡胶套上设置有防滑纹，防止菜刀从手中滑落。对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型菜刀，包括刀体和刀柄，所述刀体与刀柄连接成一体，其特征在于，刀体中部上侧设有中握孔，中握孔上方的刀体包裹有中握把，所述中握把的前后两侧呈内凹的弧形，所述刀体的一侧面中部设有凹槽，所述凹槽内镶嵌有锉刀功能面，且锉纹露出上表面，所述刀体的刀刃上设有保护罩，所述刀体在刀刃的上方水平粘贴有防粘条，所述防粘条的下部设有多个半圆形状的凸起，所述刀柄的下部设有内凹的弧形手指槽，所述刀柄的外部包覆有橡胶套，所述橡胶套上设置有防滑纹。

【技术特征摘要】
1.一种新型菜刀，包括刀体和刀柄，所述刀体与刀柄连接成一体，其特征在于，刀
体中部上侧设有中握孔，中握孔上方的刀体包裹有中握把，所述中握把的前后两侧呈内凹
的弧形，所述刀体的一侧面中部设有凹槽，所述凹槽内镶嵌有锉刀功能面，且锉纹露出上
表面，所述刀体的刀刃上设有保护罩，所述刀体在刀刃的上方水平粘贴有防粘条，所述防
粘条的下部设有多个半圆形状的凸起，所述刀柄的下部设有内凹的弧形手指槽，所述刀柄
的外部包覆有橡胶套，所述橡胶套上设置有防滑纹。
2.根据权利要求1所述的菜刀，其特征在于，所述刀体远离刀柄的一端设有悬挂孔
和启瓶器。
3.根据权利要求1所...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔群维，苗雁文，高仁清，
申请(专利权)人：桐城市雨润生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34