一种揉面装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种揉面装置，包括机架、汽缸、揉面锤、揉面筒、刮面板、机箱、滚轮、转轴和电动机，机架设置在机箱上，四个滚轮设置在机箱底部的四个角上，电动机设置在机箱内部，转轴设置在电动机上，揉面筒设置在转轴上，汽缸设置在机架上，揉面锤的顶端设置在汽缸上，揉面锤的底端伸入揉面筒内，刮面板对称设置在揉面筒的内壁上，位于揉面锤的上端，该实用新型专利技术的揉面装置，通过简单的结构，模拟了揉面中搓揉和按压的动作，实现了机械化揉面，提高了面类食品加工的速度。

Kneading device

The utility model discloses a kneading device, which comprises a frame, a cylinder, kneading, kneading barrel, hammer scraping panel, chassis, wheel, shaft and motor frame is arranged on the chassis, the four rollers are arranged on the four corners of the bottom of the chassis on the electric motor is arranged inside the box, the rotating shaft is arranged in the motor on the kneading cylinder is arranged on a rotating shaft, a cylinder arranged on the machine frame, the top kneading hammer is arranged in the cylinder, kneading the dough into the hammer at the bottom of the cylinder, scraping panels are symmetrically installed on the inner wall of the kneading barrel on the upper end face hammer rubbing, kneading device of the utility model with a simple structure, is simulated and the pressing kneading kneading action, the implementation of mechanized kneading, improve the wheaten food processing speed.

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工装置领域，特别涉及一种揉面装置。
技术介绍
揉面是制作面食的必备过程，面团在揉制的过程会进行发酵，使得面更为劲道，口感更好。揉制面团时一般为按压和搓揉两种手法，一般揉面的机器只能实现单一的步骤，还需要和人工进行配合，因此揉面的效率有待提高。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种通过简单的结构，模拟了揉面中搓揉和按压的动作，实现了机械化揉面，提高了面类食品加工的速度的揉面装置，以解决现有技术中导致的上述多项缺陷。为实现上述目的，本技术提供以下的技术方案：一种揉面装置，包括机架、汽缸、揉面锤、揉面筒、刮面板、机箱、滚轮、转轴和电动机，机架设置在机箱上，四个滚轮设置在机箱底部的四个角上，电动机设置在机箱内部，转轴设置在电动机上，揉面筒设置在转轴上，汽缸设置在机架上，揉面锤的顶端设置在汽缸上，揉面锤的底端伸入揉面筒内，刮面板对称设置在揉面筒的内壁上，位于揉面锤的上端。优选的，所述滚轮为万向轮，包括安装片、转动盘、轮轴、轮子和活动轴，轮轴设置在转动盘上，转动盘嵌合在安装片内，轮子通过活动轴设置在轮轴上。优选的，所述刮面板的结构形状为机翼形。优选的，所述揉面锤，包括连杆、锤体和揉面球面，连杆的顶端设置在汽缸上，锤体设置连接在连杆的底端，揉面球面设置在锤体的底部。优选的，所述揉面筒的侧壁上设置有通气孔。采用以上技术方案的有益效果是：本技术结构的揉面装置，通过简单的结构，模拟了揉面中搓揉和按压的动作，实现了机械化揉面，提高了面类食品加工的速度，所述滚轮为万向轮，包括安装片、转动盘、轮轴、轮子和活动轴，轮轴设置在转动盘上，转动盘嵌合在安装片内，轮子通过活动轴设置在轮轴上，该结构的滚轮结构灵活，在转移位置的过程中能够方便的改变运行的方向，使得操作更为便利，所述刮面板的结构形状为机翼形，该结构能够减小揉面筒在旋转过程中刮面板所受到的阻力，同时该结构更加方便刮面，所述揉面锤，包括连杆、锤体和揉面球面，连杆的顶端设置在汽缸上，锤体设置连接在连杆的底端，揉面球面设置在锤体的底部，锤体能够按压面团，而其上的球面能够在揉面筒旋转过程中，实现对面团的搓揉，所述揉面筒的侧壁上设置有通气孔，这样能够保证面团在揉制过程中与空气充分接触，使得面团发酵的更为彻底。附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是图1所示滚轮的结构示意图；其中，1、机架；2、汽缸；3、揉面锤；4、揉面筒；5、刮面板；6、机箱；7、滚轮；8、转轴；9、电动机；10、安装片；11、转动盘；12、轮轴；13、轮子；14、活动轴；15、连杆；16、锤体；17、揉面球面；18、通气孔。具体实施方式下面结合附图详细说明本技术的优选实施方式。图1-2出示本技术的具体实施方式：一种揉面装置，包括机架1、汽缸2、揉面锤3、揉面筒4、刮面板5、机箱6、滚轮7、转轴8和电动机9，机架1设置在机箱6上，四个滚轮7设置在机箱6底部的四个角上，电动机9设置在机箱6内部，转轴8设置在电动机9上，揉面筒4设置在转轴8上，汽缸2设置在机架1上，揉面锤3的顶端设置在汽缸2上，揉面锤3的底端伸入揉面筒4内，刮面板5对称设置在揉面筒4的内壁上，位于揉面锤3的上端。结合图2所示的滚轮7为万向轮，包括安装片10、转动盘11、轮轴12、轮子13和活动轴14，轮轴12设置在转动盘11上，转动盘11嵌合在安装片10内，轮子13通过活动轴14设置在轮轴12上。采用以上技术方案的有益效果是：本技术结构的揉面装置，通过简单的结构，模拟了揉面中搓揉和按压的动作，实现了机械化揉面，提高了面类食品加工的速度，所述滚轮为万向轮，包括安装片、转动盘、轮轴、轮子和活动轴，轮轴设置在转动盘上，转动盘嵌合在安装片内，轮子通过活动轴设置在轮轴上，该结构的滚轮结构灵活，在转移位置的过程中能够方便的改变运行的方向，使得操作更为便利，所述刮面板的结构形状为机翼形，该结构能够减小揉面筒在旋转过程中刮面板所受到的阻力，同时该结构更加方便刮面，所述揉面锤，包括连杆、锤体和揉面球面，连杆的顶端设置在汽缸上，锤体设置连接在连杆的底端，揉面球面设置在锤体的底部，锤体能够按压面团，而其上的球面能够在揉面筒旋转过程中，实现对面团的搓揉，所述揉面筒的侧壁上设置有通气孔，这样能够保证面团在揉制过程中与空气充分接触，使得面团发酵的更为彻底。以上所述的仅是本技术的优选实施方式，应当指出，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本技术创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种揉面装置，其特征在于：包括机架、汽缸、揉面锤、揉面筒、刮面板、机箱、滚轮、转轴和电动机，机架设置在机箱上，四个滚轮设置在机箱底部的四个角上，电动机设置在机箱内部，转轴设置在电动机上，揉面筒设置在转轴上，汽缸设置在机架上，揉面锤的顶端设置在汽缸上，揉面锤的底端伸入揉面筒内，刮面板对称设置在揉面筒的内壁上，位于揉面锤的上端。

【技术特征摘要】
1.一种揉面装置，其特征在于：包括机架、汽缸、揉面锤、揉面筒、刮面板、机箱、滚轮、转轴和电动机，机架设置在机箱上，四个滚轮设置在机箱底部的四个角上，电动机设置在机箱内部，转轴设置在电动机上，揉面筒设置在转轴上，汽缸设置在机架上，揉面锤的顶端设置在汽缸上，揉面锤的底端伸入揉面筒内，刮面板对称设置在揉面筒的内壁上，位于揉面锤的上端。2.根据权利要求1所述的揉面装置，其特征在于：所述滚轮为万向轮，包括安装片、转...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶双茂，
申请(专利权)人：叶双茂，
类型：新型
国别省市：广东;44